Domáca sušička na zeleninu a ovocie - montážne kroky. Ako vyrobiť sušičku ovocia z chladničky: názorná pomôcka Ako vyrobiť zariadenie na sušenie húb


Ak ste zástancom zdravej výživy a o to viac, ak si zdravé potraviny pestujete sami, sušička zeleniny a ovocia bude vašim neodmysliteľným spojencom. Chcem vám ponúknuť variant domácej elektrickej skrinky na sušenie ovocia, zeleniny, byliniek, lesných plodov a húb od Iľju Tretnikova.

Materiály a nástroje:
- preglejkové dosky pre telo
- drevené lamely
- samorezné skrutky
- moskytiéra
- vŕtať
- zošívačka nábytku
- ohrievač
- fólia
- napájací kábel so zástrčkou
- elektrická páska

Príprava hlavných prvkov

1. Drevené puzdro na sušičku
Môže to byť starý nočný stolík alebo drevená skrinka zrazená svojpomocne.


Nezabudnite vyvŕtať veľa otvorov do "strechy" alebo steny oproti ventilátoru pre voľný výstup vlhkosti z produktov.


Aby sa predišlo škodlivým emisiám zo stien puzdra pri zahrievaní, odporúča sa ho zvnútra opláštiť fóliou bez laminácie. Okrem toho je to prvok dodatočnej tepelnej izolácie.

2. Sieťové podnosy
S vlastnými rukami sú vyrobené z dreveného rámu a siete proti komárom. Rámové lišty je lepšie spojiť samoreznými skrutkami a sieťku pripevniť zošívačkou na nábytok. Aby sa mriežka nedostala zo zarovnania, jej okraje sú niekoľkokrát zabalené. Natiahnutie pletiva na drevený rám je najprv na šírku a potom na dĺžku.

3. Koľajničky na umiestnenie podnosov do sušičky
Môžu byť z rovnakých drevených lamiel s rozmermi 5 x 8 mm v profile. Ich upevnenie na drevené puzdro sa vykonáva pomocou samorezných skrutiek.

Poďme k výpočtom a inštalácii

Krok 1. Choďte bez nechtov

Pre toto zariadenie sú nechty úplne nespoľahlivé. V tomto prípade sa autorovi hlavnej triedy odporúča použiť samorezné skrutky. Aby samorezná skrutka nepoškodila celistvosť konštrukcie, vyvŕtajte otvor s menším priemerom od priemeru nohy skrutky a až potom ju zaskrutkujte.

Krok 2. Rozhodnite sa o dizajne budúcej sušičky

Ilya Tretnikov navrhuje zvážiť dva typy dizajnov sušičiek na zeleninu a ovocie. Prvý typ - do 13 kg pri nakladaní výrobkov, štvorcový. Druhý typ - konštrukcia je komplikovaná a objemy nakladania čerstvých produktov sú možné až do 40 kg. Táto možnosť je doplnená o pyramídovú inštaláciu pre ventilátory, ktoré zabezpečujú rovnomernú cirkuláciu vzduchu. Vďaka pyramídovému tvaru dostáva prúd vzduchu špecifický smer pohybu a dostáva sa do najvzdialenejších kútov.

Krok 3. Vyberáme ventilátory

Podľa odporúčaní autora hlavnej triedy v sušičke, až do hĺbky 57 cm, vnútorná pracovná plocha do výšky 39,5 cm a šírky 41 cm, stačí iba jeden ventilátor na získanie vysokokvalitných produktov na výstupe. . V súlade s tým sa používa strom s hrúbkou 1,7 x 1,7 cm a získame veľkosť dekorácie - 41 x 45 cm.

Základné výpočty:

Celková hĺbka sušiča (57 cm) - dĺžka panvice (45 cm) = priestor na rozptýlenie vzduchu (12 cm). Ak vyrábate sušičku ovocia a zeleniny s náplňou do 13 kg, stačí to.

Pri stavbe sušičky ovocia a zeleniny spolu s pyramídovou konštrukciou a rozmermi: šírka vnútornej pracovnej plochy 61 cm, výška vnútornej pracovnej plochy 83 cm, hĺbka 42 cm, sú nainštalované 2 ventilátory. Plech na pečenie s rozmermi 41,5 x 60,5 cm.

Základné výpočty:

Celková výška sušiča (83 cm) - dĺžka panvice (60,5 cm) = priestor na rozptýlenie vzduchu z hlavnej časti na stenu nadstavca (22,5 cm).

Krok 4. Termostat a elektrina

Aby sme sa neponárali hlboko do fyziky, Ilya Tretnikov odporúča jednoducho kúpiť ohrievač „dutik“, ako sa tomu ľudovo hovorí, a okamžite získať sadu všetkých potrebných častí.

Hlavným je termostat zabudovaný vo ventilátore, ktorý je umiestnený v strede telesa ohrievača. Jeho autor je majstrovskou triedou a umiestňuje ho do pracovnej komory budúcej sušičky. Pomocou bežného teplomera Ilya manuálne nastavuje termostat. K tomu je potrebné preusporiadať kontakty tak, aby sa účinok termostatu rozšíril len na vykurovacie teleso. To znamená, že po dosiahnutí maximálnej teploty sa automaticky vypne iba špirála a ventilátor bude pokračovať v činnosti. Keď sa špirála ochladí, termostat ju znova spustí. V tomto bode by ste mali venovať osobitnú pozornosť, pretože továrenská montáž ohrievača zahŕňa vypnutie termostatu vykurovacieho telesa aj ventilátora. Metóda, ktorú vytvoril Ilya, je oveľa ekonomickejšia z hľadiska spotreby elektrickej energie.

Krok 5 Inštalácia cievky

Krok 6 Nainštalujte spínač sušiča

Je lepšie distribuovať funkcie spínača týmto spôsobom: ventilátor zapnutý / vykurovacia špirála zapnutá a ventilátor / vypnutá.

Krok 7 Indikátory prevádzky sušiča

Ilya používa 2 žiarovky:
- prvý je indikátorom celkovej činnosti zariadenia, to znamená, že sa rozsvieti v polohe „zapnuté“, nerozsvieti sa v polohe „vypnuté“
- druhý - indikátor polohy "zapnuté" / "vypnuté" pre vykurovacie teleso.

Krok 8 Inštalácia dvoch ventilátorov v dizajne pyramídy

Pri vytváraní sušičky s pyramídovým dizajnom používa Tretnikov 2 ventilátory, každý s jednou vykurovacou špirálou. Ale nastavenie prevádzky oboch vykurovacích telies bude vykonávať iba jeden termostat. To znamená, že je veľmi dôležité dosiahnuť súčasné otvorenie ohrievacích prvkov, pretože inak bude proces sušenia nerovnomerný. Aby boli teploty rovnomerné, stačí umiestniť niekoľko teplomerov na rôzne roviny v celej dutine sušičky.

Turistika na huby v teplom letnom dni je úžasná zábava. Niekto chodí na už známe, vopred skontrolované hubárske miesta a niekto neustále navštevuje rôzne paseky a čučoriedky. Každý hubár však po príchode domov rieši rovnaký problém - čo robiť so zozbieranými pokladmi. Vyprážajte, nakladajte, zmrazujte - to všetko sa dá urobiť, ale na sušenie húb potrebujete špeciálne zariadenie. Takýto dizajn je možné urobiť vlastnými rukami, ktoré majú minimálne zručnosti pri práci s nástrojmi a drevom.

Na výrobu solárnej sušičky na huby budete potrebovať sadu náradia (píla, kladivo, skrutky, klince, skrutkovač), kovové pletivo, rohy a tyče o veľkosti 50x50 mm. Princípom jeho práce je odparovanie vlhkosti z húb pod vplyvom slnečného tepla a vetra.


Výkresy zobrazujú všetky rozmery, podľa ktorých musíte urobiť tyče požadovanej dĺžky. Môžete ich spojiť dvoma spôsobmi: klincami alebo skrutkami. Všetko závisí od toho, čo máte k dispozícii. Je pravda, že konštrukcia zostavená samoreznými skrutkami sa potom bude ľahšie rozoberať. Na ochranu pred slnečným žiarením je možné drevo chrániť prilepením vonkajšej strany konštrukcie plastovým obalom. Tie. všetky bočné a zadné steny, veko a výklopné dvierka musia byť takto chránené, ak chcete, aby vám sušička slúžila dlho.


Osobitná pozornosť by sa mala venovať inštalácii spodnej časti sušičky. Musí sa utiahnuť plastovou alebo kovovou sieťkou, na ktorú sa potom poukladajú nazbierané huby. Po celom obvode musí byť dno lemované tenkou preglejkou a horná časť bočných stien by mala byť pokrytá gázou. Je to potrebné na ochranu lesnej úrody pred početným hmyzom, ktorý sa určite zhromažďuje, aby si pochutnával na vašich hubách.

Huby môžete sušiť aj inak, napríklad navlečením na niť. Dovoľte mi pripomenúť, že na sušenie si musíte vybrať iba tie najsilnejšie huby. V kutilskej sušičke môžete sušiť nielen huby, ale aj inú zeleninu či dokonca ovocie.

V predvečer každej úrody si ľudia masívne robia zásoby na zimu. Niet divu, že v obvyklom varenom džeme sa zachováva 5% vitamínov, v ovocí pokrytom cukrom - 25%, pri zmrazení až 60% a pri sušení až 97%! Prečo nezačať s novým návykom – vysušiť vitamíny na zimu?

Môžete to urobiť staromódnym spôsobom - pomocou staromódnych metód, položením ovocia na strechu verandy. Môžete si kúpiť novú sušičku - obchody ponúkajú „vreckové“ možnosti s nízkou produktivitou a absenciou „mäkkého“ teplotného režimu (najlepšia teplota na sušenie je 40 stupňov, pri +65 ° C sa vitamíny zrážajú a môžu dokonca poškodiť) . Dobré stoja najmenej 1500 hrivien.

Existuje aj iná možnosť - absolútne žiadne investície. Berieme starú chladničku a vyrábame novú sušičku!

Čo potrebujete na výrobu vlastnej sušičky

Na výrobu domácej sušičky potrebujeme korpus starej chladničky a ohrievač (ohrievač z elektrického grilu, sušenie z alebo špeciálny vykurovací ventilátor). Tiež budeme potrebovať staré regály alebo, ak nie sú, veľa dosiek. s ktorými si neskôr vyrobíme potrebné poličky na naše sušenie.

Poradenstvo. Použite staré mriežky chladničky, zväčšite ich šírku, pretože odstránením sklenenej vlny a celej vnútornej vrstvy chladničky sme zväčšili jej veľkosť vo vnútri.

Výroba sušičky ovocia z chladničky

Pripravte sa, že tvorba dizajnu vám zaberie niekoľko hodín. Potom sa však budete svojou vynaliezavosťou chváliť niekoľko zím po sebe! Takže tu je krok za krokom algoritmus vynálezu.

1. Opatrne vyberte mrazničku, kompresor a na vrchu vyrežte otvory pre nútenú ventiláciu vzduchu. Tieto akcie nebudú vyžadovať takmer nič okrem vašej presnosti. Ak vaše úsilie nebolo úspešné a náhodou ste poškodili puzdro chladničky, nevadí. Zavolajte susedovi alebo sa snažte vykonať zváračské a opravárenské práce. Obraz nie je nič, ale utesnenie puzdra v tejto veci je všetko!

3. Na ohrev vzduchu sú v kryte inštalované rúrkové elektrické vykurovacie telesá. Ventilátor ho poháňa cez tácky, na ktorých sa v skutočnosti suší zelenina či iné produkty. Pomocou termostatu môžete nastaviť teplotu vzduchu a rýchlosť sušenia - takže môžete meniť vlhkosť hotového výrobku a rýchlosť jeho „varenia“.

Veľmi pohodlným doplnkom sú teda grilovacie rošty, z ktorých bola odstránená drôtená rukoväť..

Ventilátory vybavené motormi sú pripevnené k mriežke. Tieto prvky možno ľahko odstrániť zo starého nepotrebného zariadenia. Pri absencii takýchto ventilátorov môžu byť nahradené mnohými žiarovkami. Potrebujú od 3 kusov s výkonom 150 wattov. Pri použití takýchto lámp bude proces sušenia trvať dlhšie. V hornej časti krabice nainštalujeme vaničky, na ktoré bude pôsobiť teplý vzduch z ventilátorov.

4. Podnosy zbierame z drevených dosiek a latiek. Pozdĺž obvodu nášho zásobníka, na oboch stranách každej koľajnice, vyrábame zariadenia tak, aby bolo možné zásobníky tesne namontovať na seba. Teraz sa hmyz nemôže dostať k sušiacemu obsahu na táckach. Čím viac podnosov máme, tým väčšia bude produktivita nášho sušenia. Zároveň je však potrebné pamätať na to, že preťaženie stojanmi môže viesť k zlému vetraniu a v dôsledku toho k pomalému sušeniu. Preto je potrebné racionálne využívať pracovný priestor.

5. Domáca sušička na ovocie, bylinky a huby je hotová. Obežné koleso dobre fúka cez všetky svoje stojany a nemusíme sa obávať o integritu a bezpečnosť našich polotovarov.

Domáce sušenie. Nuansy použitia

Pomocníkom pri každoročnej príprave jedla na zimu sa stane domáca sušička. Sušené ovocie sa stane súčasťou zimného jedálnička a vy už nebudete chcieť tráviť čas prípravou džemu alebo mrazením ovocia. Užitočné tipy na výrobu domácej sušičky doma vám pomôžu ušetriť váš rozpočet a umožnia vám spustiť kampane hromadného obstarávania a ušetriť váš drahocenný čas. Pre porovnanie so sušičkou v obchode uvádzame hlavné vlastnosti našej domácej možnosti sušenia:


  • Na rozdiel od predajne vieme do domácej jednotky súčasne naložiť na sušenie 15-30 kilogramov jabĺk v závislosti od počtu políc a rozmerov chladničky. Jablká stačí nakrájať na tenké plátky. Čím tenšie, tým rýchlejšie schnú. Najprv sa jablká umyjú a potom nakrájajú.
  • Hrušky (divoké vtáky) sa rozrežú na polovicu, pričom čas sušenia sa skráti 2-krát a je približne 6 - 8 hodín. Dosiahneme teda ukazovateľ, ktorý môže preukázať kvalitné sušenie zeleniny a ovocia v obchode!
  • Baklažán, paprika, paradajky by sa mali nanášať v jednej vrstve, aby sa ušetrilo miesto, pretože veľmi rýchlo schnú a ich usporiadanie im dodáva ďalšiu chuť a šetrí voľný čas.
  • Huby veľmi rýchlo schnú a nestrácajú farbu.

  • Byliny (lieky) majú špecificky nízke teploty sušenia, preto je na ich sušenie ideálna naša termostatická verzia, na rozdiel od verzie z obchodu.
  • Sladké plody priťahujú veľa včiel. Ale inštalácia dodatočnej mriežky dodávanej v našej sušičke pomôže tento problém odstrániť.

Pomocou našich tipov si teda môžete vyrobiť kvalitné a lacné sušenie pre potreby vlastnej domácnosti.

Pozrite si zaujímavé video na túto tému

Čo je to sušička a na čo slúži? Význam pojmu je už v jeho názve. Dehydrátor je špeciálne zariadenie určené na odstránenie prebytočnej vlhkosti a používa sa na sušenie húb, ako aj ostatná zelenina, semená a ovocie.

Takýto produkt je užitočný v domácnosti a stane sa nepostrádateľným nástrojom pre vášnivých hubárov. V samotnom procese sušenia sa všetky užitočné vlastnosti húb zachovajú v plnej miere, chuť sa len zlepšuje a ich trvanlivosť sa výrazne zvyšuje. Týmto spôsobom je možné predĺžiť životnosť zozbieranej plodiny, najmä ak sa rok ukázal ako plodný a huby sa skladovali na budúce použitie.

Sušičky novej generácie sa veľmi líšia od sušičiek, ktoré používali naši starí rodičia na sušenie úrody húb.

Najdôležitejšou vecou, ​​​​ktorú treba venovať pozornosť pri nákupe sušičky, okrem nákladov a funkčnosti, sú jej technické vlastnosti a prevádzková schéma. Počas prevádzky sa vytvára teplý vzduch a ním je fúkaný výrobok. Teplotu si zároveň nastavuje sám užívateľ, na základe toho, aký režim bude pre sušenie húb optimálny.

Niektoré z kľúčových vlastností sušičky zahŕňajú:

  • rovnomernosť sušenia (vzhľadom na skutočnosť, že prúd vzduchu požadovanej teploty je fúkaný nielen vertikálne (zospodu / zhora), ale aj zvnútra konštrukcie);
  • schopnosť nezávisle nastaviť úroveň teploty, ktorá je potrebná pre optimálnu úroveň sušenia húb. Nastavená teplota sa musí udržiavať na akejkoľvek úrovni konštrukcie;
  • výroba zariadenia zo zdravotne nezávadných materiálov šetrných k životnému prostrediu pri dodržaní odporúčaných prevádzkových podmienok.

Typy sušičiek na sušenie húb

Podľa princípu činnosti sa dehydrátory delia na:

  • infračervené;
  • konvekcia.

Konvekčné dehydratátory prevádzkované na báze konvekčnej špirály. Táto metóda má však svoje nevýhody. V prvom rade ide o veľkú spotrebu elektrickej energie počas prevádzky, potom sa proces sušenia húb stáva jednoducho nerentabilným. Po druhé, trvanlivosť húb sušených pomocou konvekčného sušiča nie je taká dlhá a môžu sa rýchlo zhoršiť.

Vykorisťovanie infračervený dehydratátor je založená na produkcii infračerveného žiarenia, ktoré vytvára lampu alebo film. Tieto lúče sú prenášané prúdom teplého vzduchu produkovaného ventilátorom. Tento spôsob sušenia húb má množstvo významných výhod, a to:

  • ekonomická spotreba energie počas prevádzky zariadenia;
  • produkty vysušené takýmto dehydrátorom sú dlhodobo skladované, netvoria sa na nich plesne ani hubové mikróby.

Výroba sušičky na huby vlastnými rukami

Mnohí hubári radšej huby zbierajú na zimu alebo si na nich pochutnávajú po celý rok. Zároveň si nie každý môže dovoliť kúpiť kvalitné zariadenie na sušenie húb. Áno, a navrhované modely často nemusia spĺňať všetky požiadavky, takže vlastná výroba pomáha získať pohodlnejšie zariadenie na bežné používanie.

V tomto článku vám povieme, ako si vyrobiť sušičku vlastnými rukami. Zároveň bude takáto sušička slúžiť dlhú dobu a jej inštalácia nezaberie veľa času.

Tak poďme na to.

Najprv musíte zostaviť úplný zoznam všetkých materiálov, ktoré nám budú užitočné na výrobu sušičky húb. Výberom správneho nástroja môžete prejsť priamo k inštalácii. Hubová sušička spravidla funguje na báze elektrickej energie. Na tento účel spotrebitelia kupujú žiarovky, aj keď to nie je najvýhodnejšia možnosť (berúc do úvahy nákup a prevádzku).

Vo všeobecnosti je dehydrátor usporiadaný takto: je to škatuľa, vo vnútri ktorej sú palety, na ktorých sú položené huby určené na sušenie. Pracovný mechanizmus je zdrojom tepelnej energie. Ako taký mechanizmus je ideálne fóliové podlahové kúrenie..

TOP6 podlahové kúrenie do elektrickej sušičky na huby

Na zvýšenie pevnosti sušičky je potrebné zvoliť na konštrukciu iba kvalitné materiály, ktoré sú vysoko odolné voči opotrebovaniu, napríklad prírodné drevo. Je to potrebné, aby sa počas procesu sušenia nespustili a nerozmnožili mikroorganizmy škodlivé pre ľudské zdravie. Mimochodom, nielen vonkajšia krabica sušičky môže byť vyrobená z dreva, ale aj samotné palety na huby.

Na základni namontovaného boxu sú položené segmenty teplej podlahy, potom sú synchronizované s termostatom (pomocou termostatu môžete regulovať teplotu v sušičke výberom optimálnej teploty pre huby). Termostat je namontovaný na vonkajšej strane konštrukcie.

Dehydrátor na huby sa teda dá ľahko a rýchlo vyrobiť svojpomocne bez toho, aby ste museli míňať veľa peňazí a času hľadaním toho správneho modelu. Náklady na takéto zariadenie budú výrazne nižšie ako náklady na zakúpené a kvalita nie je o nič horšia.

Výhody sušičky na báze teplej podlahy

Optimálny čas na použitie sušičky je spravidla koniec leta a začiatok jesene, t.j. čas zberu. V zime takéto zariadenia nie sú potrebné. Ak ste však pri navrhovaní použili teplé podlahy na báze infračerveného žiarenia, potom ich možno z konštrukcie odstrániť a použiť ako teplý koberec na zahriatie miestnosti, vysušenie topánok alebo vybavenie teplého miesta pre domáceho maznáčika.

porovnávacia tabuľka

Model

technické údaje

Ezidri Ultra FD1000

Zdroj

Sieť, 220 V

Úroveň teploty

Výrobná spoločnosť

Hydroflow Industries

Záručná doba

cena

14 452 rubľov

Sedona Combo SD-P9150

Zdroj

sieť na 220 V

Maximálna možná spotreba energie

Palety (základné vybavenie)

Úroveň teploty

Výrobná spoločnosť

Záručná doba

cena

34 500 rubľov

Zdroj

sieť na 220 V

Maximálna možná spotreba energie

Palety (základné vybavenie)

Úroveň teploty

Spoločnosť - výrobca

"Excalibur" (Spojené štáty americké)

Záručná doba

cena

32 760 rubľov

Zdroj

sieť na 220 V

Maximálna možná spotreba energie

Palety (základné vybavenie)

Úroveň teploty

Spoločnosť - výrobca

"Radiozavod" (Ruská federácia)

Záručná doba

18 mesiacov

cena

8 500 rubľov

Zdroj

sieť na 220 V

Maximálna možná spotreba energie

Palety (základné vybavenie)

Úroveň teploty

Krajina výrobcu

Ruskej federácie

Záručná doba

12 mesiacov

cena

7 000 rubľov

Sušička na báze infračerveného filmového podlahového vykurovania (na príklade RexVa XICA 0510)

Zdroj

Maximálna možná spotreba energie

Palety (základné vybavenie)

Ľubovoľné, v závislosti od dizajnu

Úroveň teploty

Výrobca filmu

"RexVa" (Južná Kórea)

Záručná doba

cena

350 rub./m.p.

+ termostat (od 1100 rubľov za kus)

Ak si chcete vyrobiť sušičku na huby vlastnými rukami, obráťte sa na konzultantov nášho obchodu. Špecialisti TP09 vám pomôžu vybrať súvisiace produkty, vybrať termostat na ovládanie úrovne teploty vo vnútri sušičky.

Ovocie je zdrojom pektínov a vitamínov, ktorých konzumácia dodáva telu potrebné živiny. Ale čerstvé ovocie je k dispozícii iba v teplom období. Na zimu ich môžete pripraviť určitým spracovaním, ktoré zahŕňa dve možnosti. Zelenina a ovocie konzervované alebo sušené.

Sušička ovocia je vynikajúce zariadenie, ktoré si môžete postaviť vlastnými rukami s minimálnymi finančnými nákladmi.

Dnes je vhodnejšia druhá metóda. Sušička ovocia je vynikajúce zariadenie, ktoré si môžete postaviť vlastnými rukami s minimálnymi finančnými nákladmi.

Všeobecné zariadenie sušičky

Princípom činnosti sušičky je pôsobenie zvýšeného prúdenia vzduchu na rozdrvené plody. V dôsledku toho sa v plodoch aktivujú metabolické procesy, vlhkosť odchádza a rýchlejšie vysychajú. Existujú tri typy sušičiek, z ktorých každá má svoje vlastné zariadenie.

Konštrukcia štandardnej sušičky pozostáva zo 4 hlavných častí:

  • ventilátor;
  • zboru;
  • podnos na ovocie a zeleninu;
  • elektrický motor.

Fungovanie solárnej sušičky je založené na prenikaní lúčov cez priehľadný materiál a nahrievaní plechu pripevneného na zadnej stene. To prispieva k zvýšeniu teploty vo vnútri zariadenia, keď údaj môže dosiahnuť 50 ° C. Ovocie a zelenina v takýchto podmienkach vyschnú. Vďaka dobrému odvetrávaniu sa vlhkosť odvádza von, čo zabraňuje tvorbe plesní na ovocí. Zo spodnej strany konštrukcie preniká prúd studeného vzduchu, ktorý sa v puzdre ohrieva a vystupuje cez horný otvor.

Táto sušička sa skladá z:

  • drevené púzdro;
  • palety na drvené ovocie;
  • priehľadné polykarbonátové veko.

Infračervený sušič je multifunkčné šikovné zariadenie. Dá sa zrolovať. To výrazne uľahčí skladovanie zariadenia. V prípade potreby sa dá aj ľahko prepravovať. Potenciál takéhoto zariadenia je 58 ° C, čo vám umožňuje získať vysoko kvalitné sušené ovocie. Toto zariadenie sa úspešne vyrovná s funkciou ohrievača.

Konštrukčné prvky takejto sušičky sú nasledovné:

  • infračervený film;
  • puzdro z krabice;
  • transformátor;
  • elektrické vedenie.

Môžu existovať pochybnosti o účelnosti výroby sušičky. Ak sú totiž plody umiestnené v obyčajnom podkroví, po určitom čase dosiahnu požadovaný stav. Táto možnosť si nevyžaduje úsilie a finančné investície. Má to však aj nevýhodu. Zelenina a ovocie v tomto prípade priťahujú hmyz. Tejto situácii nie je možné zabrániť, pretože na úplné vysušenie ovocia je potrebný neustály kontakt so vzduchom. Preto ich nemožno umiestniť do zapečatených obalov.

Nepochybne je možné ošetriť ovocie špeciálnou zmesou, aby o ne hmyz stratil záujem. Ale chuťové vlastnosti ovocia sa menia. Okrem toho si ovocie po takomto spracovaní zachováva vo svojej štruktúre chemické zložky a už ich nie je možné nazvať úplne bezpečnými.

Dôležité! Sušička je najprijateľnejší spôsob, ako sa zásobiť zásobami na obohatenie stravy o vitamíny na zimu.

Potrebné nástroje a materiály

Na stavbu budete potrebovať profesionálny nástroj

Existuje niekoľko možností dizajnu. Ak chcete získať bežnú sušičku, musíte pripraviť:

  • materiály tela. Môžu to byť preglejkové listy s rozmermi 60 cm x 80 cm alebo stará chladnička;
  • kovové pletivo;
  • podnosy;
  • ventilátor s motorom alebo 2 žiarovky s výkonom 150 W;
  • samorezné skrutky.

Pre infračervenú sušičku budete potrebovať:

  • elektrický drôt s vypínačom a zástrčkou;
  • fólia 100 cm x 50 cm, určená na podlahové kúrenie;
  • bitúmenová a PVC izolácia;
  • 2 svorky, 2 očká, 2 spony;
  • spájkovačka;
  • kovová tyč.

Solárna sušička je vyrobená z materiálov a nástrojov, ako sú:

  • drevené tyče;
  • kovový plech;
  • sieť proti komárom;
  • čierna farba;
  • polykarbonát alebo sklo;
  • podšívka alebo preglejka;
  • kefa;
  • samorezné skrutky;
  • úrovni.

Podrobné pokyny na výrobu sušičky zeleniny a ovocia vlastnými rukami

Každá variácia prevedenia sušiacej skrine má svoje vlastné charakteristiky, takže výber v prospech konkrétneho dizajnu je výlučne vaším právom. Zvážte postupne postup konštrukcie každého typu sušiaceho zariadenia.

Prostý

Na stavbu bežnej konštrukcie je najprv potrebné pripraviť trup. Ďalej musíte vykonať nasledujúce manipulácie:


infračervené zariadenie

Schéma zostavy infračerveného sušiča

Proces výstavby takejto sušičky je pomerne jednoduchý a nezaberie veľa času. Mylarová fólia sa používa ako vykurovacie teleso. Ďalej budete potrebovať dve mriežkové boxy vyrobené z plastu. Všetky akcie sú obmedzené na tieto aspekty:

  1. Nosné rohy a steny zrežeme tak, aby sa výrobky nedostali do kontaktu s vykurovacím telesom.
  2. Z kartónu sme vyrezali 3 základne pre držiaky infračervených dielov.
  3. Žiarenie z ohrievačov prichádza v dvoch smeroch. Na nasmerovanie na plody by ste mali použiť potravinovú fóliu, ktorá bude fungovať ako reflektor.
  4. Lepíme lepenku.
  5. Vykurovacie telesá musia byť pripojené k transformátoru. Drôty sú spojené pomocou plochých konektorov, izolačnej pásky a klieští. Táto metóda eliminuje potrebu spájkovania.
  6. Okraje vodičov sú spojené a zvlnené konektorom. Elektrická páska pomôže udržať vlhkosť von.
  7. Pri pripojení k transformátoru sú vyrobené 4 konektory pre každú polaritu. Pre pohodlie by sa mali používať drôty rôznych farieb.
  8. Potom je celý systém zostavený.
  9. Transformátor je pripojený k sieti.
  10. Toto je koniec práce.

solárny dizajn

Táto verzia zariadenia umožňuje využívať slnečnú energiu na sušenie ovocia. V dôsledku tohto prirodzeného procesu si ovocie zachováva všetky prospešné vlastnosti. Takže konštrukcia konštrukcie prebieha v tomto poradí:


Pravidlá používania domácej sušičky

Pravidlá používania solárnej sušičky sa obmedzujú na tieto aspekty:

  1. Ak chcete získať sušené ovocie, mali by ste ich nakrájať na malé kúsky, položiť na podnosy a vložiť do puzdra.
  2. Nemôžete ich priamo ovplyvniť prúdom vzduchu. Ovocie a zelenina by mali ležať v zariadení 3-4 dni, až po uplynutí tejto doby môžete začať proces sušenia.
  3. Jednou z nevyhnutných podmienok pre kvalitné sušenie ovocia je prítomnosť určitého teplotného režimu v štruktúre. Nemožno ho zvýšiť predčasne. Na tento účel sú steny sušičky pokryté tepelne izolačným materiálom. Úroveň teploty by mala byť v rozmedzí 40 °C – 50 °C a nemala by prekročiť túto hodnotu. V opačnom prípade sa obsah vitamínov v ovocí výrazne zníži.
  4. Solárna konštrukcia je inštalovaná v miernom sklone, aby lúče dopadali na konštrukciu. Za týmto účelom sa sušička opiera o akýkoľvek vhodný povrch. Na boky puzdra je možné pripevniť kovové rúrky, ktoré budú slúžiť ako podpera.
  5. Na výrobu políc sa odporúča použiť sieťovaný materiál, aby vzduch voľne cirkuloval cez sušičku. Postačí sieťka proti komárom.

Video: alternatívna konštrukcia sušičky ovocia

Je dobre známe, že plody, ktoré boli tepelne ovplyvnené, strácajú významnú časť živín. Ak chcete získať najužitočnejšie produkty, umožní to spôsob sušenia ovocia a zeleniny. Zachovávajú si teda svoju nutričnú hodnotu pri izbovej teplote a zaberajú relatívne málo miesta. Povedali sme vám, ako vyrobiť zariadenie, ktoré pomôže pri zbere ovocia. Použite náš návod a užívajte si vitamíny aj v chladnom období.