Fonte de alimentação do transformador 5v. Fonte de energia

Muitas vezes, para alimentar vários dispositivos, por exemplo, brinquedos eletrônicos infantis, guirlandas de Ano Novo, é necessário um baixo consumo de energia fonte de alimentação 5 V, este é um tipo de fonte bastante comum e, se uma fonte de alimentação de laboratório for adequada para configurar o dispositivo montado, é claro que você precisará alimentar a estrutura finalizada com sua própria fonte de alimentação de 5V.

Neste artigo, tentarei descrever passo a passo a construção de uma fonte de alimentação de transformador de 5 volts especialmente para radioamadores iniciantes. Em geral, fui solicitado a escrever um artigo sobre PB por publicações anteriores:

Todos esses esquemas exigem fonte de alimentação 5 V como fonte primária ou secundária. Nosso PSU de 5 V será transformador, não pulso. Na minha humilde opinião, é mais fácil montar e configurar uma fonte de alimentação do transformador, talvez em termos de custo e dimensões, uma pulsada é preferível, mas se você tiver um “trance” antigo e, além disso, toroidal para 7 - 10 V deitado, então, como dizem, o próprio Deus ordenou.

Cada bloco é numerado A1-A6. No diagrama esquemático, cada bloco será destacado, por assim dizer, para maior clareza. Vamos dar uma olhada no que é cada bloco.

Filtro de rede (A1).

Projetado para suprimir a interferência da rede elétrica de alta tensão e alta frequência. O varistor lida com sucesso com interferências de alta tensão. E o filtro RC lidará com ruídos de alta frequência.

Um varistor é um elemento semicondutor caracterizado pela resistência. Funciona da seguinte forma: no modo de operação, a resistência do varistor é grande o suficiente, a tensão não excede o valor limite do varistor e nenhuma corrente flui através dele. Assim que a tensão atinge o "limiar" - a resistência do varistor cai para quase algumas dezenas de ohms e a corrente começa a fluir através dele. Os pulsos de alta tensão de curto prazo são amortecidos pelo varistor e uma sobretensão mais longa, como regra, o desativa, às vezes até com um pop alto.

Na nossa Circuito de alimentação de 5 V usaremos um filtro RC, é inferior em eficiência ao filtro LC, mas é mais barato e bastante adequado para nossa fonte de alimentação de baixa potência.

Anteriormente, ninguém "se incomodava" com um protetor contra surtos, mas agora, não importa quais eletrodomésticos você desmonte, você definitivamente verá um varistor, filtros RC ou LC também são encontrados, mas com menos frequência. Isso se deve ao uso massivo de fontes de alimentação comutadas, que transmitem uma “bagunça” de interferência à rede que nem todo consumidor pode suportar, então os fabricantes de eletricidade estão tentando de alguma forma proteger seus produtos. Em uma palavra, eu não recomendo remover o protetor contra surtos do circuito da fonte de alimentação.

Transformador (A2).

Na nossa fonte de alimentação de 5 V, o transformador desempenha um papel fundamental, é ele quem reduz (converte) a alimentação da rede de 220 V para baixa tensão. O transformador deve ser de potência, projetado para uma frequência de rede de 50 Hz, com um enrolamento primário de 220 V e um enrolamento secundário de 7 - 10 V. A potência nominal do transformador é de 4 - 8 W. O design (toroidal, blindado) em princípio não desempenha um papel especial, qual você encontra.

Outro momento, no transformador, indica o valor efetivo da tensão (Ud), que pode ser verificado medindo com um voltímetro. E na saída após o filtro (bloco A4), de fato, após a ponte de diodos e o capacitor de suavização, obteremos o valor da amplitude (Ua). A relação entre a amplitude e as tensões efetivas é a seguinte:

Ua = 1,41xUd

Aqueles. se na fonte de alimentação o enrolamento secundário do transformador produzir 7 - 10 V, então no capacitor de filtro (A4) obteremos aproximadamente 10 - 14 V. Olhando para o futuro, direi que isso não é perigoso para nós, porque . estabilizador de tensão (A5) funciona até 40 V na entrada. Teoricamente, e na prática, podemos pegar um transformador de alta tensão e obter os 5 V necessários na saída do estabilizador, para onde vai a diferença? Isso mesmo - quente! Mas não precisamos disso, estamos construindo uma fonte de alimentação racional de 5 V.

Retificador (A3).

Converte a entrada AC em saída DC. Usaremos um retificador de onda completa - uma ponte de diodos.

Filtro (A4).

Projetado para suavizar a tensão após o retificador. Um capacitor eletrolítico convencional de capacidade suficientemente grande é usado. Quanto maior a capacitância, menor a ondulação. Além da capacitância, um capacitor também possui um parâmetro como tensão, tenha cuidado e leve os capacitores com margem. Concordamos que na fonte de alimentação de 5 V o enrolamento secundário do transformador (A2) será de 7 - 10 V e, levando em consideração o aumento de tensão em 1,41 vezes, usaremos um capacitor de pelo menos 25 V. No momento quando o capacitor está carregando, fluindo através da ponte de diodos, a corrente aumenta porque é necessário fornecer carga e carga. A tensão reversa do diodo também é grande - as tensões de entrada e saída são somadas. Portanto, os diodos para o retificador devem ser selecionados com uma margem de parâmetros.

Estabilizador de tensão (A5).

Este é um microcircuito que serve para estabilizar a faixa de tensão de entrada para um valor claramente definido na saída. É lógico que a tensão de entrada deve ser maior que a tensão de saída, como regra, em pelo menos 3 V. O limite máximo geralmente é limitado a 30 - 40 V. É melhor pegar o estabilizador no pacote TO220 e instalar em um radiador, pelo menos em nosso fonte de alimentação de 5 V Eu recomendo fazê-lo.

Indicador (A6).

Na vida cotidiana, já estamos tão acostumados ao fato de que qualquer técnica pisca para nós com um LED alegre quando a ligamos, então decidi que o indicador do modo de operação não interferiria em uma fonte de alimentação de 5 V. Consiste em um LED e um resistor limitador de corrente. Um LED vermelho ou verde aceso para uma tensão de 1,5 V ou 3 V, basta calcular a resistência do resistor corretamente. A resistência do resistor limitador de corrente é calculada pela fórmula:

R \u003d (Upit - Ulight) / Ilight, Onde

Upit - tensão de alimentação;

Ulight - tensão direta do LED;

É hora de passar da teoria para a prática. Sua atenção é convidada para um diagrama esquemático de uma fonte de alimentação de 5 V:

Para maior clareza, os blocos são destacados no diagrama da fonte de alimentação de acordo com o diagrama de blocos. Vamos ao diagrama.

O fusível FU1 vem em primeiro lugar, não se esqueça dele em seus projetos, este é um elemento muito importante. Muitas vezes, ao se sacrificar, ele salva todo o esquema. O fusível deve ser classificado para uma corrente de 0,15 A, você pode levá-lo mais potente, mas até 0,5 A, isso é no caso extremo quando 0,15 A queima. Tudo depende da qualidade do transformador. Mais de 0,5 E não coloque em nenhum caso!

O comutador SA1 é qualquer um adequado, é claro que é melhor se tiver dois grupos de contatos, conforme mostrado no diagrama. É perfeito para 250 V, 6 A. Não aconselho colocar na fonte com luz de fundo, teremos um LED como indicador que fica na saída da PSU e, diferente do neon, no botão sinaliza o operação de todos os componentes futuros.

Próximo em Circuito de alimentação de 5 V existe um varistor RU1. Qualquer um pode, eu coloquei o JVR-07N471K. O principal é que a chamada tensão de classificação deve ser de 470 V, nada menos - aquecerá e não mais - passará sobretensão.

A resistência dos resistores R1 e R2 é de 5 a 20 ohms, potência de até 2 watts. Se, ao montar a fonte de alimentação, esses resistores estiverem próximos, coloque termorretrátil ou cambraia neles, então eles precisam ser isolados uns dos outros, pois o próprio isolamento dos resistores não é confiável. No PCB abaixo, esses resistores são espaçados, porém, o isolamento extra não prejudicará.

Capacitor C1 série de filme não eletrolítico K73-17 tensão nominal 630 V, capacitância 0,1 - 0,47 uF.

Já falamos sobre o transformador T1 para uma fonte de alimentação de 5 V, deixe-me lembrá-lo brevemente - o enrolamento primário é de 220 V, o secundário é de 7 a 10 V, a potência é de 4 a 8 watts.

Eu recomendo levar a ponte de diodos VD1 pronta, é claro, se desejar, você pode soldá-la a partir de diodos. Ao conectar, veja a marcação na caixa. Se você ainda decidir montar a partir de diodos, deixe-me lembrá-lo de que o cátodo está marcado com uma tira na caixa do diodo, veja a figura para saber como determinar o cátodo no diagrama, a letra “K” está marcada em vermelho, isso é isso. Quanto aos parâmetros, para nossa fonte de 5 V pegamos uma ponte com margem, escolhi KBL01.

Filtro de alimentação, também conhecido como capacitor eletrolítico C2 tipo K50-35. Os capacitores eletrolíticos têm polaridade, um sinal de menos é marcado no gabinete, um sinal de mais é indicado no circuito, tenha cuidado se você confundir o estrondo fornecido. O mesmo acontecerá se a tensão de alimentação exceder o capacitor nominal. Capacitância 2200 - 4700 uF, menos é impossível devido ao crescimento de ondulações, mais - não faz sentido. Voltagem 25 V e acima. Não se esqueça, concordamos que na PSU montada, o enrolamento secundário é de 10 V, não mais, dado o aumento de 1,41 vezes, obtemos uma margem de 25 V. Em geral, ao selecionar um transformador, multiplique a tensão fornecida ao o capacitor em cerca de 1,5 (ou seja, levando em consideração 1,41) - esta será uma margem de segurança.

O estabilizador de tensão também é um componente importante Circuitos de alimentação de 5 V. Existem os nacionais, existem análogos importados para escolher. Eu decidi L7805A, tensão máxima de entrada - 35 V, saída - 5 V, corrente de saída até 1 A, pacote TO220. O capacitor C3 é recomendado para evitar a autoexcitação dos estabilizadores. Série K10-17B multicamada de cerâmica convencional adequada, capacitância 0,1 - 4,7 uF.

O último elemento da fonte de alimentação de 5 V é o indicador de operação. LED HL1 e resistor limitador de corrente R3. LED AL307BM, resistência do resistor de acordo com cálculos 300 Ohm, potência 0,125 W. O LED, como o diodo, possui um cátodo e não confunda o ânodo ao conectar. Um multímetro no modo ohmímetro ou no modo de teste de diodo ajudará a determinar a polaridade; se conectado corretamente, o LED acenderá.

A fonte de alimentação de 5 V é montada em uma folha de fibra de vidro de um lado com dimensões de 60x26 mm. O fusível FU1, a chave SA1 e o transformador T1 estão localizados separadamente. O LED HL1 é opcional, pode ser colocado no gabinete.

A placa de circuito impresso da fonte de alimentação de 5 V do lado dos elementos se parece com isso:

E do lado das conclusões dos elementos fica assim:

Sugiro que você baixe a placa de circuito da fonte de alimentação de 5V no formato .lay no final deste artigo.

Em ajuste montado corretamente fonte de alimentação 5 V não precisa.

lista de arquivos

Uma fonte de alimentação de 5V é um dispositivo utilizado para gerar a tensão necessária para o funcionamento de dispositivos de automação industrial. Altas demandas são colocadas em produtos desta classe. Blocos de alta qualidade devem fornecer alimentação confiável e segura, ter uma ampla faixa de temperatura operacional e ser resistentes a vibrações.

Tradicionalmente, uma fonte de alimentação de 5V é instalada em gabinetes em trilhos DIN, para que os gabinetes de todos os dispositivos tenham um design adequado, também projetados para montagem em parede em caixa. A operação da automação industrial depende completamente da qualidade da produção das fontes de alimentação: se os dispositivos não atenderem aos requisitos estabelecidos, o equipamento fica vulnerável.

Nosso catálogo contém fontes de alimentação de 5V dos principais fabricantes:

  • ÁRIES,
  • Chinfa,
  • Meanwell.

As linhas de alimentação incluem modelos de 5W, 10W, 15W, 18W, 20W, 30W, 40W, 45W e 60W. Os blocos atendem totalmente aos requisitos de segurança, confiabilidade e compatibilidade eletromagnética.

Para obter mais informações sobre fontes de alimentação de 5V, consulte os gerentes. As consultas são feitas por telefone.


A tabela Diet 5 é um dos métodos especializados de nutrição terapêutica criados pelo Dr. M. I. Pevzner. É ótimo para pessoas que sofrem de patologias do fígado, vesícula biliar e vias biliares.

Essa dieta não implica em restrições de quilocalorias, mas reduz drasticamente a presença de alimentos contendo gorduras e colesterol “ruim” no cardápio. Mas é permitido comer muitos vegetais e frutas doces assadas ou cozidas. Sob uma proibição categórica é um método de cozinhar como fritar em uma panela ou frito.


O objetivo da dieta é reduzir a carga no fígado e no sistema biliar, introduzindo alimentos saudáveis ​​no corpo.

Princípios básicos da dieta número 5:

    Conteúdo suficiente no cardápio de alimentos com carboidratos e proteínas.

    Reduza os alimentos que contêm gordura.

    Os métodos permitidos de tratamento térmico de alimentos são ferver e assar. Você pode cozinhar pratos muito raramente.

    Você só deve limpar alimentos que contenham muita fibra. Se a carne for vigorosa, deve ser cortada em pedaços pequenos.

    Não coma alimentos que contenham purinas e ácido oxálico.

    Você não pode incluir no menu pratos que aumentam a formação de gases no intestino. São produtos que contêm fibras grossas, substâncias extrativas que provocam a produção de sucos digestivos.

    A quantidade de sal na dieta deve ser limitada.

    Você precisa comer alimentos pelo menos 4-5 vezes ao dia. As porções devem ser pequenas.

    Certifique-se de beber água com o estômago vazio.

A tabela Diet 5 é uma dieta terapêutica, por isso tem certas indicações:

    Inflamação do pâncreas (pancreatite).

    Colelitíase.

    Gastroduodenite.

    Intervenções cirúrgicas para a remoção da vesícula biliar.

O que você pode comer na dieta número 5?

A dieta diária envolve a ingestão de alimentos que atendem a um determinado teor calórico e composição química:

    Não mais de 80 g de proteínas. Destes, metade das proteínas deve ser de origem vegetal e a outra metade de origem animal.

    Não mais de 90 g de gordura. Além disso, a participação de gorduras vegetais deve representar cerca de 30%.

    Não mais de 400 g de carboidratos.

    Pelo menos 1,5 litros de água, mais é possível.

    Não mais de 2800 kcal. Para esclarecer o número de quilocalorias, será necessário um cálculo individual.

    Não mais que 10 g de sal.

Para que o fígado funcione plenamente, é possível tomar medicamentos hepatoprotetores durante a dieta, por exemplo, Essentiale forte ou Karsila.

Alimentos que podem ser consumidos durante a dieta número 5:

Nome

Produtos aprovados

    Chá preto com limão ou leite. O chá pode ser adoçado, mas não muito. Além do açúcar, o xilitol pode ser adicionado ao chá.

    Rosa Mosqueta em forma de decocção.

    Se uma pessoa tolera bem os sucos, eles também podem ser bebidos, mas primeiro diluídos com água.

    Compotas raladas de frutas secas e frutas frescas.

    Kissels e bebidas de frutas com um pouco de açúcar adicionado.

Sopas (refeição principal)

    Sopas de legumes com adição de batatas, abobrinha, abóbora, cenoura.

    Sopas de cereais com trigo sarraceno, sêmola, arroz. Você pode cozinhar sopa com macarrão.

    Molho de sopa: 10 g de creme de leite ou 5 g de manteiga.

    Sopas de frutas.

    Sopas de leite com macarrão.

    Borscht em caldo com baixo teor de gordura.

    Shchi vegetal.

    Beterraba.

    Sopa com ervilhas (legumes precisam ser adicionados um pouco).

    Sopa com cevadinha.

Mingaus e cereais

    Cereais viscosos e em puré com trigo sarraceno, aveia, arroz. Você pode cozinhar mingau em água ou leite (o leite é diluído em 50% com água).

    Pratos de cereais: caçarolas, suflês, pudins. Você pode adicionar queijo cottage e aletria aos pratos.

    Pilaf com frutas secas.

    Muesli que não contém aditivos proibidos.

    Cereais.

    Bulgur, cuscuz.

    Mingau de milho.

    Semente de linho.

Massa

    Você pode adicionar qualquer produto da lista de produtos permitidos à pasta.

Carne e produtos à base de carne, peixe

    Vitela, coelho, vaca sem gordura. A ave deve estar sem pele: frango e peru são permitidos. A carne é cozida no vapor, cozida, moída, picada (para fazer costeletas, purê de batatas, bolinhos, suflês). Se a carne estiver macia, pode ser cozida em uma peça.

    As salsichas de leite podem ser consumidas em pequenas quantidades.

    Peixes com baixo teor de gordura: pescada, escamudo, zander, atum, bacalhau. O peixe pode ser cozido, assado (após a fervura). Os filés de peixe podem ser usados ​​para fazer almôndegas, bolinhos e suflês. O peixe está incluído no menu não mais de 3 vezes em 7 dias.

    Ostras frescas.

    Em pequena quantidade, é permitido incluir lulas e camarões no cardápio.

    É permitido comer salmão, mas apenas como lanche.

    Bolinhos com frango e vitela picados. A única maneira de cozinhar bolinhos é fervendo.

    Carne de cavalo cozida e assada.

    Peito de frango cozido ou cozido no vapor.

    Pão feito de farelo ou farinha de centeio.

    Pão seco de farinha de primeiro e segundo grau.

  • Biscoitos: biscoito e seco sem açúcar.

    Biscoito seco.

    Fatias de trigo.

    Pão sem aditivos artificiais.

Produtos lácteos fermentados, leite e produtos à base de leite

    O creme de leite é baixo teor de gordura.

    Queijos suaves em pequenas quantidades.

    Kefir, iogurte, queijo cottage, leite, teor de gordura dos produtos não deve exceder 2%. O volume máximo diário é de 200 ml

    De queijo cottage, você pode cozinhar bolinhos preguiçosos, assar cheesecakes, caçarolas e pudins.

    Iogurte.

    Pequena quantidade de queijo feta.

    Iogurtes que não contêm aditivos artificiais.

    Batatas, couve-flor e Pequim, abóbora, abobrinha, cenoura, beterraba. Esses vegetais podem ser cozidos e assados, mas consumidos apenas na forma ralada.

    Em pequenas quantidades, é permitido incluir várias saladas no menu, por exemplo, iceberg, milho, romano.

    Em pequenas porções, você pode comer pimenta búlgara.

    Repolho do mar.

  • Tomates em pequenas quantidades. Se a doença estiver no estágio agudo, eles serão excluídos do menu.

    Feijão verde cozido no vapor ou cozido.

    Brócolis e aipo, cozidos ou cozidos no vapor.

Bagas e frutas

    Maçãs doces macias. Eles podem ser consumidos crus, assados, moídos.

    Banana, mas não mais do que 1 pc. Em um dia.

    Compotas de frutas secas e frutas.

    Mousses e geleias com adição de substituto de açúcar.

    Em pequenas quantidades, granadas podem ser incluídas no menu. Pacientes com hemocromatose não devem comer romãs.

    Ameixas secas.

    Dois pedaços de melancia por dia.

    Melão e mamão secos, damascos secos. Essas frutas são adicionadas às saladas, em pequenas quantidades. Em sua forma pura, eles são proibidos de comer.

    Purê de frutas, que são permitidos na tabela número 5.

    Não mais de 30 g de manteiga por dia.

    Óleo vegetal refinado (não mais de 15 g por dia). O óleo é usado como molho de salada.

    O azeite pode ser consumido em pequenas quantidades.

    Você pode cozinhar uma omelete de ovos, fervê-los. Você não pode comer mais de 2 ovos de codorna por dia e não mais da metade da gema de frango nos pratos.

    Saladas de legumes com molho de óleo vegetal.

    Caviar de abobrinha.

    Arenque levemente salgado embebido.

    Peixe marinho após pré-cozimento.

    Peixe Gefilte.

    Carne cozida em saladas de frutos do mar.

    Vinagrete com adição de legumes permitidos.

    Chucrute, que é pré-lavado do sal.

Condimentos e molhos

    Molho de frutas com farinha. Não é frito antes do tempo.

    Leite, legumes e molho de natas.

    Não mais de 10 g de sal por dia.

    Endro e salsa.

    Vanilina e canela.

    Pequenas quantidades de molho de soja podem ser adicionadas aos pratos.

Doces

    Frutas e bagas cozidas e assadas. A condição principal: eles não devem ser azedos.

    Compota de frutas secas, frutas secas frescas, mas em pequenas quantidades.

    Geleias, beijinhos, mousses.

    Marmelada.

    Doces que não contêm cacau e chocolate.

    Geléia, que é melhor adicionada ao chá ou transformada em bebida de frutas. A geléia não deve ser muito doce ou muito azeda.

    Pequenas quantidades de açúcar podem ser consumidas.

    Vareniki com batatas, repolho ou frutas. A massa é preparada em água e farinha, ligeiramente salgada.

  • Um pão de gengibre por dia. Produtos de chocolate são proibidos.

    Manjar turco e nougat, que não contêm nozes.

    Caramelos são macios, sem sementes, gergelim e nozes.

    Biscoito, mas não mais do que um pedaço por dia.

O que não pode ser comido na dieta número 5?

Nome

Produtos proibidos

    Café e cacau.

  • Todas as bebidas com gás, bebidas frias.

    Qualquer bebida alcoólica, mesmo com um pequeno grau.

  • Chá verde, grama knotweed, folhas de estévia.

    Leite de soro de leite.

    Sucos recém-prensados, sucos industriais.

    Sopas de peixe.

    Sopas de carne.

    Sopas de cogumelos.

    Sopa de agrião.

    Sopa com espinafre

    Sopas com feijão.

    Qualquer migalha.

Cereais e cereais

  • Em quantidades limitadas, você pode comer cevada, milho, mingau de cevada.

    Lentilhas.

Massa

    Macarrão com qualquer molho gorduroso.

    Massas com adição de produtos da lista proibida.

    Macarrão com molho de tomate picante.

Peixe, carne, produtos à base de carne

    Língua, fígado, rins.

  • Produtos defumados.

    Conservas de carne e peixe.

    Todos os óleos animais e de cozinha.

    Peixe defumado e salgado.

    Peixes gordos: truta, salmão, bagre, esturjão, carpa, etc.

    Caviar preto e vermelho.

    Palitos de caranguejo.

    Produtos de folhados e pastelaria.

    Donuts fritos em óleo.

  • O pão é fresco.

    Bolachas de massa doce.

    Tortas fritas.

Laticínios e produtos lácteos

    Queijo salgado.

    Os produtos lácteos são ricos em gordura.

    Sérum.

    Creme, leite cozido fermentado, queijo cottage, leite, cuja porcentagem de teor de gordura é superior a 6.

Legumes e cogumelos

    Qualquer cogumelo, milho, espinafre, ruibarbo, azeda, rabanete, rabanete, berinjela, aspargo.

    Alho, cebolinha verde.

    Pimenta doce após o tratamento térmico.

    Legumes em conserva.

    Legumes enlatados, incluindo ervilhas enlatadas.

    Saladas e ervas amargas, azedas, picantes, incluindo chicória, espinafre, salsa, rúcula, friso e outros. Embora esses componentes possam ser usados ​​como decoração para saladas, ou para dar sabor aos pratos. Mas seu número deve ser mínimo.

    Pasta de tomate.

    Repolho branco cru. Após o tratamento térmico, o repolho pode ser consumido, mas em pequenas quantidades.

Bagas e frutas

    Na forma crua, quase todas as bagas e frutas, mesmo as doces, são proibidas. Você não pode comer figos, framboesas, mirtilos, uvas, cranberries, laranjas, kiwi, tâmaras, tangerinas, peras, melões, caquis, sementes de abóbora, etc.

    Qualquer noz.

    Sementes de girassol.

    Ovos fritos.

    Óleo que não foi refinado.

    Gordura de carne bovina, de cordeiro e de porco.

    Todos os óleos de cozinha.

    Salsichas e carnes defumadas.

    Petiscos gordurosos e picantes.

    Gengibre em conserva.

    Azeitonas e azeitonas.

    Todos os produtos que foram preservados.

    Tomates secos.

    Alcachofras enlatadas.

Molhos e condimentos

    Catchup e maionese.

    Mostarda e rabanete.

  • Todas as especiarias.

    Todos os doces contendo chocolate.

    Confeitaria de creme.

    Sorvete.

  • Sobremesas gordurosas.

    Goma de mascar.

    Barras de muesli.

    Doces com gergelim.

    Pipoca.

    Hematogênico.

  • Leite condensado.

  • Kozinaki.

Menu de mesa número 5 para a semana

O menu apresentado diferencia-se por ser elaborado por profissionais, pelo que é o mais equilibrado possível. O corpo receberá todas as vitaminas e minerais de que necessita, mas sem sobrecarregar os órgãos doentes.

Você deve comer em pequenas porções, ferver bem as sopas. Se for usada carne dura para cozinhar, ela deve primeiro ser cortada em pedaços pequenos.

Os pratos não devem estar muito quentes nem muito frios, devem ser servidos quentes. À noite, antes de uma noite de descanso, você pode beber um copo de kefir com 1% de gordura ou um caldo de rosa mosqueta. Chás de ervas e água mineral medicinal também são permitidos.

Primeira refeição

Refeição principal

Lanche

Última refeição

Aveia com frutas secas, chá preto.

Sopa de legumes, frango assado no forno, compota de frutos secos.

Caldo de rosa mosqueta, biscoitos.

Purê de batatas, costeleta de peixe picada no vapor, chá.

Omelete a vapor, chá sem açúcar.

Borscht de repolho recheado, geleia.

Molho de maçã, biscoitos de aveia.

Trigo sarraceno com carne, caldo de rosa mosqueta.

Caçarola de arroz, chá.

Sopa de legumes com trigo sarraceno, almôndegas de vapor, compota.

Salada de vegetais.

Pilaf com carne, kefir.

Ovo cozido, molho de maçã, chá de ervas.

Carne de peru cozida, purê de ervilhas, chucrute, suco de pêssego.

Biscoito seco, kefir com baixo teor de gordura.

Trigo sarraceno com manteiga, pão com manteiga e queijo, geleia.

Sopa de macarrão de leite, chá com leite.

Sopa de batata, peixe cozido, kissel.

Cenouras e maçãs em uma salada.

Purê de batatas com carne, kefir.

Queijo cottage com baixo teor de gordura com creme de leite, ovo cozido, compota,

Sopa de legumes com macarrão, costeletas no vapor, caldo de rosa mosqueta.

Suco de frutas e biscoitos.

Mingau de arroz com leite e manteiga, pão e manteiga, um pedaço de queijo.

Bolinhos preguiçosos com creme de leite, chá.

Sopa de legumes, macarrão com carne, geleia.

Mingau de sêmola com leite, chá de ervas.

As receitas da quinta mesa podem ser usadas não só para quem sofre de doenças do fígado ou da vesícula, mas também para quem quer diversificar seu cardápio com pratos saborosos e saudáveis. Existem muitas maneiras interessantes de preparar alimentos para o café da manhã, almoço e jantar, então mesmo durante uma dieta você pode comer saboroso e variado.

Sopa de legumes com abobrinha

Para preparar a sopa, você precisará do seguinte conjunto de alimentos:

    Batatas - 0,3 kg.

    Abobrinha - 150 gr.

    Cenoura - 00g.

    Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.

    Um litro de água e suco de cenoura.

Abobrinha e cenoura são descascadas, cortadas em pequenas fatias e cozidas em óleo vegetal. As batatas são cortadas em cubos e cozidas, cenouras e abobrinhas são adicionadas, salgadas e fervidas. Antes de servir, o suco de cenoura é derramado na sopa.

Para preparar o prato, você precisará do seguinte conjunto de alimentos:

    Caldo de legumes - 0,3 l.

    Batata - 2 tubérculos.

    Cenoura - 1 unidade.

    Ervilhas - 20 g.

    Abobrinha - 30g.

    Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.

Batatas e abobrinhas são cortadas em cubos, as cenouras são raladas e cozidas. O tomate também é ralado para fazer um mingau. O caldo é levado a ferver, os vegetais são cozidos até ficarem totalmente cozidos. No final do cozimento, o óleo vegetal é derramado na sopa. Ferva por mais 5 minutos.

Para preparar o prato, você precisará do seguinte conjunto de produtos:

    Repolho fresco - 70 g.

    Beterraba - 2 unid.

    Batatas - 3 unid.

    Cenouras - 2 unidades.

    Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.

    Creme de leite - 10 g.

    Açúcar - 1 colher de chá

    Caldo de legumes - 0,25 l.

A beterraba é ralada, todos os outros vegetais são cortados em tiras. As beterrabas são cozidas com cenouras e adicionadas ao caldo, que já contém batatas e repolho. No final do cozimento, o açúcar é adicionado ao borscht. Após alguns minutos, o caldo é desligado e deixado fermentar. Antes de servir, adicione o creme de leite ao prato.

omelete a vapor

Como os ovos fritos são proibidos de comer durante a dieta da 5ª mesa, eles podem ser cozidos de outra maneira. Uma ótima solução é uma omelete a vapor. Nos primeiros dias após a operação, você só pode comer clara de ovo ou ovos de codorna. Quando o período de reabilitação precoce terminar, você pode comer 1 gema por dia.

Para preparar uma omelete a vapor, você precisa separar a gema da proteína e bater a última. Em seguida, sal e leite são adicionados à proteína. A mistura resultante é colocada em banho-maria por 20 minutos. Antes de servir, você pode decorar o prato com ervas.

O repolho recheado é um prato que pode ser consumido seguindo a dieta da 5ª mesa, mas deve ser cozido corretamente.

Você vai precisar do seguinte conjunto de produtos:

    Carne com baixo teor de gordura - 100 g.

    Folhas de repolho - 130 g.

    Arroz - 15 g.

    Creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.

    Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.

    Verdes - 30 g.

A carne é torcida em um moedor de carne, as folhas de repolho são fervidas. O arroz é derramado com água fervente e infundido por 20 minutos, após o que a água é drenada. A carne é combinada com arroz, óleo vegetal e ervas. A carne picada resultante é espalhada em folhas de repolho e embrulhada, dando a forma de envelopes. Espalhe as folhas em um caldeirão, despeje a água e cozinhe até ficar macio.

Caçarola com macarrão e carne

Para preparar o prato, você precisará dos seguintes produtos:

    Carne 80g.

    Macarrão - 80 g.

    A proteína de um ovo de galinha.

    Manteiga - 10g.

O macarrão é cozido, a carne é cozida e cortada em pequenos cubos. O óleo vegetal é adicionado ao ovo, misturado com carne picada e, em seguida, o macarrão é adicionado a eles. A caçarola é cozida no vapor.

Para preparar esta deliciosa sobremesa, você precisará dos seguintes produtos:

    Queijo cottage - 120 g.

    Leite - 60 g.

    Manteiga - 5g.

    Sêmola - 10 g.

    A clara de um ovo.

    Açúcar - 2 colheres de chá.

O queijo cottage deve ser moído e depois batido com um liquidificador. Adicione proteína e açúcar à massa de requeijão e coloque em uma assadeira. O prato é assado no forno ou cozido em banho-maria.

Para preparar a caçarola, você precisará dos seguintes produtos:

    Queijo cottage - 0,2 kg.

    Arroz - 1 xícara.

    Ovos - 3 unid.

    Maçã - 3 peças.

    Leite - 2 xícaras.

    Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.

    Creme de leite - art. eu.

O leite é misturado com água em proporções iguais e o arroz é fervido neste líquido. O queijo cottage é moído, os ovos são batidos com açúcar, as maçãs são cortadas em cubos.

Combine todos os componentes uns com os outros, amasse e espalhe em uma assadeira. Um ovo é misturado com creme azedo e uma caçarola é derramada sobre ele. O prato é colocado no forno por 20 minutos (temperatura - 200 ° C).

Berry Kissel

Morse deve ser bebido quente. Para prepará-lo, você precisará de várias frutas: cerejas, framboesas, morangos, mirtilos, etc. Para 2 litros de água, tome 2 colheres de sopa. eu. amido, 4 colheres de sopa. eu. Saara.

As bagas são bem lavadas antes de cozinhar, os ossos são removidos, despejados com água e levados a ferver. Em seguida, adiciona-se amido pré-diluído à geleia e ferve-se até que a bebida engrosse.

Sopa viscosa com aveia

Para preparar a sopa, a aveia deve ser bem lavada e fervida, depois coada, mas o cereal não deve ser lavado. O caldo coado é novamente levado a ferver e um pouco de sal é adicionado a ele. O produto final não deve apresentar partículas de grãos e, em sua consistência, assemelha-se a creme.

Sopa creme com couve-flor, croutons e arroz

Para preparar a sopa amassada, você precisará ferver a couve-flor e as batatas, passá-las por uma peneira, depois de separar várias pequenas inflorescências do repolho.

O arroz é fervido por pelo menos uma hora, após o que é moído e combinado com purê de batatas e repolho. A sopa é derramada com molho branco, manteiga, croutons são adicionados a ela e decorados com inflorescências de repolho. Quando o período agudo da doença passou, os vegetais não podem ser moídos, mas picados.

Sopa de couve lombarda

Para preparar a sopa de repolho, você precisará cortar batatas, cenouras, pimentões. Todos os legumes, exceto as batatas, são cozidos em água com um pouco de óleo.

Ferva a água separadamente, adicione as batatas e a mistura de vegetais resultante, ferva por um quarto de hora. A couve lombarda é adicionada 5 minutos antes do final da cozedura. A sopa é salgada e fervida. Antes de servir, você pode colocar alguns pedaços de carne magra cozida em um prato.

Verdinho com legumes

As batatas são fervidas até meio cozidas, a abobrinha e as cenouras são cortadas. Espalhe todos os legumes em uma assadeira e adicione as ervilhas verdes a eles. Vegetais de filé de verdinho são cobertos por cima. Asse no forno até que uma crosta apareça no peixe.


Indicações de uso:

    Colecistite primária aguda ou exacerbação de uma doença crônica.

    Hepatite primária aguda ou exacerbação de uma doença crônica.

    Exacerbação da doença do cálculo biliar.

características da dieta. A dieta é equilibrada. Envolve limitar a gordura dentro de limites razoáveis, reduzindo o sal. Você deve recusar produtos que mecanicamente ou quimicamente irritem as paredes dos órgãos digestivos.

Não deve haver pratos na mesa que possam aumentar a formação de gases nos intestinos ou estimular a separação da bile e a produção de suco gástrico. Durante a dieta, você precisa desistir de alimentos que carregam o fígado. Portanto, produtos que contenham ácidos orgânicos, extrativos, óleos essenciais em grande quantidade, colesterol, purinas são considerados “prejudiciais”. A proibição inclui alimentos fritos, bem como aqueles alimentos em que as gorduras não são completamente divididas.

Os métodos de cozimento são reduzidos a fervura ou vapor. Às vezes você pode incluir pratos assados ​​no menu, mas eles não devem ter uma crosta dura.

Os produtos precisam ser limpos ou picados. Os grãos são completamente cozidos. Você deve comer pelo menos 5 vezes ao dia, comendo pequenas refeições.

Composição química e valor energético. A quantidade de gorduras, proteínas e carboidratos que são recomendados para comer durante a dieta 5A:

    Carboidratos - não mais que 350 g.

    Proteínas - não mais que 90 g.

    Gorduras - não mais que 80 g (se a dispepsia apresentar sintomas pronunciados, as gorduras são limitadas a 5 g por dia).

O número máximo permitido de quilocalorias por dia é de 2.500 kcal.

Menu de amostra para uma semana de dieta 5A

Café da manhã nº 1

Café da manhã número 2

Refeição principal

chá da tarde

Última refeição

Omelete de proteína.

Arroz cozido com manteiga no leite.

Chá com limão.

Caçarola de requeijão.

Sopa de vegetais.

Cenouras refogadas.

Carne cozida em forma de suflê.

Macarrão com queijo e manteiga.

Água mineral. Kefir antes de uma noite de descanso.

Costeletas de carne com molho de leite.

Salada de maçãs e cenouras raladas.

Café com leite.

Peixe cozido.

Beterraba refogada.

Batata purê de sopa.

Kissel baseado em bagas permitidas.

Decocção de rosa mosqueta.

Caçarola de trigo sarraceno.

Água mineral.

Um copo de iogurte antes de dormir.

Aveia com leite. Requeijão com creme de leite.

Maça assada.

Arroz cozido.

Frango cozido.

Sopa com legumes.

Compota de frutas secas.

Purê de batata.

Bolinhos de peixe no vapor. Sirva as costeletas com o molho de leite.

Decocção de rosa mosqueta.

Kefir antes de uma noite de descanso.

Macarrão com manteiga.

Carne.

Chá com leite.

Bolinhos preguiçosos com creme de leite.

Sopa de vegetais.

1 banana e 1 maçã macia ralada.

Mingau de arroz de leite com manteiga.

Kefir antes de dormir.

Mingau de trigo sarraceno com manteiga.

Café com leite.

Maça assada.

Borsch com creme de leite.

Suflê de carne.

Purê de batata.

Peixe cozido.

Uma salada de legumes fresca.

Água mineral.

Kefir antes de uma noite de descanso.

Trigo mourisco cozido.

Costeletas de carne.

Geléia de maçãs.

Purê de cenoura.

Macarrão de leite.

Pudim de requeijão com creme de leite.

Semolina.

Água mineral.

Arenque encharcado.

Chá fraco.

Maça assada.

Sopa com cereais e legumes.

Macarrão com almôndegas ao molho de leite.

Decocção de rosa mosqueta.

Cheesecakes com creme de leite.

Omelete de proteína.

Água mineral.

Um copo de kefir.

Tabela №5B

A tabela de dieta nº 5B é indicada para as seguintes doenças:

    Hepatite aguda.

    Cirrose do fígado no contexto de falência moderada de órgãos.

    Gastrite, no contexto de colecistite e hepatite.

características da dieta. A dieta da tabela nº 5B não é fisiologicamente completa, não possui nutrientes e valor energético suficientes para satisfazer as necessidades humanas diárias.

É baseado nos princípios da Dieta nº 5, mas os carboidratos e as gorduras são ainda mais reduzidos. Os pratos são cozidos exclusivamente no vapor, sem adição de sal. Todos os produtos são limpos.

Você precisa comer em uma dieta 5B a cada 3 horas, em pequenas porções. Esta dieta é implementada exclusivamente em hospitais e não superior a 6 dias. Em seguida, o paciente recebe uma dieta 5A.

No contexto de uma dieta 5B, a deficiência de vitamina C é possível, portanto, o paciente deve prescrever uma decocção de rosa mosqueta.

A dieta 5B envolve o uso das seguintes quantidades de gorduras, proteínas e carboidratos por dia:

    Não mais que 80 g de proteína, e 45 g de proteínas devem ser de origem animal.

    Não mais de 40 g de gordura.

    Não mais que 250 g de carboidratos.

    Você não pode consumir mais de 1600 kcal por dia.

    O volume de líquido consumido, independentemente da ingestão de alimentos, é de pelo menos 2 litros.

    O sal é completamente removido do menu.

    As refeições devem ter uma temperatura de 20 a 55 ° C Celsius.

Exemplo de menu para o dia da dieta 5B

O menu da dieta nº 5B pode ser assim:

    Café da manhã número 1: mingau de semolina, omelete de clara de ovo, chá.

    Café da manhã número 2: suflê de legumes, compota.

    Refeição principal: sopa com arroz, suflê de carne com baixo teor de gordura, maçã assada.

    Lanche: geleia de frutas, chá com leite.

    Última refeição: suflê de carne de peixe, compota.

    Antes de ir para a cama, você pode beber um copo de geléia.

A tabela de dieta nº 5P é indicada para as seguintes doenças:

    Curso crônico de pancreatite, o estágio de remissão da doença;

    A necessidade de normalizar o trabalho do pâncreas, vesícula biliar;

    Restauração das funções do estômago, intestinos, fígado após a doença.

características da dieta. O principal objetivo perseguido pela dieta é reduzir a dor causada pela pancreatite. O menu é projetado de forma a aliviar a carga da vesícula biliar e não irritar a mucosa intestinal.

A dieta é fisiologicamente completa, é ligeiramente limitada no teor de gordura.

Os pratos são cozidos no vapor ou fervidos. Os produtos devem ser moídos e semilíquidos.

O paciente deve beber pelo menos 6 vezes ao dia, em pequenas porções. A dieta é recomendada após uma greve de fome terapêutica forçada.

A dieta assume o seguinte conjunto diário de gorduras, proteínas e carboidratos:

    Não mais que 90 g de proteínas, sendo que 45 g delas devem ser de origem animal.

    Não mais de 80 g de gorduras, sendo 1/3 parte de gorduras de origem vegetal.

    Não mais de 350 g de carboidratos por dia.

    Não inferior a 2100 kcal por dia e não superior a 2500 kcal.

    Água, independentemente da ingestão de alimentos, você precisa beber pelo menos 1500 ml

    O sal é limitado a 10 g no máximo.

    Vitamina A - 0,3 mg, beta-caroteno 10 mg, vitamina B2 - 2 mg, vitamina B1 - 1,3 mg, vitamina B3 - 6 mg, vitamina C - 150 mg.

    Oligoelementos: ferro - 30 mg.

    Macroelementos: cálcio - 0,8 g, sódio - 3 g, magnésio - 0,5 g, fósforo - 1,3 g.

    Faixa de temperatura dos pratos: 20-50 °C Celsius.

Exemplo de menu para o dia da dieta 5P (1)

O menu para um dia pode ser assim:

    Café da manhã número 1: omelete de proteína no vapor, mingau de aveia viscoso e purê em água, chá.

    Café da manhã número 2: geleia de frutas e chá.

    Refeição principal: sopa de arroz viscoso com caldo de legumes, bolinhos de frango, suflê de frutas vermelhas.

    Lanche: suflê de requeijão cozido no vapor, caldo de rosa mosqueta.

    Última refeição: suflê de peixe, purê de legumes, compota.

    Antes de ir para a cama, um caldo de rosa mosqueta e bolachas.

Tabela №5P (2)

Indicações de uso. Esta dieta é recomendada para pacientes que sofrem de pancreatite aguda em fase de extinção, ou quando a exacerbação não é muito pronunciada. Talvez sua nomeação para pacientes com inflamação crônica do pâncreas.

características da dieta. O principal objetivo da dieta é prevenir a recorrência da doença. Também visa trazer o metabolismo de volta ao normal.

Durante a dieta, uma pessoa deve consumir uma quantidade maior de alimentos proteicos, mas limitar um pouco os carboidratos rápidos e o sal.

Não pode incluir no cardápio produtos que contenham substâncias extrativas, e pratos ricos em fibra grossa.

O principal método de tratamento térmico é o vapor. Além disso, os produtos podem ser cozidos, cozidos e assados. Se houver essa necessidade, os pratos devem ser limpos.

Os alimentos são consumidos pelo menos 5 vezes ao dia, em pequenas porções.

Atenha-se à tabela 5P (2) por 8-12 semanas. Se o paciente começar a se sentir pior, essa tabela é cancelada e devolvida à que a precedeu.

O valor energético diário e a composição química dos produtos seguindo a dieta nº 5P (2) são os seguintes:

    A quantidade de proteínas não deve ultrapassar 120 g, e metade delas deve ser de origem animal.

    A quantidade de carboidratos não deve exceder 90 g, e 1/3 da parte recai sobre gorduras vegetais.

    A quantidade de carboidratos não é superior a 350, e carboidratos simples por dia não devem ser consumidos mais de 40 g dessa quantidade.

    A água deve ser bebida pelo menos 1,5 litros por dia.

    Restrição de sal - não mais que 8 g por dia.

    Vitaminas: vitamina A - 0,4 mg, beta-caroteno - 13 mg, vitamina B2 - 2,6 mg, vitamina B1 - 1,3 mg, vitamina B3 - 17 mg, vitamina C - 250 mg.

    Macroelementos: sódio - 4 g, cálcio - 1,3 g, magnésio - 0,5 g, fósforo - 1,9 g.

    Oligoelementos: ferro - 35 g.

    A temperatura dos pratos deve ser 15-60 ° C Celsius.

Exemplo de menu para o dia da dieta 5P (2)

Ao compilar o menu, você pode se concentrar na seguinte dieta:

    Café da manhã número 1: pudim de queijo cottage cozido no vapor, mingau de leite, chá.

    Café da manhã número 2: língua cozida, chá e bolachas.

    Almoço: sopa com arroz em caldo de legumes, estrogonofe de carne, purê de legumes, compota.

    Lanche: suflê de peixe permitido, geleia.

    A última refeição: queijo cottage, bolinhos de frango, caldo de rosa mosqueta.

    Antes de ir para a cama, você pode beber kefir.

Indicações de uso. A tabela nº 5GA é baseada no menu da tabela dietética nº 5. No entanto, existem algumas diferenças.

Por exemplo, itens como:

    Queijo processado;

    Peixe e frutos do mar;

    Sorvete;

    pimenta búlgara;

    Chucrute e todos os picles;

    Avelãs e amendoins;

    Sementes e gergelim;

    Citrino;

    Morangos, uvas framboesas;

    Pêssegos, damascos, romãs;

    Espinheiro marítimo;

    Sêmola, painço;

  • Bebidas de fruta com aditivos químicos;

    Chocolate, bolos, marshmallows, marshmallows.

Tais proibições são explicadas pelo fato de a dieta ser hipoalergênica.

características da dieta. Uma dieta hipoalergênica permite remover toxinas do corpo, o que ajudará a reduzir os sintomas da alergia. Uma pessoa começa a se sentir muito melhor, a partir dos primeiros dias da transição para a mesa nº 5GA. Você pode obter resultados máximos ao trabalhar com um alergista.

A composição química diária e o valor energético do menu devem ser assim:

    Proteínas: não mais de 90 g por dia, com 45 g de proteína deve ser de origem animal.

    Não mais de 80 g de gordura por dia, onde 1/3 parte é de gorduras vegetais.

    Não mais do que 350 g de alimentos com carboidratos, onde apenas 40 g são alocados para carboidratos simples.

    A quantidade máxima de líquido por dia é de 2 litros, mas não inferior a 1,5 litros.

    É permitido consumir no máximo 10 g de sal por dia.

    Vitaminas: vitamina A - 0,5 mg, beta-caroteno - 10 mg, vitamina B2 - 4 mg, vitamina B1 - 4 mg, vitamina B3 - 20 mg, vitamina C - 200 mg.

    Ferro - 15 mg.

    Sódio - 4 g, cálcio - 1,2 g, potássio - 4,5 g, magnésio - 0,5 g, fósforo - 1,6 g.

    A temperatura dos pratos durante o serviço à mesa deve variar entre 15 e 60 °C.

Exemplo de menu para uma semana da dieta 5GA

Primeira refeição

Refeição principal

Última refeição

Mingau de aveia, chá, frutas assadas doces

Sopa com repolho, carne de porco cozida, geleia de maçã.

Mingau com arroz, costeleta no vapor, kefir com baixo teor de gordura.

Pão com queijo, iogurte, chá.

Sopa com legumes, compota com frutas secas.

Tubérculos de batata cozida, goulash de filé mignon, pêra.

Mingau, maçã, chá.

Sopa com legumes e carne, compota.

Peixe cozido, maçã, chá.

Biscoitos de biscoito, purê de maçã doce (ou banana) salada, iogurte.

Borscht sem carne, costeleta no vapor, compota.

Trigo sarraceno com carne de porco, legumes cozidos, chá.

Mingau de milho, chá.

Sopa de legumes com carne, salada de maçã doce amassada (ou 1 banana), kefir.

Arroz com goulash, geleia.

Pão com frango, 1 banana, chá.

Sopa com carne, banana, compota.

Macarrão com salada de repolho e verduras, kefir.

Caçarola de queijo cottage, chá.

Sopa com legumes, costelinha no vapor, compota de frutas secas.

Mingau de trigo sarraceno, costeleta, pêra, iogurte.


Indicações de uso. Esta dieta permite que você facilite ao máximo o trabalho dos órgãos do sistema digestivo, reduza a quantidade de bile separada. Portanto, é prescrito para exacerbação de gastrite crônica, com síndrome pós-colecistectomia, acompanhada de duodenite.

características da dieta. A dieta visa reduzir a produção de bile. Portanto, o menu é projetado de forma a aliviar a carga de todos os órgãos digestivos e especialmente do fígado. Os pacientes que aderirem a esta dieta poderão normalizar o metabolismo lipídico, reduzir o peso.

No entanto, a dieta No. 5Sch não pode ser chamada de completa, pois impõe uma restrição de gorduras e carboidratos. Além disso, o conteúdo calórico diário será reduzido, mas moderadamente.

O cardápio não deve incluir produtos que contenham extrativos, fibras grossas, gorduras vegetais.

O principal método de tratamento térmico é vapor e ebulição. Os pratos preparados são limpos.

Uma vez por semana eles passam um dia de jejum.

Deve haver pelo menos 5 aproximações à mesa por dia, e as porções não devem ser volumosas.

A composição química diária e o valor energético da tabela nº 5Sch são os seguintes:

    Gorduras - não mais que 60 g.

    Proteínas - não mais que 90 g.

    Carboidratos - não mais que 300 g.

    Você não pode exceder a norma de 2200 kcal por dia.

    A água deve beber pelo menos 1,5 litros.

    A quantidade máxima de sal é de 6 g.

    Vitaminas: vitamina A - 0,3 mg, beta-caroteno - 7 mg, vitamina C - 100 mg, vitamina B2 - 1,5 mg, vitamina B1 - 1 mg, vitamina B3 - 13 mg.

Exemplo de menu para o dia da dieta 5Sch

    Café da manhã número 1: pudim de requeijão com molho à base de frutas, suflê de carne, compota.

    Café da manhã número 2: mousse de frutas, caldo de rosa mosqueta.

    Refeição principal: sopa com legumes e puré de aveia, costeletas com filé de peixe, puré de batata e sumo.

    Lanche da tarde: biscoito e geleia.

    A última refeição: frango cozido, abóbora cozida com creme de leite, suco.

    Antes de ir para a cama: decocção de rosa mosqueta.

Indicações de uso. A dieta permite normalizar a circulação intestinal da bile e melhorar o processo de sua separação. Portanto, a dieta nº 5G é indicada para pacientes com estagnação da bile no fígado e vesícula biliar, pessoas com hipotensão da vesícula biliar e pacientes após a remoção desse órgão.

características da dieta. O principal objetivo perseguido pela dieta 5G é normalizar a circulação da bile no corpo. Com sua ajuda, é possível normalizar o metabolismo da gordura.

Esta dieta é fisicamente completa, contém uma quantidade normal de proteínas e carboidratos. Além disso, a proporção de gorduras é ainda ligeiramente aumentada.

O cardápio deve incluir produtos que contenham proteínas de alta qualidade e ácidos graxos poliinsaturados.

Você deve comer pelo menos 5 vezes ao dia, em pequenas porções.

O valor energético diário e a composição química da dieta nº 5Zh são os seguintes:

    Não mais de 90 g de proteínas.

    Não mais de 120 g de gorduras, e as gorduras vegetais nesta massa devem ser de 50 g.

    Não mais de 350 g de carboidratos, dos quais carboidratos simples não devem exceder 40 g.

    O conteúdo calórico por dia não deve ser superior a 3100 kcal.

    Você precisa beber pelo menos 1,5 litros de água por dia.

    A quantidade máxima de sal consumida por dia é de 6 g.

    Vitaminas: vitamina A - 0,3 mg, beta-caroteno - 10 mg, vitamina B1 - 1,7 mg, vitamina B2 - 2,5 mg, vitamina B3 - 19 mg, vitamina C - 200 mg.

    Sódio - 3,5 g, cálcio - 4,5 g, potássio - 4,5 g, magnésio - 0,5 g, fósforo - 1,6 g.

    Ferro - 40g.

    A temperatura dos pratos deve variar entre 15 e 65 °C Celsius.

Exemplo de menu para o dia da dieta 5F

Ao compilar o menu, você pode se concentrar na seguinte opção:

    Café da manhã número 1: mingau de sêmola com manteiga, ovo cozido, café.

    Café da manhã número 2: chá e frutas.

    Refeição principal: sopa de cereais de arroz, salada de legumes com molho de óleo vegetal, suco.

    Lanche da tarde: caldo de rosa mosqueta e requeijão.

    Última refeição: carne cozida, suflê de abóbora, chá.

    O dia pode ser completado com um copo de kefir.

Indicações de uso. Esta dieta é prescrita para síndrome de dumping, após ressecção gástrica e no contexto de úlcera péptica.

características da dieta. A dieta é destinada a pacientes que passaram por cirurgia no estômago. Ele permite que você se recupere mais rapidamente, reduzindo a produção de suco gástrico, o que significa que os intestinos e o estômago não serão submetidos a irritações químicas e mecânicas.

A dieta é fisiologicamente completa. Nesse caso, o paciente ingere uma quantidade aumentada de alimentos proteicos, mas é limitado em alimentos com carboidratos. Além disso, os carboidratos simples são completamente removidos do cardápio e os carboidratos complexos são minimizados.

Os pratos podem ser fervidos, cozidos no vapor. A comida não é comida muito quente ou muito fria.

Você precisa comer pelo menos 7 vezes ao dia, mas em pequenas porções. De cada vez, você não deve beber mais de 200 ml de líquido, meia hora depois de comer. Não beba água enquanto come.

O valor energético diário da dieta e a composição química dos pratos são distribuídos da seguinte forma:

    Não mais de 120 g de proteína por dia.

    Não mais de 90 g de gordura por dia.

    Não mais de 400 g de carboidratos por dia. Além disso, os carboidratos simples devem ser de 20 a 30 g.

    O teor calórico máximo diário é de 2800 kcal.

    Líquidos devem ser bebidos 1500 ml

    A quantidade máxima de sal de mesa é de 8 g.

    As refeições devem ser servidas dentro da faixa de temperatura de 20-55°C.

Exemplo de menu de dieta 5R

Existem três opções de menu para a dieta 5P:

    Todos os pratos são lavados.

    Os produtos de carne são picados e os acompanhamentos podem ficar viscosos.

    Os pratos não são limpos. Esta opção é possível quando o paciente se sente bem por muito tempo.

Um menu de amostra para uma opção de uso doméstico não apagado pode ter esta aparência:

    Café da manhã número 1: carne cozida, cenoura fresca ralada com molho de azeite, chá.

    Café da manhã número 2: mingau de trigo sarraceno, caldo de rosa mosqueta.

    Café da manhã número 3: costeletas de carne cozidas no vapor, maçã doce fresca.

    Refeição principal: carne cozida, sopa minestrone, compota.

    Lanche: requeijão e geleia de frutas.

    Última refeição: omelete de clara de ovo cozido no vapor, peixe cozido.

    Antes de ir para a cama, você precisa beber um copo de kefir e comer alguns biscoitos.

As crianças sofrem mais frequentemente do que os adultos de distúrbios no funcionamento do sistema biliar, mas a inflamação da vesícula biliar e dos ductos biliares é muito menos comum nelas. No entanto, mesmo esses problemas aparentemente menores podem provocar graves disfunções no fígado e no pâncreas. Portanto, as crianças também recebem a mesa número 5.

O esquema alimentar infantil não é muito diferente do menu adulto. Os pratos também são cozidos e cozidos no vapor. Quanto mais o alimento entra no trato digestivo, melhor o sistema biliar funciona. Por isso, as refeições devem ser frequentes, mas em pequenas porções. É bom que a criança tenha uma dieta que não deva ser abandonada.

É importante que o cardápio atenda às necessidades do corpo da criança, dependendo de sua idade. Por exemplo, crianças de cinco anos devem receber proteínas fáceis de digerir. Em primeiro lugar, estamos falando de leite, peixe, ovos, mas sujeitos à ausência de reação alérgica. A gordura é limitada em caso de disfunção dos esfíncteres no contexto de um aumento no tônus ​​(até 0,5 g por kg de peso). A ênfase deve ser nas gorduras vegetais, e as gorduras refratárias devem ser retiradas do cardápio. Se uma criança tem discinesia hipomotora, a ingestão diária de gorduras vegetais é aumentada para 1,2 g por kg de peso.

Exemplo de menu para uma criança na dieta número 5:


Benefícios da dieta:

    A dieta é equilibrada, as restrições são fáceis de suportar.

    Permite regular o trabalho do fígado e da vesícula biliar.

    É uma excelente prevenção da recorrência da doença.

Desvantagens da dieta:

    Alguns pratos exigem um processo de cozimento complexo e demorado.

    A dieta terá que ser seguida por um longo tempo.

    A tabela Diet 5 foi projetada não para restaurar órgãos doentes, mas para eliminar as causas que provocam uma exacerbação da doença. Isso ajudará a acelerar o processo de cicatrização.

    Você não pode fazer sua própria dieta. Deve ser recomendado por um médico. Durante a dieta, o paciente precisa tomar medicamentos em paralelo.

    O pão só deve ser consumido seco. Os doces frescos do menu devem ser eliminados.

    É impossível perder peso com esta dieta, é prescrita para doenças do fígado e da vesícula biliar, e não para obesidade.

    Com a ajuda de uma dieta, você pode se recuperar rapidamente, remover o excesso de líquido do corpo, eliminar a dor nas articulações.

    A nutrição terapêutica é um componente importante do tratamento de doenças do sistema digestivo, portanto, você deve suportar restrições no menu pelo bem de sua própria saúde.

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Fontes de alimentação com transformadores para frequência de 50 Hz hoje praticamente perderam suas posições para fontes de alimentação de pulso com alta frequência de operação, que, com a mesma potência de saída, costumam ter dimensões e peso menores e maior eficiência. Os principais fatores limitantes para a autofabricação de fontes chaveadas por radioamadores são as dificuldades em calcular, fabricar ou adquirir um transformador de pulso pronto ou um circuito magnético de ferrite para ele. Mas se você usar um transformador pronto de uma fonte de alimentação de computador de fator de forma ATX para montar uma fonte de alimentação de comutação de baixa potência, a tarefa será bastante simplificada.

Aconteceu de eu ter uma fonte de alimentação de computador IW-ISP300J2-0 (ATX12V300WP4) com defeito. O ventilador estava preso nele, um diodo Schottky de baixa potência estava quebrado e mais da metade de todos os capacitores de óxido instalados estavam inchados e perderam capacidade. No entanto, a tensão de espera na saída foi de + 5VSB. Portanto, decidiu-se, usando um transformador de pulso da fonte de tensão de reserva e alguns outros detalhes, fazer outra fonte de alimentação chaveada com uma tensão de saída de 5 V em uma corrente de carga de até 2,5 A.

Na fonte de alimentação ATX, os nós da fonte de tensão em espera são fáceis de isolar. Ele fornece uma tensão de 5 V e é projetado para uma corrente de carga máxima de 2 A ou mais. É verdade que em fontes de alimentação antigas desse tipo, ele pode ser classificado para uma corrente de apenas 0,5 A. Se não houver uma inscrição explicativa na etiqueta do bloco, você pode ser guiado pelo fato de que o transformador de fonte de tensão de reserva com uma carga máxima corrente de 0,5 A é muito menor do que a fonte do transformador em 2 A.

Na fig. 1. Sua parte geradora é construída sobre os transistores VT1, VT2 e um transformador de pulso T1 à imagem e semelhança daquele da unidade do computador do qual o transformador foi removido.

Arroz. 1. Esquema de uma fonte de alimentação de comutação caseira

Foi decidido não repetir os nós secundários da fonte de alimentação original (após o retificador de tensão de +5 V), mas montá-los de acordo com o esquema tradicional com um regulador de tensão paralelo integrado como um nó para comparar a tensão de saída com o exemplar 1. O filtro de potência de entrada é montado a partir de peças existentes, levando em consideração o espaço livre para sua instalação.

A tensão de rede alternada de 230 V através do fusível FU1 e os contatos fechados da chave SA1 entram no filtro RLC R1C1L1L2C2, que não apenas protege a unidade contra interferências da rede, mas também evita que as interferências geradas pela unidade de impulso penetrando na rede. O resistor R1 e as bobinas L1, L2, além disso, reduzem o pico de corrente consumida quando a unidade é ligada. Após o filtro, a tensão da rede é fornecida ao retificador de diodo em ponte VD1-VD4. O capacitor C9 suaviza a ondulação da tensão retificada.

Em um transistor de efeito de campo de alta tensão VT2, é montado um conjunto gerador de um conversor de tensão. Os resistores R2-R4 são projetados para dar partida no gerador. A potência total desses resistores é aumentada, pois a placa de circuito impresso da fonte de alimentação da qual eles são removidos escureceu visivelmente sob eles como resultado do superaquecimento. Pela mesma razão, o resistor de amortecimento R8 é ajustado para uma potência mais alta e um diodo mais potente do que no protótipo é usado como VD6.

O diodo Zener VD5 protege o transistor de efeito de campo VT2 de exceder a tensão permitida entre a porta e a fonte. No transistor bipolar VT1, é montada uma unidade de proteção contra sobrecarga e estabilização da tensão de saída. Com um aumento na corrente da fonte do transistor VT2 para 0,6 A, a queda de tensão no resistor R5 atingirá 0,6 V. O transistor VT1 será aberto. Como resultado, a tensão entre a porta e a fonte do transistor de efeito de campo VT2 diminuirá. Isso evitará um aumento adicional na corrente no canal de dreno-fonte do FET. Comparado com o protótipo, a resistência do resistor R5 é reduzida de 1,3 para 1,03 ohms, o resistor R6 é aumentado de 20 para 68 ohms, a capacitância do capacitor C13 é aumentada de 10 para 22 microfarads.

A tensão do enrolamento II do transformador T1 é fornecida ao diodo retificador Schottky VD8, cuja oscilação de tensão nos terminais é de cerca de 26 V. A ondulação da tensão retificada é suavizada pelo capacitor C15. Se, por uma razão ou outra, a tensão de saída da fonte de alimentação tende a aumentar, a tensão na entrada de controle do regulador de tensão paralelo DA1 aumenta. A corrente que flui através do diodo emissor do optoacoplador U1 aumenta, seu fototransistor se abre. O transistor VT1, que se abre como resultado, reduz a tensão entre a porta e a fonte do transistor de efeito de campo VT2, que retorna a tensão de saída do retificador ao valor nominal. Um circuito de resistor R16 e capacitor C16 impede que o estabilizador se auto-excite.

A fonte de alimentação fabricada está equipada com um medidor de corrente de carga ponteiro PA1, o que aumenta muito a usabilidade da mesma, pois permite avaliar rapidamente a corrente consumida pela carga. A derivação para o microamperímetro PA1 é a resistência ôhmica do enrolamento do indutor L4. Os LEDs HL1 e HL2 iluminam a escala do microamperímetro.

A tensão é fornecida aos conectores de saída XP2 e XS1 através do filtro L5C19. O diodo zener VD9 com o diodo VD10 evita um aumento excessivo da tensão de saída em caso de mau funcionamento em seus circuitos de estabilização.

A frequência de operação do conversor é de cerca de 60 kHz. A uma corrente de carga de 2,3 A, a amplitude da ondulação de tensão retificada no capacitor C15 é de cerca de 100 mV, no capacitor C18 é de cerca de 40 mV e na saída da fonte de alimentação é de cerca de 24 mV. Estes são indicadores muito bons.

A eficiência da fonte de alimentação a uma corrente de carga de 2,5 A - 71%, 2 A - 80%, 1 A - 74%, 0,2 A - 38%. A corrente de curto-circuito de saída é de cerca de 5 A, enquanto a potência consumida da rede é de cerca de 7 W. Sem carga, a unidade consome cerca de 1 watt da rede. As medições de consumo de energia e eficiência foram realizadas quando a unidade foi alimentada por uma tensão constante igual à amplitude da rede.

Durante a operação prolongada com corrente de carga máxima, a temperatura dentro de seu gabinete atingiu 40 ° C a uma temperatura ambiente de 24 ° C. Isso é significativamente menor do que a de várias fontes de alimentação de comutação de pequeno porte incluídas em vários dispositivos eletrônicos de consumo. A uma corrente de carga igual à metade do valor máximo declarado, eles superaquecem em 35 ... 55 ° C.

A maioria dos detalhes da fonte de alimentação descrita está instalada em uma placa de 75x75 mm. Instalação - articulada bilateral. Uma caixa de junção de plástico com dimensões de 85x85x42 mm é usada como caixa para fiação externa. O bloco em uma caixa aberta é mostrado na fig. 2, e sua aparência é mostrada na Fig. 3.

Arroz. 2. Bloqueie em uma caixa aberta

Arroz. 3. Aparência do bloco

Na fabricação da unidade, atenção especial deve ser dada ao faseamento dos enrolamentos do transformador T1, o início e o fim de nenhum deles devem ser misturados. O transformador aplicado 3PMT10053000 (da fonte de alimentação do computador mencionada acima) também possui um enrolamento destinado ao retificador de tensão de -12 V, que não é utilizado neste caso. Em vez disso, você pode usar quase qualquer transformador semelhante. Para orientação ao escolher um transformador, dou os valores da indutância dos enrolamentos usados: I - 2,4 mH, II - 17 μH, III - 55 μH.

Como PA1, foi utilizado um microamperímetro M68501 (indicador de nível de um gravador doméstico). Observe que microamperímetros deste tipo de diferentes anos de produção têm uma variação muito grande na resistência do mecanismo de medição. Se não for possível definir o limite de medição desejado selecionando o resistor R13, é necessário conectar um pequeno resistor de fio de resistência (aproximadamente 0,1 Ohm) em série com o indutor L4.

Ao calibrar o microamperímetro, descobriu-se inesperadamente que é muito sensível à eletricidade estática. A régua plástica levantada poderia desviar a agulha do instrumento para o meio da escala, onde poderia permanecer mesmo após a remoção da régua. Este fenômeno foi eliminado removendo a escala do filme existente. Em vez disso, foi colada uma folha de alumínio pegajosa, que foi colada e soltando áreas do case. A blindagem metálica deve ser conectada com um fio a qualquer terminal do microamperímetro. Você pode tentar tratar o corpo do microamperímetro com um agente antiestático.

A escala de papel impressa na impressora é colada no lugar da que foi removida. Uma escala de amostra é mostrada na fig. 4. Como você pode ver, neste microamperímetro ele é visivelmente não linear.

Arroz. 4. Escala de amostra

Resistor R1 - importado não inflamável. Em vez de tal resistor, você pode instalar um fio com potência de 1 ... 2 W. Resistores de metal-filme e carbono domésticos não são adequados como R1. Os demais resistores para uso geral (C1-14, C2-14, C2-33, C1-4, MLT, RPM). O resistor de montagem em superfície R19 é soldado diretamente aos pinos do soquete XS1.

Capacitores de óxido - análogos importados de K50-68. O uso de capacitores C15, C18, C19 com uma tensão nominal de 10 V em vez de capacitores de óxido de 6,3 V frequentemente usados ​​na comutação de fontes de alimentação aumenta significativamente a confiabilidade do dispositivo. O capacitor de filme C2 com capacidade de 0,033 ... 0,1 μF foi projetado para operar em uma tensão alternada de 275 V. Os demais capacitores são de cerâmica importada. Os capacitores C14, C17 são soldados entre os terminais dos respectivos capacitores de óxido. O capacitor C20 é instalado dentro do plugue XP2.

Um poderoso conjunto de diodos Schottky S30D40C é retirado de uma fonte de alimentação de computador com defeito. No dispositivo em questão, ele pode funcionar sem dissipador de calor. Você pode substituí-lo por MBR3045PT, MBR4045PT, MBR3045WT. MBR4045WT Na corrente de carga máxima, o gabinete deste conjunto aquece até 60 ° C - este é o elemento mais quente do dispositivo. Em vez de um conjunto de diodos, você pode usar dois diodos convencionais em um pacote DO-201AD, por exemplo, MBR350, SR360, 1N5822, conectando-os em paralelo. Para eles, do lado dos cabos do cátodo, um dissipador de calor de cobre adicional, mostrado na Fig. 5.

Arroz. 5. Dissipador de calor de cobre adicional

Em vez de diodos 1N4005, 1N4006, 1N4007, UF4007, 1N4937, FR107, KD247G, KD209B são adequados. O diodo FR157 pode ser substituído por FR207, FM207, FR307, PR3007. Um dos diodos listados também é adequado em vez do KD226B. Qualquer um dos UF4003, UF4004, 1N4935GP RG2D, EGP20C, KD247B pode servir como substituto para o diodo FR103. Em vez do diodo zener BZV55C18, 1N4746A, o TZMC-18 servirá.

LEDs HL1, HL2 - brilho branco da unidade de luz de fundo LCD de um telefone celular. Eles são colados ao microamperímetro com cola de cianoacrilato. O transistor KSP2222 pode ser substituído por qualquer uma das séries PN2222, 2N2222, KN2222, SS9013, SS9014, 2SC815, BC547 ou KT645, levando em consideração as diferenças nas atribuições dos pinos.

O transistor de efeito de campo SSS2N60B foi removido de uma fonte de alimentação com defeito e instalado em um dissipador de calor de alumínio aletado com uma área de superfície de resfriamento de 20 cm 2, e todos os terminais do transistor devem ser isolados eletricamente do dissipador de calor, quando a energia fonte está operando com uma corrente de carga máxima, este transistor aquece até apenas 40 ° C. Em vez do transistor SSS2N60B, você pode usar SSS7N60B, SSS6N60A, SSP10N60B, P5NK60ZF, IRFBIC40, FQPF10N60C.

O optoacoplador EL817 pode ser substituído por outro optoacoplador de quatro pinos (SFH617A-2, LTV817, PC817, PS817S, PS2501-1, PC814, PC120, PC123). Em vez do chip LM431ACZ, qualquer um funcionalmente semelhante no pacote TO-92 (TL431, AZ431, AN1431T) servirá.

Todas as bobinas são fabricadas industrialmente, e os circuitos magnéticos das bobinas L1, L2, L4 são de ferrite em forma de H. A resistência do enrolamento do indutor L4 é de 0,042 ohms. Quanto maior o tamanho do indutor, menos seu enrolamento aquecerá, mais precisamente o microamperímetro PA1 medirá a corrente de carga. O indutor L5 é enrolado em um circuito magnético de anel, quanto menor a resistência de seu enrolamento e quanto maior sua indutância, melhor. Indutor L3 - um tubo de ferrite de 5 mm de comprimento colocado na saída do cátodo comum do conjunto de diodos VD8.

O plugue XP2 é conectado ao capacitor C19 com um fio duplo de 2x2,5 mm 2 120 cm de comprimento.

A primeira inclusão do dispositivo fabricado na rede CA é realizada sem carga através de uma lâmpada incandescente com potência de 40 ... 60 W a 235 V, instalada no lugar do fusível FU1. Os testes preliminares de carga são realizados substituindo a FU1 por uma lâmpada incandescente com potência de 250 ... 300 W. Os filamentos das lâmpadas incandescentes não devem brilhar durante o funcionamento normal da fonte de alimentação. Inconfundivelmente feito de peças reparáveis, o dispositivo começa a funcionar imediatamente.

Se necessário, selecionando o resistor R13, você pode definir as leituras do amperímetro. Selecionando o resistor R14, defina a tensão de saída da fonte de alimentação para 5 ... 5,25 V. O aumento da tensão compensa sua queda nos fios que conectam a unidade à carga.

A fonte de alimentação fabricada pode ser operada em conjunto com um hub USB modificado, ao qual você pode conectar até quatro discos rígidos externos de 2,5 polegadas operando simultaneamente. Haverá energia suficiente para alimentar, por exemplo, dispositivos como.

Literatura

1. Butov A. Refinamento do hub USB. - Rádio, 2013, nº 11, p. 12.

2. Butova. Conversor de tensão 5/9 V para alimentação de rádios. - Rádio, 2013, nº 12, p. 24, 25.