ट्रांसफार्मर बिजली की आपूर्ति 5v। बिजली की आपूर्ति

बहुत बार, विभिन्न उपकरणों को बिजली देने के लिए, उदाहरण के लिए, बच्चों के इलेक्ट्रॉनिक खिलौने, नए साल की माला, कम-शक्ति की आवश्यकता होती है बिजली की आपूर्ति 5 वी, यह एक काफी सामान्य प्रकार का स्रोत है और, यदि एक प्रयोगशाला बिजली की आपूर्ति इकट्ठे डिवाइस को स्थापित करने के लिए उपयुक्त है, तो निश्चित रूप से आपको अपनी खुद की 5V बिजली की आपूर्ति के साथ तैयार संरचना को बिजली देने की आवश्यकता है।

इस लेख में, मैं विशेष रूप से शुरुआती रेडियो शौकीनों के लिए 5 वोल्ट ट्रांसफार्मर बिजली की आपूर्ति के निर्माण का चरण-दर-चरण वर्णन करने का प्रयास करूंगा। सामान्य तौर पर, मुझे पिछले प्रकाशनों द्वारा बीपी के बारे में एक लेख लिखने के लिए प्रेरित किया गया था:

इन सभी योजनाओं की आवश्यकता है बिजली की आपूर्ति 5 वीप्राथमिक या द्वितीयक स्रोत के रूप में। हमारा 5 वी पीएसयू ट्रांसफॉर्मर होगा, पल्स नहीं। मेरी विनम्र राय में, ट्रांसफार्मर बिजली की आपूर्ति को इकट्ठा करना और कॉन्फ़िगर करना आसान है, शायद लागत और आयामों के मामले में, एक स्पंदित एक बेहतर है, लेकिन अगर आपके पास एक पुराना और, इसके अलावा, 7 - 10 वी के लिए टॉरॉयडल "ट्रान्स" है चारों ओर लेटे हुए, फिर जैसा कि वे कहते हैं, भगवान ने स्वयं आदेश दिया।

प्रत्येक ब्लॉक को A1-A6 क्रमांकित किया गया है। योजनाबद्ध आरेख में, स्पष्टता के लिए, बोलने के लिए, प्रत्येक ब्लॉक को हाइलाइट किया जाएगा। आइए देखें कि प्रत्येक ब्लॉक क्या है।

मुख्य फ़िल्टर (A1).

उच्च-वोल्टेज और उच्च-आवृत्ति वाले मुख्य हस्तक्षेप को दबाने के लिए डिज़ाइन किया गया। वैरिस्टर सफलतापूर्वक उच्च-वोल्टेज हस्तक्षेप से मुकाबला करता है। और आरसी फिल्टर उच्च आवृत्ति वाले शोर से निपटेगा।

एक varistor प्रतिरोध द्वारा विशेषता अर्धचालक तत्व है। यह निम्नानुसार काम करता है: ऑपरेटिंग मोड में, वैरिस्टर का प्रतिरोध काफी बड़ा होता है, वोल्टेज वैरिस्टर के थ्रेशोल्ड मान से अधिक नहीं होता है, और इसके माध्यम से कोई करंट प्रवाहित नहीं होता है। जैसे ही वोल्टेज "दहलीज" तक पहुंचता है - वैरिस्टर का प्रतिरोध लगभग कुछ दसियों ओम तक गिर जाता है और इसके माध्यम से करंट प्रवाहित होने लगता है। शॉर्ट-टर्म हाई-वोल्टेज दालों को वेरिस्टर द्वारा भिगोया जाता है, और एक लंबा ओवरवॉल्टेज, एक नियम के रूप में, इसे निष्क्रिय कर देता है, कभी-कभी जोर से पॉप के साथ भी।

हमारे में 5 वी बिजली आपूर्ति सर्किटहम एक आरसी फिल्टर का उपयोग करेंगे, यह एलसी फिल्टर की दक्षता में नीच है, लेकिन यह सस्ता है और हमारे कम-शक्ति वाले पीएसयू के लिए काफी उपयुक्त है।

पहले, कोई भी सर्ज रक्षक के साथ "परेशान" नहीं करता था, लेकिन अब, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन से घरेलू उपकरण अलग करते हैं, आप निश्चित रूप से एक वैरिस्टर देखेंगे, आरसी या एलसी फिल्टर भी पाए जाते हैं, लेकिन कम बार। यह स्विचिंग बिजली की आपूर्ति के बड़े पैमाने पर उपयोग के कारण है, जो नेटवर्क में हस्तक्षेप की ऐसी "गड़बड़" संचारित करता है जिसे हर उपभोक्ता झेल नहीं सकता है, इसलिए विद्युत निर्माता किसी तरह अपने उत्पादों को सुरक्षित करने की कोशिश कर रहे हैं। एक शब्द में, मैं बिजली आपूर्ति सर्किट से वृद्धि रक्षक को हटाने की अनुशंसा नहीं करता।

ट्रांसफार्मर (ए 2).

हमारे 5 वी पीएसयू में, ट्रांसफॉर्मर एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, यह वह है जो 220 वी मेन सप्लाई को लो-वोल्टेज में कम (रूपांतरित) करता है। ट्रांसफॉर्मर पावर होना चाहिए, जिसे 50 हर्ट्ज की मेन फ़्रीक्वेंसी के लिए डिज़ाइन किया गया हो, जिसमें 220 वी की प्राइमरी वाइंडिंग और 7 - 10 वी की सेकेंडरी वाइंडिंग हो। ट्रांसफॉर्मर की रेटेड पावर 4 - 8 डब्ल्यू है। सिद्धांत रूप में डिजाइन (टोरॉयडल, बख्तरबंद) एक विशेष भूमिका नहीं निभाता है, जिसे आप पाते हैं।

एक और ऐसा क्षण, ट्रांसफार्मर पर वोल्टेज (यूडी) के प्रभावी मूल्य को इंगित करता है, जिसे वोल्टमीटर से मापकर जांचा जा सकता है। और फिल्टर (ब्लॉक ए 4) के बाद आउटपुट पर, वास्तव में, डायोड ब्रिज और स्मूथिंग कैपेसिटर के बाद, हमें आयाम मान (यूए) मिलेगा। आयाम और प्रभावी वोल्टेज के बीच संबंध इस प्रकार है:

यूए = 1.41xयूडी

वे। अगर बिजली की आपूर्ति में ट्रांसफॉर्मर की सेकेंडरी वाइंडिंग 7 - 10 वी पैदा करती है, तो फिल्टर-कैपेसिटर (ए 4) पर हमें लगभग 10 - 14 वी मिलेगा। आगे देखते हुए, मैं कहूंगा कि यह हमारे लिए खतरनाक नहीं है, क्योंकि . वोल्टेज स्टेबलाइजर (A5) इनपुट पर 40 V तक काम करता है। सैद्धांतिक रूप से, और व्यावहारिक रूप से, हम एक उच्च वोल्टेज के साथ एक ट्रांसफार्मर ले सकते हैं और स्टेबलाइजर के आउटपुट पर आवश्यक 5 वी प्राप्त कर सकते हैं। अंतर कहां जाएगा? यह सही है - गर्म! लेकिन हमें इसकी आवश्यकता नहीं है, हम तर्कसंगत 5 वी बिजली की आपूर्ति का निर्माण कर रहे हैं।

दिष्टकारी (A3).

एसी इनपुट को डीसी आउटपुट में बदलता है। हम एक फुल-वेव रेक्टिफायर - एक डायोड ब्रिज का उपयोग करेंगे।

फ़िल्टर (ए 4).

रेक्टिफायर के बाद वोल्टेज को सुचारू करने के लिए डिज़ाइन किया गया। पर्याप्त रूप से बड़ी क्षमता के पारंपरिक इलेक्ट्रोलाइटिक कैपेसिटर का उपयोग किया जाता है। धारिता जितनी बड़ी होगी, तरंग उतनी ही कम होगी। कैपेसिटेंस के अलावा, कैपेसिटर में वोल्टेज जैसे पैरामीटर भी होते हैं, सावधान रहें और कैपेसिटर को मार्जिन के साथ लें। हम सहमत थे कि 5 वी बिजली की आपूर्ति में ट्रांसफॉर्मर (ए 2) की सेकेंडरी वाइंडिंग 7 - 10 वी होगी और वोल्टेज में 1.41 गुना की वृद्धि को ध्यान में रखते हुए, हम कम से कम 25 वी का कैपेसिटर लेंगे। फिलहाल जब संधारित्र चार्ज कर रहा होता है, डायोड ब्रिज से प्रवाहित होने पर धारा बढ़ जाती है क्योंकि चार्ज और लोड दोनों प्रदान करना आवश्यक है। डायोड का रिवर्स वोल्टेज भी बड़ा होता है - इनपुट और आउटपुट वोल्टेज का योग होता है। इसलिए, रेक्टिफायर के लिए डायोड को मापदंडों के मार्जिन के साथ चुना जाना चाहिए।

वोल्टेज स्टेबलाइजर (A5).

यह एक माइक्रोक्रिकिट है जो आउटपुट पर स्पष्ट रूप से निर्धारित मान के लिए इनपुट वोल्टेज रेंज को स्थिर करने का कार्य करता है। यह तर्कसंगत है कि इनपुट वोल्टेज आउटपुट वोल्टेज से अधिक होना चाहिए, एक नियम के रूप में, कम से कम 3 वी। अधिकतम सीमा आमतौर पर 30 - 40 वी तक सीमित होती है। स्टेबलाइजर को TO220 पैकेज में लेना और स्थापित करना बेहतर होता है यह एक रेडिएटर पर, कम से कम हमारे में 5 वी बिजली की आपूर्तिमैं इसे करने की सलाह देता हूं।

संकेतक (ए 6).

रोजमर्रा की जिंदगी में, हम पहले से ही इस तथ्य के इतने अभ्यस्त हैं कि जब हम इसे चालू करते हैं तो कोई भी तकनीक एक हंसमुख एलईडी के साथ हम पर झपकाती है, फिर मैंने फैसला किया कि ऑपरेटिंग मोड संकेतक 5 वी बिजली की आपूर्ति में हस्तक्षेप नहीं करेगा। इसमें एक शामिल है एलईडी और एक वर्तमान-सीमित रोकनेवाला। 1.5 वी या 3 वी के वोल्टेज के लिए एक लाल या हरे रंग की एलईडी चमकती है, बस रोकनेवाला के प्रतिरोध की सही गणना करें। वर्तमान सीमित अवरोधक के प्रतिरोध की गणना सूत्र द्वारा की जाती है:

आर \u003d (अपिट - उलाइट) / इलाइट, कहाँ पे

अपिट - बिजली आपूर्ति वोल्टेज;

उलाइट - एलईडी का आगे वोल्टेज;

सिद्धांत से अभ्यास की ओर बढ़ने का समय आ गया है। आपका ध्यान 5 वी बिजली की आपूर्ति के एक योजनाबद्ध आरेख की ओर आकर्षित किया जाता है:

स्पष्टता के लिए, ब्लॉक आरेख के अनुसार बिजली आपूर्ति आरेख पर ब्लॉकों को हाइलाइट किया गया है। आइए आरेख के माध्यम से चलते हैं।

FU1 फ्यूज पहले आता है, अपने डिजाइनों में इसके बारे में मत भूलना, यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व है। अक्सर खुद की कुर्बानी देकर पूरी योजना को बचा लेता है। फ्यूज को 0.15 ए के वर्तमान के लिए रेट किया जाना चाहिए, आप इसे और अधिक शक्तिशाली ले सकते हैं, लेकिन 0.5 ए तक, यह चरम स्थिति में है जब 0.15 ए जलता है। यह सब ट्रांसफार्मर की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। 0.5 से अधिक और किसी भी स्थिति में मत डालो!

SA1 स्विच कोई भी उपयुक्त है, निश्चित रूप से यह बेहतर है यदि इसमें संपर्कों के दो समूह हों जैसा कि चित्र में दिखाया गया है। यह 250 वी, 6 ए के लिए एकदम सही है। मैं आपको इसे बैकलाइट के साथ बिजली की आपूर्ति में लगाने की सलाह नहीं देता, हमारे पास एक संकेतक के रूप में एक एलईडी होगा जो पीएसयू आउटपुट पर खड़ा होता है और, नियॉन के विपरीत, बटन में संकेत करता है सभी आगामी घटकों का संचालन।

अगली बार 5 वी बिजली आपूर्ति सर्किटएक varistor RU1 है। कोई भी कर सकता है, मैं JVR-07N471K लगा सकता हूं। मुख्य बात यह है कि तथाकथित वर्गीकरण वोल्टेज 470 वी होना चाहिए, कम नहीं - यह गर्म हो जाएगा, और अधिक नहीं - यह ओवरवॉल्टेज से गुजरेगा।

प्रतिरोधों R1 और R2 का प्रतिरोध 5 - 20 ओम है, 2 वाट तक की शक्ति। यदि, बिजली की आपूर्ति को असेंबल करते समय, ये प्रतिरोधक पास में हैं, तो उन पर हीट सिकुड़न या कैम्ब्रिक लगाएं, इसलिए उन्हें एक-दूसरे से अलग करने की आवश्यकता है, क्योंकि प्रतिरोधों का अपना इन्सुलेशन अविश्वसनीय है। नीचे पीसीबी पर, इन प्रतिरोधों को अलग रखा गया है, हालांकि, अतिरिक्त इन्सुलेशन चोट नहीं पहुंचाएगा।

संधारित्र C1 गैर-इलेक्ट्रोलाइटिक फिल्म श्रृंखला K73-17 रेटेड वोल्टेज 630 V, समाई 0.1 - 0.47 uF।

हम पहले ही 5 वी बिजली की आपूर्ति के लिए टी 1 ट्रांसफार्मर के बारे में बात कर चुके हैं, मैं आपको संक्षेप में याद दिलाता हूं - प्राथमिक घुमावदार 220 वी है, माध्यमिक 7 - 10 वी है, शक्ति 4 - 8 वाट है।

मैं VD1 डायोड ब्रिज को तैयार करने की सलाह देता हूं, निश्चित रूप से, यदि आप चाहें, तो आप इसे डायोड से मिला सकते हैं। कनेक्ट करते समय, मामले पर अंकन देखें। यदि आप अभी भी डायोड से इकट्ठा करने का निर्णय लेते हैं, तो मैं आपको याद दिला दूं कि कैथोड को डायोड केस पर एक पट्टी के साथ चिह्नित किया गया है, आरेख में कैथोड को कैसे निर्धारित किया जाए, इसके लिए आंकड़ा देखें, अक्षर "K" लाल रंग में चिह्नित है, यह यह है। मापदंडों के लिए, हमारी 5 वी बिजली की आपूर्ति के लिए हम एक मार्जिन के साथ एक पुल लेते हैं, मैंने KBL01 को चुना।

विद्युत आपूर्ति फ़िल्टर, जिसे इलेक्ट्रोलाइटिक कैपेसिटर C2 प्रकार K50-35 के रूप में भी जाना जाता है। इलेक्ट्रोलाइटिक कैपेसिटर में ध्रुवीयता होती है, मामले पर एक माइनस चिह्नित होता है, सर्किट में एक प्लस इंगित किया जाता है, सावधान रहें यदि आप भ्रमित करते हैं तो बैंग प्रदान किया जाता है। ऐसा ही होगा यदि आपूर्ति वोल्टेज रेटेड संधारित्र से अधिक हो। समाई 2200 - 4700 यूएफ, लहरों की वृद्धि के कारण कम असंभव है, अधिक - कोई मतलब नहीं है। वोल्टेज 25 वी और ऊपर। मत भूलो, हम सहमत थे कि इकट्ठे पीएसयू में, माध्यमिक घुमावदार 10 वी है, अधिक नहीं, 1.41 गुना की वृद्धि को देखते हुए, हमें 25 वी का मार्जिन मिलता है। सामान्य तौर पर, ट्रांसफार्मर का चयन करते समय, आपूर्ति की गई वोल्टेज को गुणा करें संधारित्र लगभग 1.5 (यानी, 1.41 को ध्यान में रखते हुए) - यह एक सुरक्षा मार्जिन होगा।

वोल्टेज स्टेबलाइजर भी एक महत्वपूर्ण घटक है 5 वी बिजली आपूर्ति सर्किट. घरेलू हैं, चुनने के लिए आयातित एनालॉग हैं। मैं L7805A, अधिकतम इनपुट वोल्टेज - 35 V, आउटपुट - 5 V, आउटपुट करंट 1 A, TO220 पैकेज पर बस गया। स्टेबलाइजर्स के स्व-उत्तेजना को रोकने के लिए कैपेसिटर C3 की सिफारिश की जाती है। उपयुक्त पारंपरिक सिरेमिक बहुपरत K10-17B श्रृंखला, समाई 0.1 - 4.7 uF।

5 वी बिजली आपूर्ति का अंतिम तत्व ऑपरेशन संकेतक है। एलईडी HL1 और वर्तमान सीमित रोकनेवाला R3। एलईडी AL307BM, गणना के अनुसार प्रतिरोधी प्रतिरोध 300 ओम, शक्ति 0.125 डब्ल्यू। डायोड की तरह एलईडी में कैथोड होता है, और कनेक्ट करते समय एनोड को भ्रमित न करें। ओममीटर मोड में या डायोड टेस्ट मोड में एक मल्टीमीटर ध्रुवीयता निर्धारित करने में मदद करेगा; अगर सही ढंग से जुड़ा हुआ है, तो एलईडी प्रकाश करेगा।

5 वी बिजली की आपूर्ति 60x26 मिमी के आयामों के साथ एक तरफा पन्नी फाइबरग्लास पर इकट्ठी की जाती है। फ्यूज FU1, स्विच SA1 और ट्रांसफार्मर T1 अलग-अलग स्थित हैं। HL1 LED वैकल्पिक है, इसे केस पर रखा जा सकता है।

तत्वों की ओर से 5 वी बिजली की आपूर्ति का मुद्रित सर्किट बोर्ड इस तरह दिखता है:

और तत्वों के निष्कर्ष की ओर से यह इस तरह दिखता है:

मेरा सुझाव है कि आप इस लेख के अंत में 5V बिजली आपूर्ति सर्किट बोर्ड को .lay प्रारूप में डाउनलोड करें।

समायोजन में सही ढंग से इकट्ठे बिजली की आपूर्ति 5 वीकी जरूरत नहीं है।

फाइलों की सूची

5V बिजली की आपूर्ति एक उपकरण है जिसका उपयोग औद्योगिक स्वचालन उपकरणों के संचालन के लिए आवश्यक वोल्टेज उत्पन्न करने के लिए किया जाता है। इस वर्ग के उत्पादों पर उच्च मांग रखी जाती है। उच्च गुणवत्ता वाले ब्लॉकों को विश्वसनीय और सुरक्षित बिजली आपूर्ति प्रदान करनी चाहिए, एक विस्तृत ऑपरेटिंग तापमान सीमा होनी चाहिए, और कंपन के लिए प्रतिरोधी होना चाहिए।

परंपरागत रूप से, डीआईएन रेल पर अलमारियाँ में 5 वी बिजली की आपूर्ति स्थापित की जाती है, इसलिए सभी उपकरणों के मामलों में एक उपयुक्त डिज़ाइन होता है, जिसे एक आवरण में दीवार पर चढ़ने के लिए भी डिज़ाइन किया गया है। औद्योगिक स्वचालन का संचालन पूरी तरह से बिजली आपूर्ति के उत्पादन की गुणवत्ता पर निर्भर करता है: यदि उपकरण निर्दिष्ट आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते हैं, तो उपकरण कमजोर हो जाता है।

हमारे कैटलॉग में अग्रणी निर्माताओं से 5V बिजली की आपूर्ति शामिल है:

• मेष,
• चिनफा,
• मेरा मतलब है कि यह ठीक है।

बिजली आपूर्ति लाइनों में 5W, 10W, 15W, 18W, 20W, 30W, 40W, 45W और 60W मॉडल शामिल हैं। ब्लॉक पूरी तरह से सुरक्षा, विश्वसनीयता और विद्युत चुम्बकीय संगतता के लिए आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

5V बिजली आपूर्ति के बारे में अधिक जानकारी के लिए, प्रबंधकों से संपर्क करें। परामर्श फोन द्वारा प्रदान किए जाते हैं।

डाइट 5 टेबल डॉ। एम। आई। पेवज़नर द्वारा बनाई गई चिकित्सीय पोषण के विशेष तरीकों में से एक है। यह उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो यकृत, पित्ताशय की थैली और पित्त पथ के विकृति से पीड़ित हैं।

यह आहार किलोकैलोरी में प्रतिबंध नहीं लगाता है, लेकिन मेनू में वसा और "खराब" कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थों की उपस्थिति को काफी कम कर देता है। लेकिन इसे ढेर सारी सब्जियां और मीठे पके या उबले हुए फल खाने की अनुमति है। एक स्पष्ट प्रतिबंध के तहत एक पैन में तलने या डीप-फ्राइड के रूप में खाना पकाने की एक ऐसी विधि है।

आहार का लक्ष्य शरीर में स्वस्थ भोजन की शुरूआत करके जिगर और पित्त प्रणाली पर बोझ को कम करना है।

आहार संख्या 5 के मूल सिद्धांत:

कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन खाद्य पदार्थों के मेनू में पर्याप्त सामग्री।

वसा युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें।

भोजन के उष्मा उपचार की अनुमत विधियाँ उबालना और पकाना है। आप बहुत कम ही व्यंजन स्टू कर सकते हैं।

आपको केवल उन खाद्य पदार्थों को पोंछना चाहिए जिनमें बहुत अधिक फाइबर होता है। यदि मांस पापी है, तो इसे छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।

ऐसे खाद्य पदार्थ न खाएं जिनमें प्यूरीन और ऑक्सालिक एसिड हों।

आप मेनू व्यंजनों में शामिल नहीं कर सकते हैं जो आंतों में गैस के गठन को बढ़ाते हैं। ये ऐसे उत्पाद हैं जिनमें मोटे फाइबर, निकालने वाले पदार्थ होते हैं जो पाचक रस के उत्पादन को भड़काते हैं।

भोजन में नमक की मात्रा सीमित होनी चाहिए।

आपको दिन में कम से कम 4-5 बार खाना खाना चाहिए। भाग छोटे होने चाहिए।

खाली पेट पानी जरूर पिएं।

डाइट 5 टेबल एक चिकित्सीय आहार है, इसलिए इसके कुछ संकेत हैं:

अग्न्याशय (अग्नाशयशोथ) की सूजन।

कोलेलिथियसिस।

गैस्ट्रोडोडोडेनाइटिस।

पित्ताशय की थैली को हटाने के लिए सर्जिकल हस्तक्षेप।

डाइट नंबर 5 पर आप क्या खा सकते हैं?

दैनिक आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ खाना शामिल है जो दी गई कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना को पूरा करते हैं:

80 ग्राम से अधिक प्रोटीन नहीं। इनमें से आधा प्रोटीन पौधे की उत्पत्ति का होना चाहिए, और दूसरा आधा पशु मूल का होना चाहिए।

90 ग्राम से अधिक वसा नहीं। इसके अलावा, वनस्पति वसा का हिस्सा लगभग 30% होना चाहिए।

400 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट नहीं।

कम से कम 1.5 लीटर पानी, ज्यादा संभव है।

2800 किलो कैलोरी से अधिक नहीं। किलोकलरीज की संख्या को स्पष्ट करने के लिए, एक व्यक्तिगत गणना की आवश्यकता होगी।

10 ग्राम से अधिक नमक नहीं।

जिगर के पूर्ण रूप से कार्य करने के लिए, आहार के दौरान हेपेटोप्रोटेक्टिव दवाएं लेना संभव है, उदाहरण के लिए, एसेंशियल फोर्टे या कारसिला।

आहार संख्या 5 के दौरान खाए जा सकने वाले खाद्य पदार्थ:

डाइट नंबर 5 पर क्या नहीं खाया जा सकता है?

सप्ताह के लिए तालिका मेनू संख्या 5

प्रस्तुत मेनू इस मायने में भिन्न है कि इसे पेशेवरों द्वारा संकलित किया गया है, इसलिए यह यथासंभव संतुलित है। शरीर को सभी विटामिन और खनिज प्राप्त होंगे, लेकिन रोगग्रस्त अंगों पर बोझ डाले बिना।

आपको छोटे हिस्से में खाना चाहिए, सूप को अच्छी तरह उबालना चाहिए। यदि खाना पकाने के लिए कठोर मांस का उपयोग किया जाता है, तो उसे पहले छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।

व्यंजन ज्यादा गर्म या ज्यादा ठंडे नहीं होने चाहिए, उन्हें गर्म ही परोसना चाहिए। शाम को, रात के आराम से पहले, आप एक गिलास 1% वसा केफिर, या गुलाब का शोरबा पी सकते हैं। हर्बल चाय और औषधीय मिनरल वाटर की भी अनुमति है।

पांचवीं तालिका के व्यंजनों का उपयोग न केवल उन लोगों के लिए किया जा सकता है जो यकृत या पित्ताशय की थैली के रोगों से पीड़ित हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी हैं जो स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों के साथ अपने मेनू में विविधता लाना चाहते हैं। नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए भोजन तैयार करने के कई दिलचस्प तरीके हैं, इसलिए आहार के दौरान भी आप स्वादिष्ट और विविध खा सकते हैं।

तोरी के साथ सब्जी का सूप

सूप तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित खाद्य सेट की आवश्यकता होगी:

आलू - 0.3 किलो।

तोरी - 150 ग्राम।

गाजर - 00 ग्राम।

वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल

एक लीटर पानी और गाजर का रस।

तोरी और गाजर को छीलकर, छोटे स्लाइस में काटकर वनस्पति तेल में उबाला जाता है। आलू को क्यूब्स में काट दिया जाता है और उबाला जाता है, इसमें गाजर और तोरी डाली जाती है, नमकीन किया जाता है और उबाल लाया जाता है। सेवा करने से पहले, सूप में गाजर का रस डाला जाता है।

पकवान तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित खाद्य सेट की आवश्यकता होगी:

सब्जी शोरबा - 0.3 एल।

आलू - 2 कंद।

गाजर - 1 पीसी।

मटर - 20 ग्राम।

तोरी - 30 ग्राम।

वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

आलू और तोरी को क्यूब्स में काट दिया जाता है, गाजर को कद्दूकस किया जाता है और स्टू किया जाता है। टमाटर को भी कद्दूकस करके घोल बनाया जाता है. शोरबा को उबाल में लाया जाता है, इसमें सब्जियों को पूरी तरह से पकने तक उबाला जाता है। खाना पकाने के अंत में, सूप में वनस्पति तेल डाला जाता है। एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें।

पकवान तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

ताजा गोभी - 70 ग्राम।

बीट्स - 2 पीसी।

आलू - 3 पीसी।

गाजर - 2 पीसी।

वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल

खट्टा क्रीम - 10 ग्राम।

चीनी - 1 चम्मच

सब्जी शोरबा - 0.25 एल।

बीट्स को कद्दूकस किया जाता है, अन्य सभी सब्जियों को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। बीट्स को गाजर के साथ स्टू किया जाता है और शोरबा में जोड़ा जाता है, जिसमें पहले से ही आलू और गोभी होते हैं। खाना पकाने के अंत में, चीनी को बोर्स्ट में जोड़ा जाता है। कुछ मिनटों के बाद, शोरबा बंद कर दिया जाता है और काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है। परोसने से पहले, प्लेट में खट्टा क्रीम डालें।

भाप आमलेट

चूंकि पांचवें टेबल आहार के दौरान तले हुए अंडे खाने से मना किया जाता है, इसलिए उन्हें दूसरे तरीके से पकाया जा सकता है। एक अच्छा समाधान एक भाप आमलेट है। ऑपरेशन के बाद पहले कुछ दिनों में आप केवल अंडे का सफेद भाग या बटेर के अंडे ही खा सकते हैं। जब प्रारंभिक पुनर्वास अवधि समाप्त हो जाती है, तो आप प्रति दिन 1 जर्दी खा सकते हैं।

स्टीम ऑमलेट तैयार करने के लिए, आपको प्रोटीन से जर्दी को अलग करना होगा और बाद वाले को हरा देना होगा। फिर प्रोटीन में नमक और दूध मिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण को 20 मिनट के लिए डबल बॉयलर में रखा जाता है। परोसने से पहले, आप पकवान को जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

स्टफ्ड गोभी एक ऐसी डिश है जिसे 5वीं टेबल डाइट का पालन करते हुए खाने की अनुमति है, लेकिन उन्हें सही तरीके से पकाया जाना चाहिए।

आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

कम वसा वाला मांस - 100 ग्राम।

गोभी के पत्ते - 130 ग्राम।

चावल - 15 ग्राम।

खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल

वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

साग - 30 ग्राम।

मांस को मांस की चक्की में घुमाया जाता है, गोभी के पत्तों को उबाला जाता है। चावल को उबलते पानी से डाला जाता है और 20 मिनट के लिए डाला जाता है, जिसके बाद पानी निकल जाता है। मांस को चावल, वनस्पति तेल और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है। परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस गोभी के पत्तों पर फैलाया जाता है और लपेटा जाता है, जिससे लिफाफे का आकार मिलता है। एक कड़ाही में पत्ते फैलाएं, पानी डालें और नरम होने तक भूनें।

नूडल्स और मांस के साथ पुलाव

पकवान तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

बीफ 80 ग्राम।

नूडल्स - 80 ग्राम।

एक मुर्गी के अंडे का प्रोटीन।

मक्खन - 10 ग्राम।

नूडल्स को उबाला जाता है, मांस को उबाला जाता है और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। अंडे में वनस्पति तेल मिलाया जाता है, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाया जाता है, और फिर उनमें नूडल्स मिलाया जाता है। पुलाव उबला हुआ है।

इस स्वादिष्ट मिठाई को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

पनीर - 120 ग्राम।

दूध - 60 ग्राम।

मक्खन - 5 ग्राम।

सूजी - 10 ग्राम।

एक अंडे का सफेद भाग।

चीनी - 2 चम्मच।

पनीर को जमीन पर होना चाहिए, फिर एक ब्लेंडर के साथ हरा दें। दही द्रव्यमान में प्रोटीन और चीनी डालें, फिर एक बेकिंग डिश में डालें। पकवान या तो ओवन में बेक किया जाता है या पानी के स्नान में पकाया जाता है।

पुलाव तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

पनीर - 0.2 किलो।

चावल - 1 कप।

अंडे - 3 पीसी।

सेब - 3 पीसी।

दूध - 2 कप।

चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल

खट्टा क्रीम - कला। एल

दूध को समान अनुपात में पानी के साथ मिलाया जाता है और इस तरल में चावल उबाला जाता है। पनीर जमीन है, अंडे चीनी के साथ पीटा जाता है, सेब को क्यूब्स में काट दिया जाता है।

सभी घटकों को एक दूसरे के साथ मिलाएं, गूंधें और बेकिंग डिश में फैलाएं। एक अंडा खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है और उसके ऊपर एक पुलाव डाला जाता है। पकवान को 20 मिनट (तापमान - 200 डिग्री सेल्सियस) के लिए ओवन में डाल दिया जाता है।

बेरी चुंबन

मोर्स को गर्मागर्म पीना चाहिए। इसे तैयार करने के लिए, आपको विभिन्न जामुनों की आवश्यकता होगी: चेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी आदि। 2 लीटर पानी के लिए 2 बड़े चम्मच लें। एल स्टार्च, 4 बड़े चम्मच। एल सहारा।

खाना पकाने से पहले जामुन को अच्छी तरह से धोया जाता है, उनमें से हड्डियों को हटा दिया जाता है, पानी डाला जाता है और उबाल लाया जाता है। फिर, जेली में पहले से पतला स्टार्च मिलाया जाता है और तब तक उबाला जाता है जब तक कि पेय गाढ़ा न हो जाए।

दलिया के साथ पतला सूप

सूप तैयार करने के लिए, दलिया को अच्छी तरह से धोया और उबाला जाना चाहिए, फिर छानना चाहिए, लेकिन अनाज को नहीं धोना चाहिए। छाने हुए शोरबा को फिर से उबाल लाया जाता है और इसमें थोड़ा नमक मिलाया जाता है। अंतिम उत्पाद में अनाज के कण नहीं होने चाहिए, और इसकी स्थिरता में यह क्रीम जैसा दिखता है।

फूलगोभी, क्राउटन और चावल के साथ क्रीम सूप

मैश किया हुआ सूप तैयार करने के लिए, आपको फूलगोभी और आलू को उबालना होगा, उन्हें एक चलनी से गुजरना होगा, गोभी से कई छोटे पुष्पक्रम अलग करने के बाद।

चावल को कम से कम एक घंटे के लिए उबाला जाता है, जिसके बाद इसे पीसकर मैश किए हुए आलू और गोभी के साथ मिलाया जाता है। सूप को सफेद सॉस के साथ डाला जाता है, इसमें मक्खन, क्राउटन मिलाया जाता है और गोभी के फूलों से सजाया जाता है। जब रोग की तीव्र अवधि बीत जाती है, तो सब्जियां जमीन नहीं हो सकती हैं, लेकिन बारीक कटी हुई हैं।

सेवॉय गोभी का सूप

पत्ता गोभी का सूप बनाने के लिए आपको आलू, गाजर, शिमला मिर्च को बारीक काट लेना होगा। आलू को छोड़कर सभी सब्जियों को थोड़े से तेल के साथ पानी में उबाला जाता है।

पानी अलग से उबालें, इसमें आलू और परिणामस्वरूप सब्जी का मिश्रण डालें, एक चौथाई घंटे तक उबालें। खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले सेवॉय गोभी डाली जाती है। सूप को नमकीन किया जाता है और उबाल लाया जाता है। परोसने से पहले, आप उबले हुए दुबले मांस के कुछ टुकड़े एक प्लेट पर रख सकते हैं।

सब्जियों के साथ नीला सफेदी

आलू को आधा पकने तक उबाला जाता है, तोरी और गाजर काट ली जाती है। एक बेकिंग डिश में सारी सब्जियां फैलाएं और उनमें हरी मटर डालें। ऊपर से नीली सफेद पट्टिका वाली सब्जियां ढकी हुई हैं। मछली पर क्रस्ट दिखाई देने तक ओवन में बेक करें।

उपयोग के संकेत:

तीव्र प्राथमिक कोलेसिस्टिटिस या एक पुरानी बीमारी का गहरा होना।

तीव्र प्राथमिक हेपेटाइटिस या एक पुरानी बीमारी का गहरा होना।

पित्त पथरी रोग का बढ़ना।

आहार की विशेषताएं।आहार संतुलित है। इसमें उचित सीमा के भीतर वसा को सीमित करना, नमक को कम करना शामिल है। आपको ऐसे उत्पादों को मना कर देना चाहिए जो पाचन अंगों की दीवारों को यंत्रवत् या रासायनिक रूप से परेशान करते हैं।

मेज पर ऐसे व्यंजन नहीं होने चाहिए जो आंतों में गैस के निर्माण को बढ़ा सकें, या पित्त के पृथक्करण और गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को उत्तेजित कर सकें। आहार के दौरान, आपको उस भोजन को छोड़ना होगा जो यकृत को लोड करता है। इसलिए, कार्बनिक अम्ल, अर्क, बड़ी मात्रा में आवश्यक तेल, कोलेस्ट्रॉल, प्यूरीन युक्त उत्पादों को "हानिकारक" माना जाता है। प्रतिबंध में तले हुए खाद्य पदार्थ, साथ ही वे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिनमें वसा पूरी तरह से विभाजित नहीं होता है।

खाना पकाने के तरीकों को उबालने या भाप देने के लिए कम कर दिया जाता है। कभी-कभी आप मेन्यू में पके हुए व्यंजन शामिल कर सकते हैं, लेकिन उनमें सख्त क्रस्ट नहीं होना चाहिए।

उत्पादों को मिटा दिया जाना चाहिए या बारीक कटा हुआ होना चाहिए। अनाज को अच्छी तरह उबाला जाता है। आपको दिन में कम से कम 5 बार खाना चाहिए, थोड़ा-थोड़ा करके खाना चाहिए।

रासायनिक संरचना और ऊर्जा मूल्य। 5A आहार के दौरान खाने के लिए अनुशंसित वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा:

कार्बोहाइड्रेट - 350 ग्राम से अधिक नहीं।

प्रोटीन - 90 ग्राम से अधिक नहीं।

वसा - 80 ग्राम से अधिक नहीं (यदि अपच के लक्षण स्पष्ट हैं, तो वसा प्रति दिन 5 ग्राम तक सीमित है)।

प्रति दिन किलोकलरीज की अधिकतम स्वीकार्य संख्या 2500 किलो कैलोरी है।

आहार के एक सप्ताह के लिए नमूना मेनू 5A

तालिका 5बी

आहार तालिका संख्या 5बी निम्नलिखित बीमारियों के लिए इंगित की गई है:

तीव्र हेपेटाइटिस।

मध्यम अंग विफलता की पृष्ठभूमि के खिलाफ जिगर का सिरोसिस।

कोलेसिस्टिटिस और हेपेटाइटिस की पृष्ठभूमि के खिलाफ गैस्ट्रिटिस।

आहार की विशेषताएं।तालिका संख्या 5बी का आहार शारीरिक रूप से पूर्ण नहीं है, इसमें दैनिक मानव आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व और ऊर्जा मूल्य नहीं है।

यह आहार #5 के सिद्धांतों पर आधारित है, लेकिन कार्ब्स और वसा और कम हो जाते हैं। व्यंजन विशेष रूप से भाप में पकाए जाते हैं, उनमें नमक नहीं मिलाया जाता है। सभी उत्पादों को मिटा दिया जाता है।

आपको हर 3 घंटे में छोटे हिस्से में 5B आहार पर खाने की जरूरत है। यह आहार विशेष रूप से अस्पतालों में लागू किया जाता है और 6 दिनों से अधिक नहीं होता है। फिर रोगी को 5A आहार निर्धारित किया जाता है।

5 बी आहार की पृष्ठभूमि के खिलाफ, विटामिन सी की कमी संभव है, इसलिए रोगी को गुलाब के काढ़े को लिखने की आवश्यकता होती है।

5बी आहार में प्रतिदिन निम्नलिखित मात्रा में वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का उपयोग शामिल है:

80 ग्राम से अधिक प्रोटीन और 45 ग्राम प्रोटीन पशु मूल के नहीं होने चाहिए।

40 ग्राम से अधिक वसा नहीं।

250 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट नहीं।

आप प्रति दिन 1600 किलो कैलोरी से अधिक नहीं खा सकते हैं।

खपत किए गए तरल पदार्थ की मात्रा, भोजन के सेवन की परवाह किए बिना, कम से कम 2 लीटर है।

मेनू से नमक पूरी तरह से हटा दिया गया है।

भोजन का तापमान 20 से 55 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

5B आहार के दिन के लिए नमूना मेनू

आहार संख्या 5B का मेनू इस तरह दिख सकता है:

नाश्ता नंबर 1: सूजी दलिया, अंडे का सफेद आमलेट, चाय।

नाश्ता नंबर 2: सब्जी का सूप, कॉम्पोट।

मुख्य भोजन: चावल के साथ सूप, कम वसा वाला मांस सूफले, पके हुए सेब।

स्नैक: फ्रूट जेली, दूध के साथ चाय।

अंतिम भोजन: मछली का मांस सूफले, कॉम्पोट।

आप सोने से पहले एक गिलास जेली पी सकते हैं।

आहार तालिका संख्या 5P निम्नलिखित रोगों के लिए इंगित किया गया है:

अग्नाशयशोथ का पुराना कोर्स, रोग की छूट का चरण;

अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली के काम को सामान्य करने की आवश्यकता;

बीमारी के बाद पेट, आंतों, यकृत के कार्यों की बहाली।

आहार की विशेषताएं।आहार का मुख्य लक्ष्य अग्नाशयशोथ के कारण होने वाले दर्द को कम करना है। मेनू को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि यह पित्ताशय की थैली पर बोझ से राहत देता है और आंतों के म्यूकोसा को परेशान नहीं करता है।

आहार शारीरिक रूप से पूर्ण है, यह वसा की मात्रा में थोड़ा सीमित है।

व्यंजन उबले हुए या उबले हुए होते हैं। उत्पाद जमीन और अर्ध-तरल होने चाहिए।

रोगी को दिन में कम से कम 6 बार, छोटे हिस्से में पीना चाहिए। जबरन चिकित्सीय भूख हड़ताल के बाद आहार की सिफारिश की जाती है।

आहार में वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के निम्नलिखित दैनिक सेट शामिल हैं:

90 ग्राम से अधिक प्रोटीन नहीं, और उनमें से 45 ग्राम पशु मूल के होने चाहिए।

80 ग्राम से अधिक वसा नहीं, जहां 1/3 भाग वनस्पति मूल के वसा हैं।

प्रति दिन 350 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट नहीं।

प्रति दिन 2100 किलो कैलोरी से कम नहीं, और 2500 किलो कैलोरी से अधिक नहीं।

पानी, भोजन के सेवन की परवाह किए बिना, आपको कम से कम 1500 मिली पीने की जरूरत है

नमक अधिकतम 10 ग्राम तक सीमित है।

विटामिन ए - 0.3 मिलीग्राम, बीटा-कैरोटीन 10 मिलीग्राम, विटामिन बी 2 - 2 मिलीग्राम, विटामिन बी 1 - 1.3 मिलीग्राम, विटामिन बी 3 - 6 मिलीग्राम, विटामिन सी - 150 मिलीग्राम।

ट्रेस तत्व: लोहा - 30 मिलीग्राम।

मैक्रोलेमेंट्स: कैल्शियम - 0.8 ग्राम, सोडियम - 3 ग्राम, मैग्नीशियम - 0.5 ग्राम, फास्फोरस - 1.3 ग्राम।

व्यंजनों की तापमान सीमा: 20-50 डिग्री सेल्सियस।

5पी आहार के दिन के लिए नमूना मेनू (1)

एक दिन का मेनू इस तरह दिख सकता है:

नाश्ता नंबर 1: उबले हुए प्रोटीन आमलेट, पानी, चाय में चिपचिपा और शुद्ध दलिया।

नाश्ता नंबर 2: फ्रूट जेली और चाय।

मुख्य भोजन: सब्जी शोरबा, चिकन पकौड़ी, बेरी सूफले के साथ घिनौना चावल का सूप।

स्नैक: उबले हुए पनीर का सूप, गुलाब का शोरबा।

अंतिम भोजन: फिश सूफले, वेजिटेबल प्यूरी, कॉम्पोट।

बिस्तर पर जाने से पहले, एक गुलाब का शोरबा और पटाखे।

तालिका 5P (2)

उपयोग के संकेत।इस आहार की सिफारिश उन रोगियों के लिए की जाती है जो विलुप्त होने के चरण में तीव्र अग्नाशयशोथ से पीड़ित होते हैं, या जब तीव्रता बहुत स्पष्ट नहीं होती है। शायद अग्न्याशय की पुरानी सूजन वाले रोगियों के लिए इसकी नियुक्ति।

आहार की विशेषताएं।आहार का मुख्य उद्देश्य रोग की पुनरावृत्ति को रोकना है। इसका उद्देश्य चयापचय को वापस सामान्य में लाना भी है।

आहार के दौरान, एक व्यक्ति को अधिक मात्रा में प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए, लेकिन कुछ हद तक तेज कार्बोहाइड्रेट और नमक को सीमित करना चाहिए।

आप मेनू उत्पादों में निकालने वाले पदार्थ, और मोटे फाइबर से भरपूर व्यंजन शामिल नहीं कर सकते।

गर्मी उपचार की मुख्य विधि भाप है। इसके अलावा, उत्पादों को उबला हुआ, स्टू और बेक किया जा सकता है। अगर ऐसी कोई जरूरत है, तो बर्तन साफ ​​​​करना चाहिए।

भोजन का सेवन दिन में कम से कम 5 बार, छोटे हिस्से में किया जाता है।

तालिका 5पी (2) से 8-12 सप्ताह तक चिपके रहें। यदि रोगी बदतर महसूस करना शुरू कर देता है, तो यह तालिका रद्द कर दी जाती है और इसके पहले वाले पर वापस आ जाती है।

आहार संख्या 5पी (2) का पालन करते हुए उत्पादों का दैनिक ऊर्जा मूल्य और रासायनिक संरचना इस प्रकार है:

प्रोटीन की मात्रा 120 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, और उनमें से आधा पशु मूल का होना चाहिए।

कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 90 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, और 1/3 भाग वनस्पति वसा पर पड़ता है।

कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 350 से अधिक नहीं है, और प्रति दिन साधारण कार्बोहाइड्रेट का सेवन इस मात्रा के 40 ग्राम से अधिक नहीं किया जाना चाहिए।

प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर पानी पीना चाहिए।

नमक प्रतिबंध - प्रति दिन 8 ग्राम से अधिक नहीं।

विटामिन: विटामिन ए - 0.4 मिलीग्राम, बीटा कैरोटीन - 13 मिलीग्राम, विटामिन बी 2 - 2.6 मिलीग्राम, विटामिन बी 1 - 1.3 मिलीग्राम, विटामिन बी 3 - 17 मिलीग्राम, विटामिन सी - 250 मिलीग्राम।

मैक्रोलेमेंट्स: सोडियम - 4 ग्राम, कैल्शियम - 1.3 ग्राम, मैग्नीशियम - 0.5 ग्राम, फास्फोरस - 1.9 ग्राम।

ट्रेस तत्व: लोहा - 35 ग्राम।

व्यंजन का तापमान 15-60 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

5पी आहार के दिन के लिए नमूना मेनू (2)

मेनू संकलित करते समय, आप निम्नलिखित आहार पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं:

नाश्ता नंबर 1: उबले हुए पनीर का हलवा, दूध दलिया, चाय।

नाश्ता नंबर 2: उबली हुई जीभ, चाय और पटाखे।

दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा पर चावल के साथ सूप, बीफ स्ट्रैगनॉफ, सब्जी प्यूरी, कॉम्पोट।

स्नैक: अनुमत मछली, जेली से सूफले।

अंतिम भोजन: पनीर, चिकन पकौड़ी, गुलाब का शोरबा।

आप सोने से पहले केफिर पी सकते हैं।

उपयोग के संकेत।तालिका संख्या 5GA आहार तालिका संख्या 5 के मेनू पर आधारित है। हालाँकि, कुछ अंतर हैं।

उदाहरण के लिए, जैसे आइटम:

संसाधित चीज़;

मछली और समुद्री भोजन;

आइसक्रीम;

बल्गेरियाई काली मिर्च;

सौकरकूट और सभी अचार;

हेज़लनट्स और मूंगफली;

बीज और तिल;

साइट्रस;

स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी अंगूर;

आड़ू, खुबानी, अनार;

समुद्री हिरन का सींग;

सूजी, बाजरा;

• रासायनिक योजक युक्त फल पेय;

  चॉकलेट, केक, मार्शमॉलो, मार्शमॉलो।

इस तरह के निषेधों को इस तथ्य से समझाया गया है कि आहार हाइपोएलर्जेनिक है।

आहार की विशेषताएं।एक हाइपोएलर्जेनिक आहार आपको शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने की अनुमति देता है, जो एलर्जी के लक्षणों को कम करने में मदद करेगा। संक्रमण के पहले दिनों से तालिका संख्या 5GA तक एक व्यक्ति बहुत बेहतर महसूस करना शुरू कर देता है। एलर्जी के साथ काम करने पर आप अधिकतम परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

मेनू की दैनिक रासायनिक संरचना और ऊर्जा मूल्य इस तरह दिखना चाहिए:

प्रोटीन: प्रति दिन 90 ग्राम से अधिक नहीं, 45 ग्राम प्रोटीन के साथ पशु-आधारित होना चाहिए।

प्रति दिन 80 ग्राम से अधिक वसा नहीं, जहां 1/3 भाग वनस्पति वसा है।

350 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट भोजन नहीं, जहां केवल 40 ग्राम साधारण कार्बोहाइड्रेट आवंटित किए जाते हैं।

प्रति दिन तरल पदार्थ की अधिकतम मात्रा 2 लीटर है, लेकिन 1.5 लीटर से कम नहीं है।

इसे प्रति दिन 10 ग्राम से अधिक नमक का सेवन करने की अनुमति नहीं है।

विटामिन: विटामिन ए - 0.5 मिलीग्राम, बीटा-कैरोटीन - 10 मिलीग्राम, विटामिन बी 2 - 4 मिलीग्राम, विटामिन बी 1 - 4 मिलीग्राम, विटामिन बी 3 - 20 मिलीग्राम, विटामिन सी - 200 मिलीग्राम।

आयरन - 15 मिलीग्राम।

सोडियम - 4 ग्राम, कैल्शियम - 1.2 ग्राम, पोटेशियम - 4.5 ग्राम, मैग्नीशियम - 0.5 ग्राम, फास्फोरस - 1.6 ग्राम।

मेज पर परोसने के दौरान व्यंजन का तापमान 15 से 60 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए।

5GA आहार के एक सप्ताह के लिए नमूना मेनू

उपयोग के संकेत।यह आहार आपको पाचन तंत्र के अंगों के काम को अधिकतम करने की अनुमति देता है, अलग किए गए पित्त की मात्रा को कम करता है। इसलिए, यह क्रोनिक गैस्ट्र्रिटिस के तेज होने के लिए निर्धारित है, पोस्टकोलेसिस्टेक्टोमी सिंड्रोम के साथ, ग्रहणीशोथ के साथ।

आहार की विशेषताएं।आहार का उद्देश्य पित्त उत्पादन को कम करना है। इसलिए, मेनू को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि सभी पाचन अंगों और विशेष रूप से यकृत से भार को दूर किया जा सके। इस आहार का पालन करने वाले रोगी लिपिड चयापचय को सामान्य करने, वजन कम करने में सक्षम होंगे।

हालाँकि, नंबर 5Sch आहार को पूर्ण नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि यह वसा और कार्बोहाइड्रेट पर प्रतिबंध लगाता है। इसके अलावा, दैनिक कैलोरी सामग्री कम हो जाएगी, लेकिन मध्यम रूप से।

मेनू में ऐसे उत्पाद शामिल नहीं होने चाहिए जिनमें अर्क, मोटे फाइबर, वनस्पति वसा शामिल हों।

गर्मी उपचार की मुख्य विधि भाप लेना और उबालना है। तैयार व्यंजन मिटा दिए जाते हैं।

सप्ताह में एक बार वे उपवास का दिन बिताते हैं।

प्रति दिन टेबल पर कम से कम 5 दृष्टिकोण होने चाहिए, और भाग बड़े नहीं होने चाहिए।

तालिका संख्या 5Sch की दैनिक रासायनिक संरचना और ऊर्जा मूल्य इस प्रकार है:

वसा - 60 ग्राम से अधिक नहीं।

प्रोटीन - 90 ग्राम से अधिक नहीं।

कार्बोहाइड्रेट - 300 ग्राम से अधिक नहीं।

आप प्रति दिन 2200 किलो कैलोरी के मानदंड से अधिक नहीं हो सकते।

पानी कम से कम 1.5 लीटर पीना चाहिए।

नमक की अधिकतम मात्रा 6 ग्राम है।

विटामिन: विटामिन ए - 0.3 मिलीग्राम, बीटा-कैरोटीन - 7 मिलीग्राम, विटामिन सी - 100 मिलीग्राम, विटामिन बी 2 - 1.5 मिलीग्राम, विटामिन बी 1 - 1 मिलीग्राम, विटामिन बी 3 - 13 मिलीग्राम।

5Sch आहार के दिन के लिए नमूना मेनू

नाश्ता नंबर 1: फल आधारित ग्रेवी, मांस सूफले, कॉम्पोट के साथ दही का हलवा।

नाश्ता संख्या 2: फल मूस, गुलाब का शोरबा।

मुख्य भोजन: सब्जियों और शुद्ध दलिया के साथ सूप, मछली पट्टिका के साथ कटलेट, मैश किए हुए आलू और रस।

दोपहर का नाश्ता: पटाखा और जेली।

अंतिम भोजन: उबला हुआ चिकन, स्क्वैश खट्टा क्रीम, रस के साथ दम किया हुआ।

बिस्तर पर जाने से पहले: गुलाब का काढ़ा।

उपयोग के संकेत।आहार आपको पित्त के आंतों के संचलन को सामान्य करने और इसके अलग होने की प्रक्रिया को बढ़ाने की अनुमति देता है। इसलिए, आहार संख्या 5G को जिगर और पित्ताशय में पित्त के ठहराव वाले रोगियों, पित्ताशय की थैली के हाइपोटेंशन वाले लोगों और इस अंग को हटाने के बाद के रोगियों के लिए संकेत दिया गया है।

आहार की विशेषताएं। 5G आहार द्वारा पीछा किया जाने वाला मुख्य लक्ष्य शरीर में पित्त के संचलन को सामान्य करना है। इसकी मदद से वसा के चयापचय को सामान्य करना संभव है।

यह आहार शारीरिक रूप से पूर्ण है, इसमें सामान्य मात्रा में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसके अलावा, वसा का अनुपात भी थोड़ा बढ़ जाता है।

मेनू में ऐसे उत्पाद शामिल होने चाहिए जिनमें उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड हों।

आपको दिन में कम से कम 5 बार छोटे हिस्से में खाना चाहिए।

आहार संख्या 5Zh का दैनिक ऊर्जा मूल्य और रासायनिक संरचना इस प्रकार है:

90 ग्राम से अधिक प्रोटीन नहीं।

120 ग्राम से अधिक वसा नहीं, और इस द्रव्यमान में वनस्पति वसा 50 ग्राम होना चाहिए।

350 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट नहीं, जिनमें से साधारण कार्बोहाइड्रेट 40 ग्राम से अधिक नहीं होने चाहिए।

प्रति दिन कैलोरी सामग्री 3100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

आपको प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर पानी पीने की जरूरत है।

प्रति दिन खपत नमक की अधिकतम मात्रा 6 ग्राम है।

विटामिन: विटामिन ए - 0.3 मिलीग्राम, बीटा-कैरोटीन - 10 मिलीग्राम, विटामिन बी 1 - 1.7 मिलीग्राम, विटामिन बी 2 - 2.5 मिलीग्राम, विटामिन बी 3 - 19 मिलीग्राम, विटामिन सी - 200 मिलीग्राम।

सोडियम - 3.5 ग्राम, कैल्शियम - 4.5 ग्राम, पोटेशियम - 4.5 ग्राम, मैग्नीशियम - 0.5 ग्राम, फास्फोरस - 1.6 ग्राम।

आयरन - 40 ग्राम।

व्यंजन का तापमान 15 और 65 डिग्री सेल्सियस के बीच भिन्न होना चाहिए।

5F आहार के दिन के लिए नमूना मेनू

मेनू को संकलित करते समय, आप निम्न विकल्प पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं:

नाश्ता नंबर 1: मक्खन के साथ सूजी दलिया, उबला हुआ नरम-उबला हुआ अंडा, कॉफी।

नाश्ता संख्या 2: चाय और जामुन।

मुख्य भोजन: चावल अनाज का सूप, वनस्पति तेल ड्रेसिंग के साथ सब्जी का सलाद, रस।

दोपहर का नाश्ता: गुलाब का शोरबा और पनीर।

अंतिम भोजन: उबला हुआ मांस, कद्दू का सूप, चाय।

एक गिलास केफिर के साथ दिन पूरा किया जा सकता है।

उपयोग के संकेत।यह आहार गैस्ट्रिक उच्छेदन के बाद और पेप्टिक अल्सर की पृष्ठभूमि के खिलाफ डंपिंग सिंड्रोम के लिए निर्धारित है।

आहार की विशेषताएं।आहार उन रोगियों के लिए अभिप्रेत है जिनके पेट की सर्जरी हुई है। यह आपको गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को कम करके तेजी से ठीक होने की अनुमति देता है, जिसका अर्थ है कि आंतों और पेट को रासायनिक और यांत्रिक जलन के अधीन नहीं किया जाएगा।

आहार शारीरिक रूप से पूर्ण है। इस मामले में, रोगी अधिक मात्रा में प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाता है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों में सीमित होता है। इसके अलावा, सरल कार्बोहाइड्रेट मेनू से पूरी तरह से हटा दिए जाते हैं, और जटिल कार्बोहाइड्रेट कम से कम हो जाते हैं।

व्यंजन को उबाला जा सकता है, स्टीम किया जा सकता है। खाना ज्यादा गर्म या ज्यादा ठंडा नहीं खाना चाहिए।

आपको दिन में कम से कम 7 बार खाने की जरूरत है, लेकिन छोटे हिस्से में। एक बार में, आपको खाने के आधे घंटे बाद 200 मिलीलीटर से अधिक तरल नहीं पीना चाहिए। भोजन करते समय पानी न पियें।

आहार का दैनिक ऊर्जा मूल्य और व्यंजनों की रासायनिक संरचना निम्नानुसार वितरित की जाती है:

प्रति दिन 120 ग्राम से अधिक प्रोटीन नहीं।

प्रति दिन 90 ग्राम से अधिक वसा नहीं।

प्रति दिन 400 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट नहीं। इसके अलावा, साधारण कार्बोहाइड्रेट 20-30 ग्राम होना चाहिए।

अधिकतम दैनिक कैलोरी सामग्री 2800 किलो कैलोरी है।

तरल पदार्थ 1500 मिलीलीटर पिया जाना चाहिए

टेबल नमक की अधिकतम मात्रा 8 ग्राम है।

भोजन 20-55 डिग्री सेल्सियस के तापमान सीमा के भीतर परोसा जाना चाहिए।

नमूना 5R आहार मेनू

5P आहार के लिए तीन मेनू विकल्प हैं:

सभी बर्तन धोए जाते हैं।

मांस उत्पादों को काट दिया जाता है, और साइड डिश को चिपचिपा छोड़ा जा सकता है।

बर्तन साफ ​​नहीं होते हैं। यह विकल्प तब संभव है जब रोगी लंबे समय तक अच्छा महसूस करे।

एक गैर-वाइप किए गए घरेलू उपयोग विकल्प के लिए एक नमूना मेनू इस तरह दिख सकता है:

नाश्ता नंबर 1: उबला हुआ मांस, कसा हुआ ताजा गाजर जैतून का तेल ड्रेसिंग, चाय के साथ।

नाश्ता संख्या 2: एक प्रकार का अनाज दलिया, गुलाब का शोरबा।

नाश्ता नंबर 3: उबले हुए मीट कटलेट, ताजा मीठा सेब।

मुख्य भोजन: उबला हुआ मांस, मिनस्ट्रोन सूप, कॉम्पोट।

स्नैक: पनीर और फलों की जेली।

अंतिम भोजन: उबले अंडे का सफेद आमलेट, उबली हुई मछली।

बिस्तर पर जाने से पहले, आपको एक गिलास केफिर पीने और कुछ पटाखे खाने की जरूरत है।

वयस्कों की तुलना में बच्चे अक्सर पित्त प्रणाली के कामकाज में विकारों से पीड़ित होते हैं, लेकिन उनमें पित्ताशय की थैली और पित्त नलिकाओं की सूजन बहुत कम होती है। हालांकि, ऐसी प्रतीत होने वाली छोटी-मोटी समस्याएं भी लीवर और अग्न्याशय में गंभीर खराबी को भड़का सकती हैं। इसलिए, बच्चों को टेबल नंबर 5 भी सौंपा गया है।

बच्चों की आहार योजना वयस्क मेनू से बहुत अलग नहीं है। व्यंजन भी उबले और उबले हुए होते हैं। जितनी बार भोजन पाचन तंत्र में प्रवेश करता है, पित्त प्रणाली उतनी ही बेहतर ढंग से काम करती है। इसलिए, भोजन अक्सर होना चाहिए, लेकिन छोटे हिस्से में। यह अच्छा है अगर बच्चे के पास ऐसा आहार है जिसे छोड़ना नहीं चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है कि मेनू बच्चे की उम्र के आधार पर उसके शरीर की जरूरतों को पूरा करे। उदाहरण के लिए, पांच साल के बच्चों को ऐसे प्रोटीन दिए जाने चाहिए जो पचाने में आसान हों। सबसे पहले, हम दूध, मछली, अंडे के बारे में बात कर रहे हैं, लेकिन एलर्जी की प्रतिक्रिया की अनुपस्थिति के अधीन। उनके स्वर में वृद्धि (0.5 ग्राम प्रति किलोग्राम वजन) की पृष्ठभूमि के खिलाफ स्फिंक्टर्स की शिथिलता के मामले में वसा सीमित है। वनस्पति वसा पर जोर दिया जाना चाहिए, और दुर्दम्य वसा को मेनू से हटा दिया जाना चाहिए। यदि किसी बच्चे को हाइपोमोटर डिस्केनेसिया है, तो वनस्पति वसा का दैनिक सेवन 1.2 ग्राम प्रति किलोग्राम वजन तक बढ़ा दिया जाता है।

आहार संख्या 5 पर एक बच्चे के लिए नमूना मेनू:

आहार लाभ:

आहार संतुलित है, प्रतिबंधों को सहना आसान है।

आपको यकृत और पित्ताशय की थैली के काम को विनियमित करने की अनुमति देता है।

यह रोग की पुनरावृत्ति की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

आहार के नुकसान:

कुछ व्यंजनों को एक जटिल और लंबी खाना पकाने की प्रक्रिया की आवश्यकता होती है।

आहार का लंबे समय तक पालन करना होगा।

आहार 5 तालिका को रोगग्रस्त अंगों को बहाल करने के लिए नहीं, बल्कि उन कारणों को खत्म करने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो रोग को बढ़ाते हैं। यह उपचार प्रक्रिया को गति देने में मदद करेगा।

आप अपना आहार स्वयं नहीं बना सकते। यह एक डॉक्टर द्वारा अनुशंसित किया जाना चाहिए। आहार के दौरान, रोगी को समानांतर में दवाएं लेने की आवश्यकता होती है।

रोटी सूखी ही खानी चाहिए। मेनू से ताजा पेस्ट्री को हटा दिया जाना चाहिए।

इस आहार के साथ वजन कम करना असंभव है, यह यकृत और पित्ताशय की थैली के रोगों के लिए निर्धारित है, न कि मोटापे के लिए।

आहार की मदद से आप जल्दी से ठीक हो सकते हैं, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल सकते हैं, जोड़ों के दर्द को खत्म कर सकते हैं।

चिकित्सीय पोषण पाचन तंत्र के रोगों के उपचार का एक महत्वपूर्ण घटक है, इसलिए आपको अपने स्वयं के स्वास्थ्य के लिए मेनू पर प्रतिबंधों को सहना चाहिए।

आपका क्षेत्र:

कार्यालय से पिकअप

मास्को में कार्यालय से पिकअप

• यह कार्यालय टैगांस्काया मेट्रो स्टेशन से 5 मिनट की पैदल दूरी पर, 6 बोल्शॉय ड्रोवायनॉय लेन पर स्थित है।
• यदि एक सप्ताह के दिन 15:00 से पहले रखा जाता है, तो उसी दिन 17:00 बजे के बाद ऑर्डर लिया जा सकता है, अन्यथा - अगले कार्यदिवस 17:00 के बाद। हम कॉल करेंगे और आदेश की तैयारी की पुष्टि करेंगे।
• आप ऑर्डर तैयार होने के बाद सप्ताह के सातों दिन 10:00 से 21:00 बजे तक प्राप्त कर सकते हैं। आदेश आपके लिए 3 कार्य दिवसों की प्रतीक्षा करेगा। यदि आप संग्रहण अवधि बढ़ाना चाहते हैं, तो बस लिखें या कॉल करें।
• आने से पहले अपना ऑर्डर नंबर लिख लें। प्राप्त होने पर इसकी आवश्यकता होती है।
• हमारे पास पहुंचने के लिए, प्रवेश द्वार पर अपना पासपोर्ट पेश करें, कहें कि आप एम्परका में हैं, और लिफ्ट को तीसरी मंजिल पर ले जाएं।

• आज़ाद है

मास्को में कूरियर द्वारा डिलीवरी

• हम अगले दिन 20:00 बजे से पहले ऑर्डर करते हैं, अन्यथा - अगले दिन।
• कूरियर सोमवार से शनिवार तक 10:00 से 22:00 बजे तक काम करते हैं।
• आप ऑर्डर देते समय नकद में या ऑर्डर देते समय ऑनलाइन भुगतान कर सकते हैं।

• 250

पिकप्वाइंट पर डिलीवरी

• बिन्दु चुनें।
• आप ऑर्डर देते समय नकद में या ऑर्डर देते समय ऑनलाइन भुगतान कर सकते हैं।

• 240

सेंट पीटर्सबर्ग में कूरियर द्वारा डिलीवरी

सेंट पीटर्सबर्ग में कूरियर द्वारा डिलीवरी

• यदि हम 20:00 बजे से पहले ऑर्डर करते हैं तो हम हर दूसरे दिन डिलीवरी करते हैं, अन्यथा - दो दिनों में।
• कूरियर सोमवार से शनिवार तक 11:00 से 22:00 बजे तक काम करते हैं।
• किसी ऑर्डर पर सहमति देते समय, आप तीन घंटे का डिलीवरी अंतराल चुन सकते हैं (सबसे पहले 12:00 से 15:00 बजे तक है)।
• आप ऑर्डर देते समय नकद में या ऑर्डर देते समय ऑनलाइन भुगतान कर सकते हैं।

• 350

पिकप्वाइंट पर डिलीवरी

• कोरियर को कॉल किए और पकड़े बिना अपना ऑर्डर प्राप्त करने के लिए पिकअप पॉइंट पर डिलीवरी एक आधुनिक, सुविधाजनक और तेज़ तरीका है।
• पिकअप पॉइंट एक व्यक्ति या लोहे के बक्से की एक सरणी के साथ एक कियोस्क है। उन्हें सुपरमार्केट, कार्यालय केंद्रों और अन्य लोकप्रिय स्थानों में रखा गया है। आपका आदेश आपके द्वारा चुने गए बिंदु पर होगा।
• आप अपने निकटतम बिंदु को पिकपॉइंट मानचित्र पर पा सकते हैं।
• डिलीवरी का समय - शहर के आधार पर 1 से 8 दिनों तक। उदाहरण के लिए, मास्को में यह 1-2 दिन है; पीटर्सबर्ग - 2-3 दिन।
• जब ऑर्डर पिकअप पॉइंट पर आता है, तो आपको इसे प्राप्त करने के लिए एक कोड के साथ एक एसएमएस प्राप्त होगा।
• तीन दिनों के भीतर किसी भी सुविधाजनक समय पर, आप बिंदु पर आ सकते हैं और ऑर्डर प्राप्त करने के लिए एसएमएस से कोड का उपयोग कर सकते हैं।
• आप ऑर्डर देते समय नकद में या ऑर्डर देते समय ऑनलाइन भुगतान कर सकते हैं।
• वितरण लागत - 240 रूबल से, शहर और ऑर्डर के आकार पर निर्भर करता है। चेकआउट के दौरान इसकी गणना स्वचालित रूप से की जाती है।

• 240

पिकअप पॉइंट पर डिलीवरी

पिकप्वाइंट पर डिलीवरी

• कोरियर को कॉल किए और पकड़े बिना अपना ऑर्डर प्राप्त करने के लिए पिकअप पॉइंट पर डिलीवरी एक आधुनिक, सुविधाजनक और तेज़ तरीका है।
• पिकअप पॉइंट एक व्यक्ति या लोहे के बक्से की एक सरणी के साथ एक कियोस्क है। उन्हें सुपरमार्केट, कार्यालय केंद्रों और अन्य लोकप्रिय स्थानों में रखा गया है। आपका आदेश आपके द्वारा चुने गए बिंदु पर होगा।
• आप अपने निकटतम बिंदु को पिकपॉइंट मानचित्र पर पा सकते हैं।
• डिलीवरी का समय - शहर के आधार पर 1 से 8 दिनों तक। उदाहरण के लिए, मास्को में यह 1-2 दिन है; पीटर्सबर्ग - 2-3 दिन।
• जब ऑर्डर पिकअप पॉइंट पर आता है, तो आपको इसे प्राप्त करने के लिए एक कोड के साथ एक एसएमएस प्राप्त होगा।
• तीन दिनों के भीतर किसी भी सुविधाजनक समय पर, आप बिंदु पर आ सकते हैं और ऑर्डर प्राप्त करने के लिए एसएमएस से कोड का उपयोग कर सकते हैं।
• आप ऑर्डर देते समय नकद में या ऑर्डर देते समय ऑनलाइन भुगतान कर सकते हैं।
• वितरण लागत - 240 रूबल से, शहर और ऑर्डर के आकार पर निर्भर करता है। चेकआउट के दौरान इसकी गणना स्वचालित रूप से की जाती है।

डाक बंगला

• डिलीवरी निकटतम डाकघर में की जाती है। शाखाओंकिसी भी इलाके में रूस.
• टैरिफ और डिलीवरी का समय रूसी पोस्ट द्वारा निर्धारित किया जाता है। औसतन, प्रतीक्षा समय 2 सप्ताह है।
• हम दो व्यावसायिक दिनों के भीतर रूसी पोस्ट को ऑर्डर ट्रांसफर करते हैं।
• आप ऑर्डर देते समय कैश ऑन रिसीप्ट (कैश ऑन डिलीवरी) या ऑनलाइन ऑर्डर के लिए भुगतान कर सकते हैं।
• ऑर्डर के दौरान लागत की गणना स्वचालित रूप से की जाती है और औसतन लगभग 400 रूबल होनी चाहिए।

50 हर्ट्ज की आवृत्ति के लिए ट्रांसफार्मर के साथ बिजली की आपूर्ति आज उच्च परिचालन आवृत्ति के साथ पल्स बिजली की आपूर्ति के लिए व्यावहारिक रूप से अपनी स्थिति खो चुकी है, जो समान आउटपुट पावर के साथ, आमतौर पर छोटे आयाम और वजन और उच्च दक्षता होती है। रेडियो शौकिया द्वारा स्विचिंग बिजली आपूर्ति के स्व-निर्माण के लिए मुख्य सीमित कारक तैयार किए गए पल्स ट्रांसफॉर्मर या फेराइट चुंबकीय सर्किट की गणना, निर्माण या खरीद में कठिनाइयां हैं। लेकिन अगर आप कम-पावर स्विचिंग बिजली की आपूर्ति को इकट्ठा करने के लिए एटीएक्स फॉर्म फैक्टर कंप्यूटर बिजली की आपूर्ति से तैयार ट्रांसफार्मर का उपयोग करते हैं, तो कार्य बहुत सरल हो जाता है।

मेरे पास एक दोषपूर्ण IW-ISP300J2-0 (ATX12V300WP4) कंप्यूटर बिजली की आपूर्ति हुई। इसमें पंखा जाम हो गया था, एक कम-शक्ति वाला शोट्की डायोड टूट गया था, और सभी स्थापित ऑक्साइड कैपेसिटर में से आधे से अधिक सूज गए थे और क्षमता खो दी थी। हालाँकि, आउटपुट पर स्टैंडबाय वोल्टेज + 5VSB था। इसलिए, स्टैंडबाय वोल्टेज स्रोत और कुछ अन्य विवरणों के पल्स ट्रांसफार्मर का उपयोग करके, 2.5 ए तक के लोड करंट पर 5 वी के आउटपुट वोल्टेज के साथ एक और स्विचिंग बिजली की आपूर्ति करने का निर्णय लिया गया।

एटीएक्स बिजली आपूर्ति में, स्टैंडबाय वोल्टेज स्रोत नोड्स को अलग करना आसान है। यह 5 V का वोल्टेज देता है और इसे 2 A या उससे अधिक के अधिकतम लोड करंट के लिए डिज़ाइन किया गया है। सच है, इस प्रकार की पुरानी बिजली आपूर्ति में, इसे केवल 0.5 ए के वर्तमान के लिए रेट किया जा सकता है। यदि ब्लॉक लेबल पर कोई व्याख्यात्मक शिलालेख नहीं है, तो आपको इस तथ्य से निर्देशित किया जा सकता है कि अधिकतम लोड के साथ स्टैंडबाय वोल्टेज स्रोत ट्रांसफार्मर 0.5 ए का करंट स्रोत ट्रांसफार्मर से 2 ए से बहुत छोटा है।

2.5 ए के अधिकतम लोड करंट पर 5 ... 5.25 वी के आउटपुट वोल्टेज के साथ घर-निर्मित स्विचिंग बिजली की आपूर्ति का आरेख अंजीर में दिखाया गया है। 1. इसका जनरेटर हिस्सा ट्रांजिस्टर VT1, VT2 और एक पल्स ट्रांसफॉर्मर T1 पर छवि और कंप्यूटर यूनिट में एक की समानता में बनाया गया है जिसमें से ट्रांसफार्मर को हटा दिया गया था।

चावल। 1. होममेड स्विचिंग बिजली आपूर्ति की योजना

मूल बिजली आपूर्ति (+5 वी वोल्टेज रेक्टिफायर के बाद) के माध्यमिक नोड्स को दोहराने का निर्णय नहीं लिया गया था, लेकिन उन्हें पारंपरिक योजना के अनुसार एक एकीकृत समानांतर वोल्टेज नियामक के साथ एक नोड के रूप में अनुकरणीय के साथ आउटपुट वोल्टेज की तुलना करने के लिए इकट्ठा किया गया था। एक। इनपुट पावर फिल्टर को मौजूदा भागों से इकट्ठा किया जाता है, उनकी स्थापना के लिए खाली जगह को ध्यान में रखते हुए।

FU1 फ्यूज-लिंक के माध्यम से 230 V का वैकल्पिक मुख्य वोल्टेज और SA1 स्विच के बंद संपर्क RLC फ़िल्टर R1C1L1L2C2 में प्रवेश करते हैं, जो न केवल इकाई को मुख्य से हस्तक्षेप से बचाता है, बल्कि आवेग इकाई द्वारा उत्पन्न हस्तक्षेप को भी रोकता है नेटवर्क में घुस रहा है। रेसिस्टर R1 और चोक L1, L2, इसके अलावा, यूनिट चालू होने पर खपत होने वाले करंट की वृद्धि को कम करते हैं। फिल्टर के बाद, ब्रिज डायोड रेक्टिफायर VD1-VD4 को मेन वोल्टेज की आपूर्ति की जाती है। कैपेसिटर C9 रेक्टिफाइड वोल्टेज के रिपल को सुचारू करता है।

एक उच्च-वोल्टेज क्षेत्र-प्रभाव ट्रांजिस्टर VT2 पर, एक वोल्टेज कनवर्टर की एक जनरेटर असेंबली को इकट्ठा किया जाता है। प्रतिरोधों R2-R4 को जनरेटर शुरू करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इन प्रतिरोधों की कुल शक्ति में वृद्धि हुई है, क्योंकि बिजली की आपूर्ति के मुद्रित सर्किट बोर्ड, जहां से उन्हें हटाया जाता है, अति ताप के परिणामस्वरूप उनके नीचे काफ़ी गहरा हो गया है। इसी कारण से, भिगोना रोकनेवाला R8 एक उच्च शक्ति पर सेट है, और प्रोटोटाइप की तुलना में अधिक शक्तिशाली डायोड का उपयोग VD6 के रूप में किया जाता है।

जेनर डायोड VD5 क्षेत्र-प्रभाव ट्रांजिस्टर VT2 को गेट और स्रोत के बीच स्वीकार्य वोल्टेज से अधिक होने से बचाता है। द्विध्रुवी ट्रांजिस्टर VT1 पर, एक अधिभार संरक्षण इकाई और आउटपुट वोल्टेज स्थिरीकरण को इकट्ठा किया जाता है। ट्रांजिस्टर VT2 से 0.6 A के स्रोत धारा में वृद्धि के साथ, रोकनेवाला R5 के पार वोल्टेज ड्रॉप 0.6 V तक पहुंच जाएगा। ट्रांजिस्टर VT1 खुल जाएगा। नतीजतन, गेट और क्षेत्र-प्रभाव ट्रांजिस्टर VT2 के स्रोत के बीच वोल्टेज कम हो जाएगा। यह FET के ड्रेन-सोर्स चैनल में करंट को और बढ़ने से रोकेगा। प्रोटोटाइप की तुलना में, रोकनेवाला R5 का प्रतिरोध 1.3 से घटाकर 1.03 ओम कर दिया गया है, रोकनेवाला R6 को 20 से बढ़ाकर 68 ओम कर दिया गया है, संधारित्र C13 की समाई 10 से 22 माइक्रोफ़ारड तक बढ़ा दी गई है।

ट्रांसफॉर्मर T1 के वाइंडिंग II से वोल्टेज को रेक्टिफायर Schottky डायोड VD8 में आपूर्ति की जाती है, जिसके टर्मिनलों पर वोल्टेज स्विंग लगभग 26 V होता है। कैपेसिटर C15 द्वारा रेक्टिफाइड वोल्टेज के रिपल को स्मूथ किया जाता है। यदि, एक कारण या किसी अन्य कारण से, बिजली आपूर्ति के आउटपुट वोल्टेज में वृद्धि होती है, तो समानांतर वोल्टेज नियामक DA1 के नियंत्रण इनपुट पर वोल्टेज बढ़ जाता है। ऑप्टोकॉप्लर U1 के उत्सर्जक डायोड से बहने वाली धारा बढ़ जाती है, इसका फोटोट्रांसिस्टर खुल जाता है। ट्रांजिस्टर VT1, जो एक परिणाम के रूप में खुलता है, गेट और क्षेत्र-प्रभाव ट्रांजिस्टर VT2 के स्रोत के बीच वोल्टेज को कम करता है, जो रेक्टिफायर के आउटपुट वोल्टेज को नाममात्र मूल्य पर लौटाता है। रोकनेवाला R16 और कैपेसिटर C16 का एक सर्किट स्टेबलाइजर को स्व-रोमांचक से रोकता है।

निर्मित बिजली की आपूर्ति एक पॉइंटर लोड करंट मीटर PA1 से लैस है, जो इसकी उपयोगिता को बहुत बढ़ा देता है, क्योंकि यह आपको लोड द्वारा खपत किए गए करंट का जल्दी से आकलन करने की अनुमति देता है। माइक्रोमीटर PA1 के लिए शंट प्रारंभ करनेवाला L4 का ओमिक प्रतिरोध है। एल ई डी HL1 और HL2 माइक्रोमीटर स्केल को रोशन करते हैं।

फ़िल्टर L5C19 के माध्यम से आउटपुट कनेक्टर XP2 और XS1 को वोल्टेज की आपूर्ति की जाती है। VD10 डायोड के साथ VD9 जेनर डायोड अपने स्थिरीकरण सर्किट में खराबी की स्थिति में आउटपुट वोल्टेज में अत्यधिक वृद्धि को रोकता है।

कनवर्टर की ऑपरेटिंग आवृत्ति लगभग 60 kHz है। 2.3 ए के लोड करंट पर, कैपेसिटर C15 पर रेक्टिफाइड वोल्टेज रिपल का आयाम लगभग 100 mV है, कैपेसिटर C18 पर यह लगभग 40 mV है, और बिजली की आपूर्ति के आउटपुट पर यह लगभग 24 mV है। ये बहुत अच्छे संकेतक हैं।

2.5 ए - 71%, 2 ए - 80%, 1 ए - 74%, 0.2 ए - 38% के लोड करंट पर बिजली की आपूर्ति की दक्षता। आउटपुट शॉर्ट-सर्किट करंट लगभग 5 A है, जबकि नेटवर्क से खपत होने वाली बिजली लगभग 7 W है। लोड के बिना, इकाई नेटवर्क से लगभग 1 वाट की खपत करती है। बिजली की खपत और दक्षता का मापन तब किया जाता था जब यूनिट को मेन्स के आयाम के बराबर एक निरंतर वोल्टेज द्वारा संचालित किया जाता था।

अधिकतम लोड करंट के साथ लंबे समय तक संचालन के दौरान, इसके केस के अंदर का तापमान 24 डिग्री सेल्सियस के परिवेश के तापमान पर 40 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया। यह विभिन्न उपभोक्ता इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों में शामिल कई छोटे आकार की स्विचिंग बिजली आपूर्ति की तुलना में काफी कम है। घोषित अधिकतम मूल्य के आधे के बराबर लोड पर, वे 35 ... 55 डिग्री सेल्सियस से अधिक गरम हो जाते हैं।

वर्णित बिजली आपूर्ति के अधिकांश विवरण 75x75 मिमी बोर्ड पर स्थापित हैं। स्थापना - द्विपक्षीय टिका। बाहरी तारों के लिए आवास के रूप में 85x85x42 मिमी के आयाम वाले प्लास्टिक जंक्शन बॉक्स का उपयोग किया जाता है। एक खुले मामले में ब्लॉक अंजीर में दिखाया गया है। 2, और इसका स्वरूप अंजीर में दिखाया गया है। 3.

चावल। 2. खुले मामले में ब्लॉक करें

चावल। 3. ब्लॉक की उपस्थिति

इकाई के निर्माण में, ट्रांसफार्मर टी 1 के वाइंडिंग के चरणबद्ध चरण पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, उनमें से किसी की शुरुआत और अंत को मिश्रित नहीं किया जाना चाहिए। लागू ट्रांसफार्मर 3PMT10053000 (ऊपर उल्लिखित कंप्यूटर बिजली की आपूर्ति से) में -12 V वोल्टेज रेक्टिफायर के लिए एक वाइंडिंग भी है, जिसका उपयोग इस मामले में नहीं किया जाता है। इसके बजाय, आप लगभग किसी भी समान ट्रांसफार्मर का उपयोग कर सकते हैं। ट्रांसफॉर्मर चुनते समय ओरिएंटेशन के लिए, मैं इस्तेमाल किए गए वाइंडिंग के इंडक्शन के मान देता हूं: I - 2.4 mH, II - 17 μH, III - 55 μH।

PA1 के रूप में, एक M68501 माइक्रोएमीटर (एक घरेलू टेप रिकॉर्डर से एक स्तर संकेतक) का उपयोग किया गया था। कृपया ध्यान दें कि इस प्रकार के उत्पादन के विभिन्न वर्षों के माइक्रोमीटर में माप तंत्र के प्रतिरोध में बहुत बड़ी भिन्नता होती है। यदि रोकनेवाला R13 का चयन करके वांछित माप सीमा निर्धारित करना संभव नहीं है, तो आपको L4 प्रारंभ करनेवाला के साथ श्रृंखला में एक छोटा प्रतिरोध तार रोकनेवाला (लगभग 0.1 ओम) कनेक्ट करने की आवश्यकता है।

माइक्रोमीटर को कैलिब्रेट करते समय, यह अप्रत्याशित रूप से निकला कि यह स्थैतिक बिजली के प्रति बहुत संवेदनशील है। उठा हुआ प्लास्टिक शासक यंत्र की सुई को पैमाने के बीच में विक्षेपित कर सकता है, जहां यह शासक को हटा दिए जाने के बाद भी बना रह सकता है। मौजूदा फिल्म पैमाने को हटाकर इस घटना को समाप्त कर दिया गया था। इसके बजाय, चिपचिपा एल्यूमीनियम पन्नी चिपकी हुई थी, जिसे शरीर के मुक्त क्षेत्रों पर चिपकाया गया था। फ़ॉइल शील्ड को माइक्रोएमीटर के किसी भी टर्मिनल से तार से जोड़ा जाना चाहिए। आप एक एंटीस्टेटिक एजेंट के साथ माइक्रोमीटर के शरीर का इलाज करने का प्रयास कर सकते हैं।

प्रिंटर पर मुद्रित पेपर स्केल को हटाए गए के स्थान पर चिपकाया जाता है। एक नमूना पैमाना अंजीर में दिखाया गया है। 4. जैसा कि आप देख सकते हैं, इस माइक्रोमीटर में यह बिल्कुल गैर-रैखिक है।

चावल। 4. नमूना पैमाना

रोकनेवाला R1 - गैर-ज्वलनशील आयातित। इस तरह के एक रोकनेवाला के बजाय, आप 1 ... 2 डब्ल्यू की शक्ति के साथ एक तार स्थापित कर सकते हैं। घरेलू धातु-फिल्म और कार्बन प्रतिरोधक R1 के रूप में उपयुक्त नहीं हैं। सामान्य उपयोग के लिए शेष प्रतिरोधक (C1-14, C2-14, C2-33, C1-4, MLT, RPM)। सरफेस माउंट रेसिस्टर R19 को सीधे XS1 सॉकेट के पिन में मिलाया जाता है।

ऑक्साइड कैपेसिटर - K50-68 के आयातित एनालॉग। कैपेसिटर C15, C18, C19 का उपयोग 6.3 V ऑक्साइड कैपेसिटर के बजाय 10 V के नाममात्र वोल्टेज के साथ अक्सर बिजली की आपूर्ति को स्विच करने में उपयोग किया जाता है, जिससे डिवाइस की विश्वसनीयता में काफी वृद्धि होती है। फिल्म कैपेसिटर C2 0.033 की क्षमता के साथ ... 0.1 μF को 275 V के वैकल्पिक वोल्टेज पर संचालित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। शेष कैपेसिटर आयातित सिरेमिक हैं। कैपेसिटर C14, C17 को संबंधित ऑक्साइड कैपेसिटर के टर्मिनलों के बीच मिलाया जाता है। कैपेसिटर C20 XP2 प्लग के अंदर स्थापित है।

S30D40C Schottky डायोड की एक शक्तिशाली असेंबली एक दोषपूर्ण कंप्यूटर बिजली की आपूर्ति से ली गई है। विचाराधीन डिवाइस में, यह बिना हीट सिंक के काम कर सकता है। आप इसे MBR3045PT, MBR4045PT, MBR3045WT से बदल सकते हैं। MBR4045WT अधिकतम लोड करंट पर, इस असेंबली का मामला 60 ° C तक गर्म होता है - यह डिवाइस का सबसे गर्म तत्व है। डायोड असेंबली के बजाय, आप DO-201AD पैकेज में दो पारंपरिक डायोड का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, MBR350, SR360, 1N5822, उन्हें समानांतर में जोड़ना। उनके लिए, कैथोड की ओर से, एक अतिरिक्त कॉपर हीट सिंक, अंजीर में दिखाया गया है। 5.

चावल। 5. अतिरिक्त कॉपर हीट सिंक

1N4005 डायोड के बजाय, 1 N4006, 1 N4007, UF4007, 1N4937, FR107, KD247G, KD209B उपयुक्त हैं। डायोड FR157 को FR207, FM207, FR307, PR3007 से बदला जा सकता है। सूचीबद्ध डायोड में से एक KD226B के बजाय भी उपयुक्त है। UF4003, UF4004, 1N4935GP RG2D, EGP20C, KD247B में से कोई भी FR103 डायोड के प्रतिस्थापन के रूप में काम कर सकता है। BZV55C18 जेनर डायोड के बजाय, 1N4746A, TZMC-18 करेगा।

एल ई डी एचएल1, एचएल2 - सेल फोन की एलसीडी बैकलाइट इकाई से सफेद चमक। वे साइनोएक्रिलेट गोंद के साथ माइक्रोमीटर से चिपके हुए हैं। पिन असाइनमेंट में अंतर को ध्यान में रखते हुए, KSP2222 ट्रांजिस्टर को PN2222, 2N2222, KN2222, SS9013, SS9014, 2SC815, BC547 या KT645 श्रृंखला में से किसी से बदला जा सकता है।

SSS2N60B क्षेत्र प्रभाव ट्रांजिस्टर को एक दोषपूर्ण बिजली की आपूर्ति से हटा दिया गया था और 20 सेमी 2 के शीतलन सतह क्षेत्र के साथ एक फिनिश एल्यूमीनियम हीट सिंक पर स्थापित किया गया था, और सभी ट्रांजिस्टर लीड को विद्युत रूप से हीट सिंक से अलग किया जाना चाहिए, जब बिजली आपूर्ति अधिकतम लोड करंट के साथ चल रही है, यह ट्रांजिस्टर केवल 40 ° C तक गर्म होता है। SSS2N60B ट्रांजिस्टर के बजाय, आप SSS7N60B, SSS6N60A, SSP10N60B, P5NK60ZF, IRFBIC40, FQPF10N60C का उपयोग कर सकते हैं।

EL817 ऑप्टोकॉप्लर को दूसरे चार-पिन ऑप्टोकॉप्लर (SFH617A-2, LTV817, PC817, PS817S, PS2501-1, PC814, PC120, PC123) से बदला जा सकता है। LM431ACZ चिप के बजाय, TO-92 पैकेज (TL431, AZ431, AN1431T) में कोई भी कार्यात्मक रूप से समान होगा।

सभी चोक औद्योगिक रूप से निर्मित होते हैं, और चोक L1, L2, L4 के चुंबकीय सर्किट एच-आकार के फेराइट होते हैं। प्रारंभ करनेवाला L4 का प्रतिरोध 0.042 ओम है। यह प्रारंभ करनेवाला जितना बड़ा होगा, इसकी वाइंडिंग उतनी ही कम गर्म होगी, उतना ही सटीक रूप से PA1 माइक्रोएमीटर लोड करंट को मापेगा। प्रारंभ करनेवाला L5 एक रिंग चुंबकीय सर्किट पर घाव है, इसकी घुमावदार का प्रतिरोध जितना कम होगा और इसका अधिष्ठापन जितना अधिक होगा, उतना ही बेहतर होगा। प्रारंभ करनेवाला L3 - VD8 डायोड असेंबली के सामान्य कैथोड के आउटपुट पर 5 मिमी लंबी एक फेराइट ट्यूब लगाई जाती है।

XP2 प्लग C19 कैपेसिटर से 2x2.5 मिमी 2 120 सेमी लंबे डबल फंसे तार के साथ जुड़ा हुआ है।

एसी मेन में निर्मित डिवाइस का पहला समावेश FU1 फ्यूज-लिंक के बजाय स्थापित 40 ... 60 डब्ल्यू पर 235 वी की शक्ति के साथ एक गरमागरम दीपक के माध्यम से लोड के बिना किया जाता है। FU1 को 250 ... 300 W की शक्ति के साथ गरमागरम लैंप के साथ बदलकर प्रारंभिक लोड परीक्षण किए जाते हैं। बिजली की आपूर्ति के सामान्य संचालन के दौरान गरमागरम लैंप के फिलामेंट्स चमकने नहीं चाहिए। सेवा योग्य भागों से बने, डिवाइस तुरंत काम करना शुरू कर देता है।

यदि आवश्यक हो, तो रोकनेवाला R13 का चयन करके, आप एमीटर रीडिंग सेट कर सकते हैं। रोकनेवाला R14 का चयन करते हुए, बिजली की आपूर्ति के आउटपुट वोल्टेज को 5 ... 5.25 V पर सेट करें। बढ़ा हुआ वोल्टेज यूनिट को लोड से जोड़ने वाले तारों पर इसके गिरने की भरपाई करता है।

निर्मित बिजली की आपूर्ति एक संशोधित यूएसबी हब के संयोजन के साथ संचालित की जा सकती है, जिससे आप एक साथ संचालित होने वाले चार बाहरी 2.5-इंच हार्ड ड्राइव से कनेक्ट कर सकते हैं। बिजली के लिए पर्याप्त शक्ति होगी, उदाहरण के लिए, जैसे उपकरण।

साहित्य

1. बुटोव ए। यूएसबी हब का शोधन। - रेडियो, 2013, नंबर 11, पी। 12.

2. बुटोवा। रेडियो को पावर देने के लिए वोल्टेज कनवर्टर 5/9 वी। - रेडियो, 2013, नंबर 12, पी। 24, 25.