Paskalya için boyamak için yumurtaların nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağına dair birkaç ipucu. Paskalya yumurtaları Paskalya için yumurta ne kadar kaynatılır

Çok yakında, Beyaz Rusya'daki her masada Paskalya için haşlanmış yumurtalı bütün sepetler görünecek. Güzelce boyanmış ve elbette kilisede kutsanmış bu üründen ve ayrıca üçlü tebrikten - "Mesih yükseldi!", "Gerçekten yükseldi!" - Belaruslu ailelerde Paskalya kahvaltısı 5 Mayıs'ta başlayacak.

Tavuk yumurtasının lezzetli ve sağlıklı bir ürün olduğu bir sır değil - vücudun gelişimi ve düzgün çalışması için gerekli olan değerli bir protein kaynağıdır. Ve genel olarak, pek çok iyi şeyleri var: amino asitler, makro ve mikro elementler, kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum, sodyum ve çok daha fazlası. Ancak, aynı yumurtaları nasıl doğru bir şekilde pişirirsiniz, böylece tatil, kabuğun proteinden soyulmasıyla gölgelenmez ve bunun tersi de geçerlidir? Mutfak portalı sitesi özellikle okuyucuları için bir haftadır her gün en popüler yöntemlerle yumurta pişiriyor. Hangilerinin en etkili olduğunu şimdi öğreneceğiz.

Deneme için 4 adet taze yumurta ve 4 adet yumurta, ilk tazeliğinden uzak fakat mutfak dolabında 10 gün yaşlandırma periyodu ile kullanılmıştır. Bu arada, on günlük maruz kalma, korkularımızın aksine, tatlarını ve renklerini bozmadı. Ve evet, pek taze olmayan yumurtaları karıştırmamak için çarpı işaretiyle işaretledik.

İlk önce iki yumurtayı kaynatıp bolca tuzunu suya atıyoruz. Taze yumurta çok iyi temizlenmedi: kabuk çıkmadı, bir protein tabakası ile çıkarıldı.

"Vaftiz edilmiş" yumurta genellikle pişirme işlemi sırasında patlar. Ancak sudaki tuzun varlığı, tavaya "yayılmasına" izin vermedi ve gayet iyi temizlendi!

Sonuç: Taze yumurtaları tuzlu suda kaynatmak kötü bir fikirdir. Ancak, çatlamış yumurtanın tavaya yayılmasını istemiyorsanız, suyu her zaman tuzlayın.

Sirke ekleyelim mi?

Ama nasıl! Sonuçta, internette yumurta kaynatmanın ikinci popüler yöntemi, sirke ilavesiyle yemek pişirmek. Bu, hafifçe söylemek gerekirse, ilk başta alışılmadık bir seçenek güven vermedi. Ve önceki yöntem gibi kendini iki şekilde gösterdi. Taze yumurta hiç temizlenmedi - bir eziyet! Bırakın masaya servis etmek şöyle dursun, daha sonra salatada doğramak bile utanç vericiydi. Ancak "eski" yumurtada, kabuk sorunsuz bir şekilde geride kaldı.

Sonuç: Sonbaharda gün batımı mevsiminden buzdolabında hala bir şişe sirke kalmışsa, içindekileri yumurtalı tavaya dökmekten çekinmeyin.

Bir sonraki seçenek birçok yemek kitabında açıklanmıştır. Özü, pişirmeden önce yumurtanın küt ucunu ince bir iğne ile delmektir. Sonra soğuk suya koyun ve yavaş yavaş kaynatın. Bazı tariflerde tuz eklenir, bazılarında eklenmez. Eklemeye karar verdik (kanıtlanmış bir yöntem!). Hem taze yumurta hem de dolapta yatan yumurta olabildiğince temizlendi!

Sonuç: Bu yöntemi buzdolabındaki tüm yumurtalarla kullanmaktan çekinmeyin. Onları temizlemek bir zevktir. Bir yumurtanın kör tarafı nasıl belirlenir? Yumurtaya en sevdiğin şakayı, gülmeyecek tarafını söyle ve onu delin! ;)

"Mercimek" pişirme

Sonunda, yumurtaları aynı şekilde - hiçbir şey yapmadan kaynatmaya karar verdik. Taze yumurta çok iyi temizlenmemişti ama eskisi her zamanki gibi harikaydı!

Sonuç: Yumurtalar bile üzerlerinde saklanmaktan hoşlanmazlar ve katkılı suda kaynatmayı tercih ederler.

Sır nedir? Deneye bakılırsa, haşlanmış yumurta ile lezzetli ve güzel bir kahvaltı yapmak için, ürün böyle önemli bir olaya hazır olana kadar bir hafta beklemeniz gerekiyor. Ya da bir seçenek olarak, bir iğne ve bir kaşık tuz stoklayın.

Diyeceğim şey şu ki

Louisiana Üniversitesi araştırmacıları, kahvaltıda yumurtanın fazla kilolardan kurtulmanın harika bir yolu olduğunu deneysel olarak kanıtladı. Araştırmanın sonuçları şöyle: Kahvaltıda yumurta yiyen kadınlar kat kat daha hızlı kilo verdi. Bilinmeyen bir şey var - Louisiana bilim adamları nasıl yumurta pişirdi? Kimse bilmiyor?..

Paskalya için hazırlanırken her ev hanımı yumurta boyamalıdır. Bu gelenek nereden geldi ve yumurtalar neden Paskalya'da boyanıyor?

Efsaneye göre Mecdelli Meryem ilk kez Paskalya için Roma imparatoruna boyalı bir yumurta verdi. Ama bu yumurta basit değildi, kırmızıya boyanmıştı, Mesih'in insanlık adına döktüğü kanı simgeliyordu. Kırmızı yumurtanın üzerinde sadece iki H.V. sembolü yazılıydı, bu da İsa'nın Yükseldiği anlamına geliyordu! Paskalya için yumurta boyama geleneği bu yumurtadan başladı.

Paskalya için yumurta nasıl renklendirilir? Mitler ve gerçeklik.

Yumurtaları renklendirmenin en yaygın yolu gıda boyasıdır. Hızlı, kullanışlı, ancak özellikle boya elden satın alınırsa, sağlık için her zaman güvenli değildir. En güvenli yöntem yumurtaları doğal boyalarla boyamaktır. İnternette açıklanan birçok farklı yöntem vardır, ancak hepsi etkili değildir.

Aşağıda deneylerimi, yumurtaları gerçekten nasıl renklendirebileceğinizi ve hangi yöntemlerin zaman kaybı olduğunu anlatacağım.

Soğan kabuğu ile yumurta nasıl boyanır?

Anneannelerimiz ve büyük anneannelerimiz bile soğan kabuğu ile yumurta boyarken, modern kadınlar da bu yöntemi tercih ediyor.

Soğan kabuğu ile yumurta boyama:
- Soğan kabuğunu önceden topluyoruz. Ne kadar çok soğan kabuğumuz olursa o kadar iyi.
- Kabuğu suyla doldurun ve ateşe verin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak en az yarım saat pişirin. Renk yoğunluğu için daha uzun süre kaynatabilirsiniz.
- Et suyunu soğutun, süzün. Soğan suyunu önceden hazırlayabilirsiniz.
- Çiğ yumurta alıyoruz, tamamen doğal boya ile kaplanacak şekilde soğan kabuğu kaynatma ile dolduruyoruz.
- Yumurtaları her zamanki gibi 7-10 dakika kaynatın. Daha uzun süre pişirmek tavsiye edilmez, çünkü uzun süreli ısıl işlemle yumurtalar faydalı besin özelliklerini kaybeder.
- Bir tabağa güzel turuncu renkte haşlanmış yumurtalar serilir. Yumurtalar soğuduğunda, parlaması için bitkisel yağ ile ovalayın.

Soğan kabuğu ile yumurta boyamanın faydaları: vücuda kesinlikle zararsızdır. Bu sayede yumurtalar açık sarıdan yoğun kırmızı-kahverengiye kadar boyanabilir. Rengin doygunluğu, kaynatma konsantrasyonuna bağlıdır. Soğan kabuğunun kaynatılması çok basit bir şekilde hazırlanır.

Kusurlar: bilinmeyen.

Çözüm: Yöntem işe yarıyor, ucuz ve güvenilir.

not Denemeyi, her şeyi kendi deneyimlerime göre kontrol etmeyi severim. Ben de yumurtaları mavi soğanla boyamaya karar verdim, buna Kırım da deniyor, mavi-mor bir kabuğu var. Yumurtaların maviye veya mora dönmesini bekliyordum, ancak deneyin gösterdiği gibi, yumurtalar hafif mor bir renk tonuyla kahverengiye döndü. Bu yüzden, Paskalya için yumurtaları sıradan bir soğanla boyamanın daha iyi olduğunu düşünüyorum, ancak ... bir değişiklik için mavi de kullanabilirsiniz))))

Kahve ile yumurta nasıl boyanır?

Dürüst olmak gerekirse, kahve yumurtalarının boyanabileceğinden şüpheliydim. Görünüşe göre, evet, yapabilirsin ve çok iyi çıkıyor. Ben de size yumurtaları bu şekilde nasıl boyayacağınızı anlatıyorum.

Doğal kahve ile yumurta boyama:
- Doğal öğütülmüş kahveyi bir tencereye dökün, suyla doldurun. Bir bardak su için kaydıraklı 4 çay kaşığı kahve içtim. Daha yoğun bir renk için daha fazlasını alabilirsiniz.
- Kahveyi kaynatın, kaynamasın diye altını kısın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Kahveyi süzün ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kahveyi yumurtaların üzerine dökün. Kahve yumurtaları tamamen örtmelidir. ateşe verdik.
- Yumurtaları 7-10 dakika kısık ateşte kaynatın.
- Dikkatlice çıkarın, peçeteli bir tabağa koyun. Nemi hızla emen peçete sayesinde yumurtaların diplerinde koyu lekeler oluşmaz.

Kahve yumurtalarını boyamanın faydaları: doğal, tamamen zararsız boya. Çözeltinin doygunluğuna bağlı olarak yumurtalar açık kahveden koyu kahveye boyanabilir.

Kusurlar: soğan kabuğundan çok daha pahalıdır.

Çözüm: yöntem işe yarıyor, kahve özü oldukça eşit bir şekilde uzanıyor. Hazır kahve ile denendi. Aynı zamanda çalışır, ancak çok güzel ve eşit bir renk değil.

Chokeberry suyu ile yumurta nasıl boyanır?

İnternette Paskalya yumurtalarının meyve suyuyla boyanabileceğini okudum ve gerçekten işe yarayıp yaramadığını görmek için hemen bu yöntemi kontrol etmek istedim. Ve chokeberry ile başladım.

Meyve suyu ile yumurta boyama:
- Dondurulmuş chokeberry meyvelerini dondurucudan çıkarıyoruz. Buz çözme.
- Meyve suyunu çıkarmak için üvez çatalla bastırın.
- Çiğ yumurtaları suyla dökün, ezilmiş chokeberry meyvelerini ekleyin. Sıvı yumurtaları tamamen kaplamalıdır.
- Sert haşlanmış yumurta. Aynı zamanda üvez meyveleri suyu koyu leylak rengine boyar. Yumurtalar boyayı zayıf alır.
- Haşlanmış yumurtaları bir tabağa koyun. Fotoğrafta gördüğünüz gibi yumurtalar mavi-lila rengindedir.

Avantajlar: doğal yol, tamamen zararsız.

Kusurlar: zayıf ve düzensiz renklenme. Pişirme sırasında çatlaklar ortaya çıkarsa, protein de maviye döner, çok iştah açıcı değildir. Çileklerden en faydalı chokeberry tentürünü hazırlamak daha iyidir.

Çözüm: Yumurtaları chokeberry suyuyla boyayabilirsiniz. Harika çizgilere sahip gerçek, mavi-mor yumurtalar Cadılar Bayramı için Paskalya'dan daha uygundur.

Chokeberry suyuyla yumurta boyamanın çok iyi olmamasına rağmen, yine de cesaretimi kaybetmedim ve böğürtlen ile denemeye karar verdim. Ve, bakın, her şey yolunda gitti!

Böğürtlen suyu ile yumurta boyama:
- Yazdan beri böğürtlenleri donduruyoruz. Paskalya arifesinde böğürtlenleri dondurucudan çıkarıyoruz. Buz çözme.
- Böğürtleni çatalla bastırdıktan sonra suyla doldurup 15-20 dakika pişiriyoruz. Her 200 ml için. su yüz gram böğürtlen aldım.
- Et suyunu süzün, soğutun.
- Boyamadan önce yumurtaları yağdan arındırın. Yumurtaları böğürtlen suyunda kaynatın.
- Pişmiş yumurtaları dikkatlice çıkarın. Yumurtaların üzerinde leke kalmamasına özen gösteriyoruz çünkü böğürtlen suyu piştikten sonra bile yumurtaları renklendirmeye devam ediyor.
- Yumurtanın üzerindeki çizgileri almak için yumurta tutucuya biraz meyve suyu dökün, yumurtayı dikkatlice yerleştirin ve birkaç dakika bekletin. Ardından sıvı seviyesini azaltın ve işlemi tekrar edin.

Avantajlar: yumurta boyamanın doğal bir yolu, tamamen zararsız.

Kusurlar: tek tip bir kaplama elde etmek oldukça zordur.

Çözüm: böğürtlen yumurtaları mükemmel şekilde boyar, ilginç efektler oluşturmanıza olanak sağlar.

Pancar suyu ile yumurta nasıl boyanır?

Kişisel deneyimlerinden herkes pancarın pancar çorbasında et, patates ve yumurtaya renk verdiğini bilir. Bu nedenle, pancar suyunun Paskalya yumurtalarını boyamak için uygun olduğunu varsaymak oldukça mantıklıdır. Öyle mi? Kendin için yargıla.

Pancar suyu ile yumurta boyama:
- Bir büyük pancar veya birkaç küçük pancar alın. Karanlık kökleri seçin.
- Cildi soyun. Tabak veya payet olarak kestik.
- Zengin bir pancar yağı elde etmek için pancarları az miktarda suda pişirin.
- Et suyunu süzüyoruz, güzel.
- Çiğ yumurtaları iyice yıkayın, bulaşık deterjanı kullanabilirsiniz.
- Yumurtaları pancar suyunda 10 dakika kaynatın, ardından yumurtaları bir tabağa koyun.

Avantajlar: göreli olarak ucuz. Yumurtaları pancar çorbasında boyayabilirsiniz)))

Kusurlar: yumurtalar soluk.

Çözüm: sonuç beklentileri karşılamıyor.

Yumurtaları vişne suyuyla boyayabilir misin?

Paskalya için yumurta boyamanın bu yöntemini uzun zamandır duydum, her şeyi denemek istedim ama taze kiraz yoktu. Bu yıl bir deney yapmak için kirazları dondurdum.

Yumurtaları vişne suyuyla boyamak:
- Dondurucudan dondurulmuş vişne alıyoruz. Buz çözme. Her yumurta için 12 kiraz aldım.
- Buzu çözülen kirazları çatalla ezip çekirdeklerini çıkarıyoruz.
- Çiğ yumurta alıyoruz, suyla dolduruyoruz, meyve suyu ve vişne posası ekliyoruz. Sıvı seviyesinin yumurta seviyesinin üzerinde olmasına dikkat ediyoruz.
- Sert haşlanmış yumurta. Kompostonun parlak rengine rağmen, yumurtalar çok zayıf boyanır.
- Bitmiş yumurtaları sıcak sudan çıkarıyoruz, soğutuyoruz.

Avantajlar: Doğal içerik.

Kusurlar: Yumurtalar pratik olarak boyanmaz.

Çözüm: kirazların çeşidine ve olgunluğuna bağlı olarak sonuç kararsızdır. Kiraz reçeli veya lezzetli kiraz kompostosu pişirmek ve yumurtaları soğan kabuğu ile boyamak daha iyidir.

Yumurta üzerine desen nasıl yapılır?

Yumurtaları kalın örgü iplikleriyle sararsanız, örerseniz veya sadece bir çiçek veya maydanoz yaprağı eklerseniz, yumurtayı tülbent içine sarar ve boyada kaynatırsanız, güzel bir boyalı yumurta alacağınıza dair bir görüş vardır.

Dürüst olmak gerekirse, her şey ilk bakışta göründüğü kadar basit değildir. Boya, yumurtayı renklendirerek iplikleri ve kumaşı hızla emer. Yapraklar ve çiçekler de boyayı atlayarak ayrılır. Belki yüz yirmi beşinci girişim başarılı olacaktır, ancak genellikle Paskalya'dan önce deneyler için zaman yoktur. Bu nedenle, yumurtaya baskı yapmak için iyi yapışan güçlü elektrik bandı kullanıyoruz.

Baskı nasıl yapılır:
- Yumurtaların yüzeyini yağdan arındırın.
- Resim elde etmek için yumurtanın üzerine elektrik bandı parçaları yontuyoruz. Kenarların düzgün şekilde yapışması için bandı dikkatlice bastırın.
- Yumurtaları boyada kaynatın. Soğan kabuğu veya kahve iyi sonuç verir.
- Haşlanmış yumurtaları sıcak sudan çıkarın ve bir tabağa koyun.
- Yumurtalar soğuyunca çıkartmaları çıkarın.

Paskalya yumurtalarındaki sembollerin anlamları

Yumurtaları boyarken kendi çizimlerinizi ve desenlerinizi oluşturabilirsiniz ve bunu neşe ve açık fikirlilikle yapmak önemlidir, çünkü Paskalya yumurtaları sadece bir gelenek değil, duygularımızı, enerjimizi ve dileklerimizi ileten bir semboldür. .

Orijinal Paskalya yumurtaları

Yumurtalar elle boyanabilir. Oğlum daha küçükken ballı sulu boya ile yumurta boyardık. Evet, bu yöntemle çizim uzun sürmez ve ıslandığında şeklini kaybeder, ancak çocuğun ne kadar neşesi vardır)))
Ayrıca yumurta boyamak için çocuklar için güvenlik açısından test edilmiş okul guajını kullanabilirsiniz.

Yumurtalar sadece boyanamaz, renkli folyoya sarılabilir veya düz renkli kağıt kullanılarak aplike edilebilir. Renkli konfetiler bunun için harikadır.

Paskalya'nın harika bahar tatili hemen köşede. Gelenek olarak, bayram masasında renkli yumurtalar servis etmek gelenekseldir ve herhangi bir ev hanımı yumurtaların çatlamamasını ve güzel görünmesini ister.

Ayrıntılara girmeyeceğim, geleneklerin kökeni tarihi - uzun zaman önceydi ve farklı kaynaklar bu Paskalya özelliğinin görünümünü farklı şekillerde yorumluyor. Bir şey açıktır - Paskalya yumurtaları her şeyi ve her zaman boyar).

Bu, yaratıcılık için çok fazla alana sahip eğlenceli bir aktivitedir. Resmin en büyük hayranları elbette çocuklar.

İnternette ve benimkilerde yumurta boyamanın birçok şaşırtıcı yolu bulunabilir: çizgili, mermer, benekli, hatta çiçekli. Bütün bunlar ilginç, eğlenceli ve faydalıdır. Ana fayda, elbette, iletişim ve olumlu duygulardır.

Kimyasal gıda boyaları çok parlak ve hızlı bir şekilde renklenir, ancak neden masada fazladan kimyaya ihtiyacımız var? Ben doğal ve gıda boyasından yanayım. Annelerin ve büyükannelerin deneyimlerini hatırlayabilirsiniz - kimya yok, sadece doğal ilaçlar. Deneyimlerini günümüz fırsatlarına göre çeşitlendirebilirsiniz.

1. Yumurtaları sabunlu suda yıkayın, soğuk suyla bir tencereye koyun ve 7 dakika pişirin (kaynatın). Bir litre suya 1 çay kaşığı oranında biraz tuz ekleyebilirsiniz.

2. Soğuk suda soğutun ve ardından eşit şekilde boyanması için votka veya alkolle silin.

3. Doğal boyaları kaynatın, bir elekten süzün ve daha sonra kaynatın / içine haşlanmış yumurta koyun.

Çiğ yumurtayı boyada kaynatmanın tek yolu soğan kabuğudur. Diğer doğal boyalarda ise önceden kaynatılmış yumurta boyanır.

4. Hazırlanan doğal boyaya 1-2 yemek kaşığı sirke ekleyin.

5. Doğal boyalar çok dayanıklı değildir, bu nedenle yumurtalar pişirilirken havluyla silmenize gerek yoktur, sadece bir peçeteye koyun ve kendi başlarına kurumaya bırakın.

6. Boyamadan sonra, boyalar parlaklık için bitkisel yağ ile silinebilir.

Bu kurallara uyarsanız harika Paskalya yumurtaları elde edeceksiniz!

Paskalya yumurtaları için doğal gıda boyası

Çocuklu tüm ailenin bir araya gelip Paskalya yumurtalarını boyayarak eğlenceli bir aile akşamı geçirmesi güzel. Bu büyüleyici bir süreçtir ve yaratıcılığın sınırı yoktur. İnternette birçok renklendirme seçeneği var ve her şeyi denemek istiyorum.

Peki yumurta nasıl ve hangi renge boyanabilir?

• Renkler turuncu: zerdeçal, portakal veya mandalina kabuğu rendesi, havuç, kırmızı biber (4 yemek kaşığı kırmızı biberi bir tencerede bir bardak su ile 30 dakika kaynatın, ardından haşlanmış yumurtaları bu çorbaya koyun).
• Kahverengi renkler: kahve, siyah çay, huş ağacı yaprakları, soğan kabuğu.
• Kırmızı renkler: ebegümeci, pancar, kırmızı soğan kabuğu.
• Mavi renkler: kırmızı lahana, yaban mersini, mürver, kara üzümden elde edilen üzüm suyu.
• Yeşil renkler: ıspanak, maydanoz, ısırgan otu, klorella.

Renk büyük ölçüde yumurta kabuğunun boya ile temas süresine bağlıdır, ne kadar uzun olursa - o kadar doygun hale gelir.

Pancarlı Paskalya yumurtaları nasıl boyanır?

Yumurtaları pancarla kırmızıya boyamak için pancarın yarısını küpler halinde kesin ve 15 dakika kaynatın.

Et suyunu süzüp üzerine 2 yemek kaşığı sirke ekliyoruz.

Yumurtaları 2-3 saat sıcak pancar çözeltisine daldırıyoruz, ara sıra karıştırarak homojen bir renk elde ediyoruz.

kırmızı lahana ile boyama

Yumurtaları maviye boyamak için 300 gr'a ihtiyacımız var. kırmızı lahana ve 1 litre su.

Lahanayı ince ince doğrayın ve 30 dakika pişirin, lahana suyunu süzün ve 2 yemek kaşığı sirke ekleyin.

Haşlanmış yumurtaları ara sıra karıştırmayı unutmadan 5-6 saat solüsyona gönderiyoruz.

Koyu mavi bir yumurta alıyoruz. Mavi bir renk elde etmek için onları 3 saat lahana çözeltisinde tutmak yeterlidir.

Ne yazık ki kırmızı lahanadan sonraki renk çok dayanıklı değil, kolay çiziliyor.

Paskalya yumurtaları zerdeçal ile nasıl boyanır?

0,5 litre suda 20 gr pişirin. zerdeçal 10-15 dakika karıştırarak. Ateşi kapatıyoruz. Ortaya çıkan et suyunda yumurtaları 2 saat indiriyoruz.

Renk sarıdan turuncuya.

Soğan kabuğunda yumurta boyamanın klasik yolu

Yumurtaları renklendirmenin en ünlü ve yaygın yolu soğan kabuklarıdır. Bu, çiğ yumurtaların kabuğuyla birlikte bir tencerede kaynatıldığı tek durumdur.

Daha homojen bir renk için kabuğu kaynatıp tavadan alıp çiğ yumurtaları bu çorbada kaynatabilirsiniz.

1 litre suya 2 sıkma soğan kabuğu alın, 20 dakika kaynatın, yumurtaları bu çorbada süzün ve kaynatın. Güzel bir kırmızı veya kahverengi renk elde ederiz.

Zerdeçal ve soğan kabuğu ile boyanmış yumurtaların rengini karşılaştırın.

Tek tip doygun bir renk ortaya çıkıyor.

Yumurtaları yeşile boyadık

Bunun için ihtiyacımız var.

• soğan kabuğu
• Zelenka
• Oda sıcaklığında yumurta
• İş Parçacığı
• selofan paketi
• Bir tabakta su

Aşağıda soğan kabuğu ve parlak yeşil ile nasıl boyanacağına dair detaylı videoyu izleyebilirsiniz.

Soğan kabuğu ile boyanmış yumurtalar nasıl çizilir?

Kimyasal boyalar olmadan çok güzel boyalar ister misiniz? Ve ailenizle veya arkadaşlarınızla kendin yap?) Tembel olmayanlar için çifte bonus!

O zaman aşağıdan izleyin ve okuyun:

Bu güzellik çok basit bir şekilde yapılır. Bunun için ihtiyacımız var:

• beyaz yumurta
• maydanoz yaprağı veya dereotu
• naylon tayt
• sıradan iplik
• soğan kabuğu
• sebze yağı

1. Kabuğu (2-3 sıkma) suyla (yaklaşık 1 litre) bir tencereye dökün.

2. Yumurtayı yıkarız ve ıslak bir yüzeye bir yaprak maydanoz koyarız. Sıkıca bastırın ve düzeltin.

3. Bir yaprakla yumurtanın üzerine tayt veya çoraptan naylon bir ağ koyarız. Herhangi bir uygun şekilde yapın. Örneğin, taytları, boyayı sarmanın uygun olacağı büyüklükte parçalar halinde kesin.

Naylon yamanın kenarını bir iplikle bağlayın.

Düz tayt kullanabilir veya bir desen kullanabilirsiniz, bu yaratıcılık için ek bir alandır.

4. Hazırlanan yumurtaları kabuklu bir tencereye daldırın, ateşe verin ve 9-10 dakika pişirin.

5. Yumurtaları bir tabakta soğutun, ağı ve yaprakları çıkarın. İstenirse, kabuğun yüzeyini bitkisel yağ ile silebilirsiniz, ardından renk daha parlak olacak ve yüzey parlayacaktır.

Masayı kurun ve Mesih'in Dirilişinin en parlak bayramını kutlayın!

Yumurtaları patlamamaları ve iyi temizlenmeleri için nasıl kaynatılır?

İşte yumurtaların çatlamamaları için nasıl düzgün bir şekilde kaynatılacağına dair birkaç kural. Sonuçta, yaratıcı süreç sırasında yumurta kabuğunun tüm çabaları kırması ve mahvetmesi çok hayal kırıklığı yaratacaktır.

Yumurtaların yeterince taze olması da önemlidir, içinde tam bir düzen olduğundan emin olmanız gerekir ve hoş olmayan bir sürprizle karşılaşmazsınız.

Yumurtaların tazeliği nasıl belirlenir?

Bir kase suya çiğ yumurta koyarsanız:

• taze dibe batacak
• bir haftalık suda dikey olarak yüzer
• taze değil, üç haftadan eski yumurta yüzeye çıkacak

Yumurtaları en taze değil, birkaç gün önce bırakılmış olanları kaynatmak en iyisidir. Çok taze yumurtalarda, pişirme sırasında kabuğun kırılması ve çatlaması daha olasıdır. Evet, daha kötü temizlerler.

• Yumurta kabukları sıcaklık değişikliklerinden patlar, bu nedenle buzdolabından çıkarıp doğrudan sıcak suya koymayın. Yumurtayı oda sıcaklığına getirmek ve ardından soğuk suyla bir tencereye koymak, ancak bundan sonra ateşi yakmak en iyisidir.
• Kaynatırken biraz tuz kullanın. Büyükannelerimiz bu yöntemi kullandı. Yumurtayı kaynatmaya başlamadan önce suyu tuzlayın. Bir litre suya yaklaşık 1 çay kaşığı tuza ihtiyacınız olacak.
• Çok uzun süre pişirilirse yumurtaların sarıları gri-yeşil bir kaplamayla kaplanır ve beyazlar lastik gibi olur. Boyamak için haşlanmış yumurtaya ihtiyacımız var, bu yaklaşık 7-8 dakika. Aşağıdaki şekilde, farklı zamanlarda pişirilmiş yumurtaların görsel bir gösterimi bulunmaktadır.

Mutlu tatiller!

Yumurtasız Paskalya mümkün değildir. Onları Parlak Tatilden önce ve Paskalya haftasında birbirimize veriyoruz, yumurtalar uzun bir oruçtan sonra ilk hızlı yemeğin ana dekorasyonudur. Öyleyse masada olmalılar, güzel, parlak, parlak. Onları boyamak hiç de zor değil, en önemli şey yumurtaların pişirme sırasında çatlamamasını sağlamaktır. Ve burada, ev hanımlarının yıllardır geliştirdikleri hileler, sobaya tencere koyarak yardımcı olabiliriz.

Seçmek

İlk önce doğru yumurtaları seçmelisiniz. Taze - bir, güçlü bir kabuğa sahip - iki. Yumurtalardan birinin taze olup olmadığı bir bardak suya atılarak anlaşılır. Yumurta batarsa ​​tazedir. Uzun süredir mağazada bulunan bir yumurta yüzer.

İkinci olarak, yumurtalar dikkatlice incelenmelidir. Düzinelerce paketlenmişlerse kutuları açın. Yumurtaların içlerinde çatlamamasını ummayın - nasıl. Üç düzinelik bir kutu alırsanız, onu açmak genellikle zordur. Şans için umut etmeliyiz.

Paskalya için beyaz yumurtalar genellikle boyanacakları için satın alınır. Ancak kahverengi yumurtaların kabukları daha güçlüdür. Yani sadece soğan kabuğu ile boyama yapacaksanız, onları alabilirsiniz.

önceden çıkar

Yumurtaların buzdolabından çıkarılması gerekir, böylece oda sıcaklığına ısınmaları için zamanları olur. Soğuk yumurtaları kaynatırsanız, sıcaklıktaki keskin bir değişiklik nedeniyle patlama olasılıkları yüksektir.

yıkamak

Sabun ve bir bezle dikkatlice. Bu, boyanın kabuk üzerinde eşit ve güzel bir şekilde uzanmasına yardımcı olacaktır.

Tencere

İçindeki yumurtalar birkaç sıra halinde yatmamalı, o zaman kaynarken birbirlerini yenebilirler. Büyük bir tencere alın.

su

Yumurtalar soğuk suya konulmalıdır.

Yumurtaları haşladığınız suyu tuzlayın. Çok fazla tuza ihtiyacınız var: 2-3 litrelik tava başına birkaç yemek kaşığı. Yumurtalar çatlarsa, protein hızla kıvrılır ve dışarı sızmaz. Böyle bir yumurta, elbette, hediyeler veya savaşlar için kullanılamaz, ancak en azından iyi görünecek.

Pişirirken, su kaynarsa, daha fazlasını ekleyin.

Sıcaklık

Yüksek ısıda, aktif kaynama ile yumurtalar tavanın duvarlarına ve birbirlerine karşı dövülebilir. Bu nedenle, ateş küçük ila orta olmalıdır.

Soğan

Soğan kabuğu boyamadan önce ıslatılmalı ve sonra kaynatılmalıdır. Karanlık, iyi bir boya elde etmek için.

Ayrıca örneğin pancar gibi diğer doğal boyalarla da çalışmanız gerekir. İlk olarak, boya yapılır.

Pişirme sırasında

Yumurtalar, eşit şekilde lekelenmeleri için ters çevrilmelidir. Soğan kabuklarında 20 dakikadan fazla pişirin.

pişirdikten sonra

Poşetlerdeki boyalar

Zaten haşlanmış yumurtaları boyarlar, ancak kesinlikle çatlamamış olanları almanız gerekir.

Parlamak

Yumurtalar bitkisel yağ ile ovulur. Hafifçe emilir, ancak yine de kabuk üzerinde güzel bir şekilde parlar.

Önemli! Genellikle yumurtaların kaynatıldığında çatlamamaları için delinmesi tavsiye edilir. Delinmeler kör uçtan yapılır. Ancak delinmiş yumurtalar, torbalardan gıda boyasıyla renklendirmemek daha iyidir.

Antik çağlardan gelen Paskalya yumurtaları popüler isimler aldı - "pysanka" ve "krashenka". "Krashenka" - farklı renklerde boyanmış yumurtalar, "pysanka" - fırça ile uygulanan farklı desenlere sahip yumurtalar.

Geleneksel olarak yumurtalar soğan kabuğunda kaynatılarak boyanır. Kabuklar önceden hazırlanır ve tatilden birkaç ay önce toplanır. Kabuğun rengi, boyama ile elde edilen yumurtaların rengini de açık kırmızıdan koyu kahverengiye kadar etkiler. Kırmızı soğan kabuğundan renk mor olabilir. Zengin bir renk elde etmek için önce kabuğu 30 dakika kaynatmanız ve ancak o zaman yumurtaları bu et suyu içinde kaynatmanız gerekir, ayrıca yumurtaları et suyunda 10-12 saat bekletebilirsiniz.

Bundan önce yumurtalar iyice yıkanmalı ve silinmelidir. Kabuğun patlamaması için suya litreye 3 yemek kaşığı oranında tuz eklemeniz, yumurtaların oda sıcaklığında olmaması ve aynı sıcaklıktaki suya koymanız gerekir. Ayrıca, yumurtaları hızlı ateşte kaynatmayın, eşit şekilde ısınmaları için küçük bir ateşte daha uzun süre pişirmek daha iyidir.

Yumurtaların pişirildikten sonra parlaması için bitkisel yağa batırılmış gazlı bezle silinmeleri gerekir.

Önceden kaynatılmış yumurtalar her taraftan kabuklarla kaydırılır ve su ile 10 dakika kaynatılırsa, mermer altın rengi bir renk elde edilir.

Kırmızı tonlar elde etmek için kiraz kabuğu veya pancar ile pişirebilirsiniz.
Meşe kabuğu ile bronz bir renk tonu elde edilir.

Paskalya için yumurtaları, doğal boyaları ve ortaya çıkan renkleri nasıl boyayabilirsiniz?

Dilerseniz yumurtaları renklendirdikten sonra gıda boyası, ince bir sulu boya fırçası ile boyayabilirsiniz.

Boyalı Paskalya yumurtaları (pysanky) üzerindeki semboller ve renkler:

Çam - sağlığın sembolü
Güvercin ruhun sembolüdür
Meşe - gücün sembolü
Erikler aşkın sembolüdür
Şerbetçiotu - doğurganlığın sembolü
Herhangi bir meyve, doğurganlığın sembolüdür; anneler
Çiçekler - kızlığın sembolü
Siyah, hüznün rengidir. Siyah bir tabana mutlaka parlak bir desen uygulandı. Çocuk, siyah değil, kiraz zemin üzerine pysanka yapıldı.
Beyaz renk - tüm başlangıçların başlangıcı: gökyüzünde inşa edilmiş bir kader
Sarı ızgara, güneşin ve burada inşa edilen kaderin sembolüdür.
Noktalar - doğurganlığın sembolü
Mesh - kaderin sembolü