Трансформаторний блок живлення 5в. Блок живлення

Дуже часто для живлення різних пристроїв, наприклад, дитячі електронні іграшки, новорічні гірлянди, виникає потреба у малопотужному блоці живлення 5 ВЦе досить поширений тип джерела і, якщо для налагодження зібраного пристрою підійде лабораторний блок живлення, то живити готову конструкцію звичайно потрібно власним БП 5В.

У цій статті я постараюся покроково розписати побудову трансформаторного блоку живлення на 5 вольт спеціально для радіоаматорів-початківців. Взагалі написати статтю про БП мене спонукали попередні публікації:

У всіх перерахованих схемах потрібно блок живлення 5 Вяк основне або додаткове джерело. Наш БП 5 буде трансформаторним, а не імпульсним. На мою скромну думку трансформаторний блок живлення зібрати і налаштувати легше, можливо за вартістю і габаритами імпульсний краще, але якщо у вас завалявся старенький і до того ж тороїдальний «транс» на 7 - 10 В, то як кажуть сам бог велів.

Кожен блок пронумеровано А1-А6. На важливій схемі кожен блок буде виділено, так би мовити для наочності. Розглянемо, що являє собою кожен блок.

Мережевий фільтр (А1).

Призначений для придушення високовольтних та високочастотних мережних перешкод. З високовольтними перешкодами успішно справляється варістор. А високочастотними перешкодами займеться фільтр RC.

Варистор – це напівпровідниковий елемент, що характеризується опором. Працює так: у робочому режимі опір варистора досить велике, напруга вбирається у граничне значення варистора, і струм крізь нього тече. Щойно напруга сягає «порога» - опір варистора знижується майже кілька десятків Ом і струм починає протікати крізь нього. Короткочасні високовольтні імпульси гасяться варистором, а триваліша перенапруга, як правило, виводить його з ладу, іноді навіть з гучною бавовною.

В нашої схемою блоку живлення 5 Вбудемо використовувати RC фільтр, він поступається за ефективністю LC фільтру, зате дешевше і для нашого малопотужного БП цілком підійде.

Раніше ніхто не «заморочувався» мережевим фільтром, а тепер, яку б ви побутову техніку не розібрали, обов'язково побачите варистор, RC або LC фільтри теж трапляються, але рідше. Викликано це масовим використанням імпульсних блоків живлення, які передають у мережу таку «кашу» перешкод, що не всякий споживач витримає, тож виробники електротехніки намагаються хоч якось убезпечити свою продукцію. Одним словом не рекомендую прибирати із схеми блоку живлення мережевий фільтр.

Трансформатор (А2).

У нашому БП 5 трансформатор відіграє ключову роль, саме він знижує (перетворює) мережеве живлення 220 В в низьковольтне. Трансформатор повинен бути силовим, розрахований на мережеву частоту 50 Гц, з первинною обмоткою на 220 В та однією вторинною обмоткою на 7 - 10 В. Номінальна потужність трансформатора 4 - 8 Вт. Конструкція (тороїдальна, броньова) в принципі особливої ​​ролі не відіграє, яку знайдете.

Ще такий момент на трансформаторі вказують діюче значення напруги (Uд), яке можна перевірити, вимірявши вольтметром. А на виході після фільтра (блок А4), по суті після діодного моста і конденсатора, що згладжує, ми отримаємо амплітудне значення (Uа). Залежність між амплітудною та діючою напругою така:

Uа = 1,41xUд

Тобто. якщо в блоці живлення вторинна обмотка трансформатора видає 7 - 10 В, то на фільтрі-конденсаторі (А4) ми приблизно отримаємо 10 - 14 В. Забігаючи наперед скажу, що для нас це не є небезпечним, т.к. стабілізатор напруги (А5) працює до 40 на вході. Теоретично, та й практично, ми можемо взяти трансформатор з великою напругою та на виході стабілізатора отримати необхідні 5 В. Куди подінеться різниця? Правильно – у тепло! А нам це не треба, ми будуємо раціональний блок живлення 5 ст.

Випрямляч (А3).

Перетворює змінну напругу на вході на постійне на виході. Будемо використовувати двопівперіодний випрямляч – діодний міст.

Фільтр (А4).

Призначений для згладжування напруги після випрямляча. Використовується простий електролітичний конденсатор досить великої ємності. Чим більша ємність конденсатора, тим менше пульсації. У конденсатора, крім ємності, є ще такий параметр як напруга, будьте уважні і беріть конденсатори із запасом. Ми домовилися, що в блоці живлення на 5 В вторинна обмотка трансформатора (А2) буде на 7 - 10 В і з урахуванням підвищення напруги в 1,41 раз візьмемо конденсатор не менше 25 В. У момент, коли конденсатор заряджається через діодний міст, що протікає Струм збільшується т.к. необхідно забезпечити заряд і навантаження. Зворотне напруження діода теж велике – відбувається підсумовування вхідної та вихідної напруги. Тому діоди для випрямляча потрібно підбирати із запасом за параметрами.

Стабілізатор напруги (А5).

Це мікросхема, що служить для стабілізації діапазону напруги на вході в чітко встановлене значення на виході. Логічно, що вхідна напруга має бути більшою за вихідну, як правило, не менше ніж на 3 В. Максимальний поріг зазвичай обмежений 30 - 40 В. Стабілізатор краще брати в корпусі TO220 і встановити на радіатор, принаймні, в нашому блоці живлення на 5 ВЯ рекомендую це зробити.

Індикатор (А6).

У повсякденному житті ми вже настільки звикли, що будь-яка техніка нам весело підморгує світлодіодом, коли ми її вмикаємо, то я вирішив, що індикатор робочого режиму не завадить БП 5 В. Він складається зі світлодіода і струмообмежувального резистора. Світлодіод червоного або зеленого кольору свічення на напругу 1,5 або 3 В, тільки порахуйте правильно опір резистора. Опір струмообмежувального резистора розраховується за такою формулою:

R = (Uпит - Uсвітло)/Iсвітло, де

Uпіт - напруга джерела живлення;

Uсвітло - пряма напруга світлодіода;

Час переходити від теорії до практики. До вашої уваги пропонується принципова схема блоку живлення 5 В:

Для наочності на схемі БП виділено блоки відповідно до структурної схеми. Пройдемося за схемою.

Першим іде запобіжник FU1, не забувайте про нього у своїх конструкціях, це дуже важливий елемент. Нерідко жертвуючи собою, він рятує всю схему. Запобіжник повинен бути розрахований на струм 0,15 А, можна взяти і потужніший, але до 0,5 А, це на той крайній випадок, коли 0,15 А згоряє. Все залежить від якості трансформатора. Більше 0,5 А не ставте в жодному разі!

Вимикач SA1 будь-який підходящий, краще, якщо у нього буде дві групи контактів як показано на схемі. Відмінно підійде на 250 В, 6 А. Ставити з підсвічуванням в блок живлення не раджу, у нас як індикатор буде світлодіод який стоїть на виході БП і на відміну від неонки в кнопці сигналізує про роботу всіх компонентів.

Далі по схемою блоку живлення 5 Вйде варістор RU1. Можна будь-який, я поставив JVR-07N471K. Головне, щоб так звана класифікаційна напруга була 470 В, не менше – грітиметься, і не більше – пропускатиме перенапругу.

Опір резисторів R1 та R2 5 - 20 Ом, потужність до 2 Вт. Якщо при складанні блоку живлення ці резистори у вас виявляться поруч - одягніть на них термоусадку або кембрик, таким чином їх потрібно ізолювати один від одного, тому що власна ізоляція резисторів штука ненадійна. На пропонованій нижче друкованій платі ці резистори рознесені, проте зайва ізоляція не зашкодить.

Конденсатор C1 неелектролітичний плівковий серії К73-17, номінальна напруга 630 В, ємність 0,1 - 0,47 мкФ.

Про трансформатор Т1 для блоку живлення 5 В вже говорили, коротко нагадаю – первинна обмотка 220 В, вторинна 7 – 10 В, потужність 4 – 8 Вт.

Діодний міст VD1 рекомендую брати готовий, звичайно, якщо є бажання можна спаяти з діодів. При підключенні дивіться маркування на корпусі. Якщо все ж таки вирішили зібрати з діодів, нагадаю, що на корпусі діода смужкою маркується катод, як визначити катод на схемі дивіться малюнок, червоним позначена буква «К» це він і є. Що стосується параметрів, для нашого БП 5 В беремо міст із запасом, я вибрав KBL01.

Фільтр блоку живлення, він же електролітичний конденсатор C2 типу К50-35. Електролітичні конденсатори мають полярність, на корпусі маркується мінус, у схемі вказується плюс, будьте уважні, якщо переплутаєте ба-бах забезпечений. Теж станеться, якщо напруга живлення перевищить номінальний конденсатор. Місткість 2200 - 4700 мкФ, менше не можна через зростання пульсацій, більше - немає сенсу. Напруга 25 і вище. Не забувайте ми домовилися, що в збираному БП вторинна обмотка на 10 В, не більше, враховуючи підвищення в 1,41 раз, отримуємо з запасом 25 В. Взагалі, при підборі трансформатора множте приблизно на 1,5 напруга, що подається на конденсатор (т. е. з урахуванням 1,41) - це буде запас на міцність.

Стабілізатор напруги також важливий компонент схеми блоку живлення на 5 В. Є вітчизняні, імпортні аналоги вибирати вам. Я зупинився на L7805A, максимальна вхідна напруга – 35, вихідна – 5, вихідний струм до 1 А, корпус TO220. Конденсатор C3 рекомендується для запобігання самозбудженню стабілізаторів. Підійде звичайний багатошаровий керамічний серії К10-17Б, ємність 0,1 - 4,7 мкФ.

Останній елемент блоку живлення 5 – індикатор роботи. Світлодіод HL1 та струмообмежуючий резистор R3. Світлодіод АЛ307БМ, опір резистора згідно з розрахунками 300 Ом, потужність 0,125 Вт. У світлодіода, як і діод, є катод, і анод не переплутайте при підключенні. Визначити полярність допоможе мультиметр в режимі омметра або в режимі перевірки діодів, при правильному підключенні загориться світлодіод.

5 У блок живлення зібраний на односторонньому фольгованому склотекстоліті розмірами 60х26 мм. Запобіжник FU1, вимикач SA1 та трансформатор Т1 розташовуються окремо. Світлодіод HL1 за бажанням його можна винести на корпус.

Друкована плата блока живлення 5 з боку елементів виглядає так:

А з боку висновків елементів виглядає так:

Пропоную вам скачати друковану плату блока живлення 5 В у форматі .lay наприкінці цієї статті.

У налагодженні правильно зібраний блок живлення 5 Вне потребує.

список файлів

Блок живлення 5В - пристрій, який використовується для створення напруги, необхідної для роботи приладів промислової автоматики. До виробів такого класу висувають високі вимоги. Якісні блоки повинні забезпечувати надійне та безпечне електропостачання, мати широкий діапазон робочих температур, мати стійкість до вібрацій.

Традиційно блок живлення 5В встановлюють у шафах на DIN-рейки, тому корпуси всіх пристроїв мають відповідне виконання, розраховане також на настінний монтаж у кожусі. Від якості виробництва блоків живлення залежить робота промислової автоматики: якщо пристрої не відповідають заявленим вимогам, обладнання стає вразливим.

У нашому каталозі представлені блоки живлення 5В від провідних виробників:

  • ОВЕН,
  • Chinfa,
  • MeanWell.

Лінійки джерел живлення включають моделі на 5, 10, 15, 18, 20, 30, 40, 45 та 60 Вт. Блоки повною мірою відповідають вимогам щодо рівня безпеки, надійності, електромагнітної сумісності.

Детальну інформацію щодо блоків живлення 5В уточнюйте у менеджерів. Консультації надаються за телефоном.


Дієта 5 стіл - це одна зі спеціалізованих методик лікувального харчування, створених доктором М. І. Певзнер. Вона відмінно підходить для людей, які страждають від патологій печінки, жовчного міхура та жовчовивідних шляхів.

Ця дієта не передбачає обмежень у кілокалоріях, але різко скорочує присутність у меню продуктів, що містять жири та «поганий» холестерин. Зате дозволяється вживати багато овочів та солодких печених чи відварених фруктів. Під категоричною забороною знаходиться такий спосіб приготування їжі, як смаження на сковороді або у фритюрі.


Мета дієти – це зниження навантаження на печінку та жовчовивідну систему за рахунок надходження в організм здорової їжі.

Основні принципи дієти №5:

    Достатній вміст у меню вуглеводистої та білкової їжі.

    Урізання продуктів, які містять жири.

    Дозволені способи термічної обробки їжі – варіння та запікання. Гасити страви можна дуже рідко.

    Протирати слід лише продукти, які містять багато клітковини. Якщо м'ясо жилисте, його слід рубати на дрібні шматочки.

    Не можна вживати в їжу продукти, що містять пурини та щавлеву кислоту.

    Не можна включати в меню страви, що посилюють газоутворення у кишечнику. Це продукти, що містять грубу клітковину, екстрактивні речовини, що провокують вироблення травних соків.

    Кількість солі у раціоні має бути обмежена.

    Вживати їжу потрібно не рідше 4-5 разів на день. Порції мають бути невеликими.

    Обов'язково слід пити воду на голодний шлунок.

Дієта 5 стіл - це лікувальна схема харчування, тому вона має певні показання:

    Запалення підшлункової залози (панкреатит).

    Жовчнокам'яна хвороба.

    Гастродуоденіт.

    Оперативні втручання щодо видалення жовчного міхура.

Що можна їсти на дієті №5?

Добовий раціон передбачає вживання в їжу продуктів, що відповідають заданій калорійності та хімічному складу:

    Не більше ніж 80 г білків. З них половина білків має бути рослинного походження, а інша половина – тваринного походження.

    Не більше ніж 90 г жирів. Причому частку рослинних жирів має припадати близько 30%.

    Не більше ніж 400 г вуглеводів.

    Щонайменше 1,5 л води, більше можна.

    Не більше ніж 2800 ккал. Для уточнення кількості кілокалорій потрібен індивідуальний розрахунок.

    Не більше ніж 10 г солі.

Щоб печінка функціонувала в повному обсязі, під час дієти можливе застосування препаратів-гепатопротекторів, наприклад, Есенціале форте або Карсила.

Продукти, які можна вживати під час дієти №5:

Назва

Дозволені продукти

    Чорний чай з додаванням лимона чи молока. Чай можна підсолоджувати, але несильно. Крім цукру дозволяється додавати до чаю ксиліт.

    Шипшина у вигляді відвару.

    Якщо людина добре переносить соки, їх також можна пити, але попередньо розбавивши водою.

    Перетерті компоти із сухофруктів та свіжих фруктів.

    Киселі та морси з невеликим додаванням цукру.

Супи (головна страва раціону)

    Овочеві супи з додаванням картоплі, кабачків, гарбуза, моркви.

    Круп'яні супи із гречкою, манкою, рисом. Можна варити суп із локшиною.

    Заправка для супу: 10 г сметани або 5 г олії.

    Фруктові супи.

    Молочні супи з макарони.

    Борщ на нежирний бульйон.

    Щи овочеві.

    Буряк.

    Суп із горохом (бобових потрібно додавати небагато).

    Суп з перловою крупою.

Каші та крупи

    В'язкі та протерті каші з гречкою, вівсянкою, рисом. Варити каші можна на воді або молоці (молоко на 50% розбавляють водою).

    Крупні страви: запіканки, суфле, пудинги. Можна додавати до страв сир і вермішель.

    Плов із сухофруктами.

    Мюслі, які містять заборонених добавок.

    Вівсяні пластівці.

    Булгур, кускус.

    Каша з пшона.

    Насіння льону.

Макарони

    До пасти можна додавати будь-які продукти зі списку дозволених.

М'ясо та м'ясні продукти, риба

    Телятина, кролятина, яловичина без жиру. Птах повинен бути без шкірки: дозволена курка та індичка. М'ясо готують на пару, варять, перетирають, рубають (для приготування котлет, пюре, кнелів, суфле). Якщо м'ясо м'яке, його можна готувати цільним шматком.

    У невеликій кількості можна вживати молочні сосиски.

    Маложирна риба: хек, мінтай, судка, тунець, тріска. Рибу можна варити, запікати (попередньо відваривши). З філе риби можна готувати фрикадельки, кнелі та суфле. Рибу включають у меню не частіше 3 разів на 7 днів.

    Свіжі устриці.

    У невеликій кількості можна включати в меню кальмари, креветки.

    Дозволено вживати в їжу лосось, але тільки як закуску.

    Пельмені з курячим та телячим фаршем. Єдиний спосіб приготування пельменів – варіння.

    Відварена та запечена конина.

    Відварена або приготовлена ​​на пару куряча грудка.

    Хліб із висівок або житнього борошна.

    Підсушений хліб із борошна першого та другого сорту.

  • Печиво: галетне та несолодке сухе.

    Підсушений бісквіт.

    Пшеничні слайси.

    Хлібці, у яких немає штучних добавок.

Кисломолочні продукти, молоко та продукти на його основі

    Сметана маложирна.

    Негострі сири в малих кількостях.

    Кефір, йогурт сир, молоко, жирність продуктів має перевищувати 2%. Максимальний добовий об'єм становить 200 мл

    З сиру можна готувати ліниві вареники, пекти ватрушки, запіканки та пудинги.

    Простокваша.

    Сир фета у невеликій кількості.

    Йогурти, які містять штучних добавок.

    Картопля, капуста цвітна та пекінська, гарбуз, кабачки, морква, буряк. Ці овочі можна варити та запікати, але вживати лише у перетертому вигляді.

    У невеликих кількостях можна включати в меню різні салати, наприклад, айсберг, корн, романо.

    Малими порціями можна вживати болгарський перець.

    Капуста морська.

  • Томати у малих обсягах. Якщо захворювання перебуває у стадії загострення, їх з меню виключають.

    Парова або печена стручкова квасоля.

    Брокколі та селера у відвареному вигляді або на пару.

Ягоди та фрукти

    М'які солодкі яблука. Їх можна їсти у сирому вигляді, запікати, перетирати.

    Банан, але не більше ніж 1 шт. в день.

    Компоти із сухофруктів та із фруктів.

    Муси та желе з додаванням замінника цукру.

    У малих кількостях можна містити в меню гранати. Пацієнтам з гемохроматозом гранати вживати заборонено.

    Чорнослив.

    Два шматки кавуна на день.

    Сушена диня та папайя, курага. Ці плоди додають у салати, у малих кількостях. У чистому вигляді вони до споживання заборонені.

    Пюре із фруктів, які дозволені для столу №5.

    Не більше 30 г вершкового масла на добу.

    Рослинна олія, що пройшла рафінування (не більше 15 г на добу). Олія використовується як заправка для салатів.

    У невеликих кількостях можна вживати в їжу оливкову олію.

    З|із| яєць можна готувати омлет, відварювати їх. Не можна вживати більше 2 перепелиних яєць на добу та не більше половини курячого жовтка у стравах.

    Овочеві салати із заправкою з олії.

    Ікра з кабачків.

    Вимочений слабосолона оселедець.

    Заливна риба після попереднього варіння.

    Фарширована риба.

    Відварене м'ясо у салатах із морепродуктів.

    Вінегрет із додаванням дозволених овочів.

    Капуста квашена, яку попередньо промивають від солі.

Приправи та соуси

    Підливка із фруктів з додаванням борошна. Її наперед не смажать.

    Молочний, овочевий та сметанний соус.

    Не більше 10 г солі на добу.

    Кріп і петрушка.

    Ванілін та кориця.

    У малих кількостях можна додавати до страв соєвий соус.

Солодощі

    Відварені та печені фрукти та ягоди. Основна умова: вони мають бути кислими.

    Компот із сухофруктів, сухофрукти у свіжому вигляді, але у невеликих кількостях.

    Желе, киселі, муси.

    Мармелад.

    Цукерки, які не містять какао та шоколаду.

    Варення, яке найкраще додавати до чаю чи робити з нього морс. Варення не повинно бути надто солодким або надто кислим.

    У малих кількостях можна вживати цукор.

    Вареники з картоплею, капустою чи ягодами. Тісто готується на воді та муці, злегка підсолюється.

  • Один пряник на день. Шоколадні вироби заборонені.

    Рахат-лукум та нуга, в яких немає горіхів.

    Карамельки м'які, без насіння, кунжуту та горіхів.

    Бісквіт, але не більше одного шматочка на день.

Що не можна їсти на дієті №5?

Назва

Заборонені продукти

    Кава та какао.

  • Усі напої з газом, холодні напої.

    Будь-які спиртні напої, навіть із невеликим градусом.

  • Чай зелений, трава споришу, листя стевії.

    Сироватка молочна.

    Соки свіжого віджиму, соки промислового виробництва.

    Рибні супи.

    М'ясні супи.

    Грибні супи.

    Щавельний суп.

    Суп зі шпинатом

    Супи з бобами.

    Будь-яка окрошка.

Крупи та каші

  • В обмежених кількостях можна вживати в їжу кашу ячну, кукурудзяну, перлову.

    Сочевиця.

Макарони

    Паста з будь-якими жирними соусами.

    Макарони з додаванням продуктів із забороненого списку.

    Паста з гострою томатною заправкою.

Риба, м'ясо, продукти з м'яса

    Мова, печінка, нирки.

  • Копченості.

    М'ясні та рибні консерви.

    Усі тварини та кулінарні жири.

    Копчена та солона риба.

    Риба жирних сортів: форель, сьомга, сом, осетр, сазан та ін.

    Чорна та червона ікра.

    Крабові палички.

    Вироби з листкового та здобного тіста.

    Пончики обсмажені в маслі.

  • Хліб свіжий.

    Сухарі із здобного тіста.

    Смажені пиріжки.

Молочні та кисломолочні продукти

    Солоний сир.

    Молочні продукти з високим вмістом жиру.

    Сироватка.

    Вершки, ряжанка, сир, молоко, відсоток жирності яких більше 6.

Овочі та гриби

    Будь-які гриби, кукурудза, шпинат, ревінь, щавель, редька, редис, баклажани, спаржа.

    Часник, зелений лук.

    Солодкий перець після термічної обробки.

    Мариновані овочі.

    Консервовані овочі, у тому числі консервований зелений горошок.

    Гіркі, кислі, пряні салати та трави, серед яких цикорій, шпинат, петрушка, рукола, фризе та інші. Хоча ці компоненти можна використовувати як прикраси для салатів, або для надання аромату стравам. Але їх кількість має бути мінімальною.

    Томатна паста.

    Сира білокачанна капуста. Після термічної обробки капусту можна вживати, але в невеликих кількостях.

Ягоди та фрукти

    У сирому вигляді заборонені майже всі ягоди та фрукти, навіть солодкі. Не можна їсти інжир, малину, брусницю, виноград, журавлину, апельсини, ківі, фініки, мандарини, груші, дині, хурму, гарбузове насіння та ін.

    Будь-які горіхи.

    Насіння соняшника.

    Смажені яйця.

    Олія, яка не пройшла рафінацію.

    Ялов'яче, бараняче та свиняче сало.

    Усі кулінарні жири.

    Ковбаси та копченості.

    Жирні та гострі закуски.

    Імбир маринований.

    Маслини та оливки.

    Усі продукти, що пройшли консервацію.

    Томати в'ялені.

    Артишок консервований.

Соуси та приправи

    Кетчуп та майонез.

    Гірчиця та хрін.

  • Усі прянощі.

    Усі солодощі, що містять шоколад.

    Кондитерські вироби із кремом.

    Морозиво.

  • Жирні десерти.

    Жувальна гумка.

    Батончики з мюслі.

    Цукерки з кунжутом.

    Попкорн.

    Гематоген.

  • Згущене молоко.

  • Козинаки.

Меню столу номер 5 на тиждень

Представлене меню відрізняється тим, що воно складено професіоналами, тому є максимально збалансованим. Організм отримає всі необхідні йому вітаміни та мінерали, але при цьому без навантаження на хворі органи.

Харчуватися слід малими порціями, супи добре розварювати. Якщо для приготування страв використовується жорстке м'ясо, його попередньо потрібно розрізати на дрібні шматочки.

Страви не повинні бути занадто гарячими або холодними, їх потрібно подавати в теплому вигляді. Увечері перед нічним відпочинком можна випити склянку кефіру 1% жирності або відвар шипшини. Дозволяються також трав'яні чаї та лікувальна мінеральна вода.

Перший прийом їжі

Основний прийом їжі

Перекус

Останній прийом їжі

Каша вівсяна із сухофруктами, чорний чай.

Суп з овочів, курка, запечена в духовці, компот із сухофруктів.

Відвар шипшини, печиво.

Картопляне пюре, котлета з рибного фаршу, приготовлена ​​на пару, чай.

Омлет паровий, несолодкий чай.

Голубці овочевий борщ, кисіль.

Яблучне пюре, вівсяне печиво.

Гречка з яловичиною, відвар шипшини.

Запіканка з рису, чай.

Овочевий суп із гречаною крупою, парові тефтелі, компот.

Салат з овочів.

Плов з м'ясом, кефір.

Яйце, приготоване некруто, яблучне пюре, чай з травами.

М'ясо індички відварене, пюре з гороху, квашена капуста, персиковий сік.

Підсушений бісквіт, маложирний кефір.

Гречка з олією, хліб з олією та сиром, желе.

Молочний суп локшина, чай з молоком.

Картопляний суп, варена риба, кисіль.

Морква та яблука в салаті.

Картопляне пюре з м'ясом, кефір.

Маложирний сир зі сметаною, яйце некруто, компот,

Овочевий суп із вермішеллю, котлети на пару, відвар шипшини.

Фруктовий сік та печиво.

Рисова каша на молоці з олією, хліб із олією, шматочок сиру.

Ліниві вареники зі сметаною, чай.

Овочевий суп, локшина з м'ясом, кисіль.

Манна каша на молоці, трав'яний чай.

Рецепти п'ятого столу можна використовувати не лише тим людям, які страждають від захворювань печінки або жовчного міхура, а й тим, хто хоче урізноманітнити своє меню смачними та корисними стравами. Існує безліч цікавих способів приготування їжі на сніданок, обід та вечерю, тому навіть під час дієти можна харчуватися смачно та різноманітно.

Овочевий суп з цукіні

Для приготування супу буде потрібно наступний продуктовий набір:

    Картопля – 0,3 кг.

    Цукіні – 150 г.

    Морква – 00 г.

    Рослинна олія – 3 ст. л.

    Літр води та морквяний сік.

Цукіні та моркву очищають від шкірки, нарізають дрібними часточками і тушкують у олії. Картоплю ріжуть кубиками і відварюють, до неї додають моркву та цукіні, солять і доводять до кипіння. Перед подачею на стіл у суп вливають морквяний сік.

Для приготування страви буде потрібно наступний продуктовий набір:

    Овочевий бульйон – 0,3 л.

    Картопля – 2 бульби.

    Морква – 1 шт.

    Горох – 20 р.

    Цукіні – 30 г.

    Олія - ​​2 ст. л.

Картопля та цукіні нарізають кубиками, моркву натирають на тертці та гасять. Томат теж натирають на тертці, щоб вийшла кашка. Бульйон доводять до кипіння, проварюють у ньому овочі до повної готовності. Наприкінці варіння вливають у суп олію. Кип'ятять ще 5 хвилин.

Для приготування страви буде потрібно наступний набір продуктів:

    Капуста свіжа – 70 г.

    Буряк – 2 шт.

    Картопля – 3 шт.

    Морква – 2 шт.

    Олія – 3 ст. л.

    Сметана – 10 р.

    Цукор - 1 ч. л.

    Овочевий бульйон – 0,25 л.

Буряк натирають на тертці, решту овочів нарізають соломкою. Буряк тушкують із морквою і додають у бульйон, у якому вже знаходиться картопля та капуста. Наприкінці приготування до борщу додають цукор. Через кілька хвилин бульйон вимикають і дають настоятися. Перед подачею у тарілку додають сметану.

Паровий омлет

Так як смажені яйця вживати під час дієти 5 стіл заборонено, то їх можна приготувати іншим способом. Відмінним рішенням є паровий омлет. У перші кілька днів після перенесеної операції можна їсти тільки білок курячого яйця або перепелині яйця. Коли ранній реабілітаційний період закінчиться, можна буде вживати по 1 жовтку на день.

Щоб приготувати паровий омлет, потрібно відокремити жовток від білка та збити останній. Потім білок вводять сіль і молоко. Суміш, що вийшла, викладають у пароварку на 20 хвилин. Перед подачею можна прикрасити блюдо зеленню.

Голубці - це страва, яка дозволяється вживати в їжу під час дотримання дієти 5 стіл, але приготувати їх потрібно правильно.

Потрібен наступний набір продуктів:

    М'ясо маложирне – 100 г.

    Капустяне листя – 130 г.

    Рис – 15 р.

    Сметана – 2 ст. л.

    Олія - ​​2 ст. л.

    Зелень – 30 г.

М'ясо перекручують на м'ясорубці, капустяне листя відварюють. Рис заливають окропом та настоюють протягом 20 хвилин, після чого воду зливають. М'ясо з'єднують з рисом, олією та зеленню. Фарш, що вийшов, викладають на капустяне листя і загортають їх, надавши форму конвертиків. Викладають листя в казан, заливають водою і гасять до готовності.

Запіканка з локшиною та м'ясом

Для приготування страви потрібні такі продукти:

    Яловичина 80 р.

    Локшина – 80 г.

    Білка одного курячого яйця.

    Олія вершкове – 10 г.

Локшину відварюють, м'ясо варять і нарізають дрібними кубиками. У яйце додають рослинне масло, змішують його з фаршем, після чого додають до них локшину. Запіканку готують на пару.

Для приготування цього смачного десерту будуть потрібні такі продукти:

    Сир – 120 р.

    Молоко – 60 г.

    Олія вершкове – 5 г.

    Манна крупа – 10 г.

    Білок одного яйця.

    Цукор – 2 чайні ложки.

Сир потрібно перетерти, після чого збити за допомогою блендера. Ввести в сирну масу білок і цукор, після чого викласти у форму для випічки. Страву або запікають у духовці, або готують на водяній бані.

Для приготування запіканки потрібні такі продукти:

    Сир – 0,2 кг.

    Рис – 1 склянка.

    Яйця – 3 шт.

    Яблуко – 3 шт.

    Молоко – 2 склянки.

    Цукор – 2 ст. л.

    Сметана – ст. л.

Молоко змішують з водою в рівних пропорціях і відварюють у цій рідині рис. Сир перетирають, яйця збивають із цукром, яблука нарізають кубиками.

З'єднують усі компоненти один з одним, вимішують та викладають у форму для запікання. Одне яйце змішують із сметаною і зверху заливають їм запіканку. Страву забирають у духовку на 20 хвилин (температура – ​​200 °C).

Ягідний кисіль

Морс потрібно пити у теплому вигляді. Для його приготування будуть потрібні різні ягоди: черешня, малина, полуниця, чорниця та ін. На 2 літри води беруть 2 ст. л. крохмалю, 4 ст. л. цукру.

Ягоди перед варінням ретельно промивають, видаляють із них кісточки, заливають водою і доводять до кипіння. Потім додають до кисілля заздалегідь розведений крохмаль і проварюють до того моменту, поки напій не стане густим.

Суп слизовий з вівсянкою

Щоб приготувати суп, вівсянку потрібно добре промити і розварити, після чого процідити, але не слід промивати крупу. Проціджений відвар знову доводять до кипіння і додають трохи солі. Кінцевий продукт не повинен мати частинок крупи, а за своєю консистенцією він нагадує вершки.

Суп-пюре з цвітною капустою, грінками та рисом

Для приготування супу-пюре потрібно проварити цвітну капусту і картопля, пропустити через сито, попередньо відокремивши від капусти кілька невеликих суцвіть.

Рис варять не менше години, після чого перетирають його і з'єднують із картопляно-капустяним пюре. Заливають суп білим соусом, додають до нього вершкове масло, грінки та прикрашають суцвіттями капусти. Коли гострий період хвороби мине, овочі можна не перетирати, а дрібно різати.

Щи із савойської капусти

Для приготування щей потрібно буде дрібно нарізати картоплю, моркву, болгарський перець. Усі овочі, крім картоплі, припускають у воді з невеликим додаванням олії.

Окремо кип'ятять воду, додають у неї картопля і овочеву суміш, що вийшла, проварюють протягом чверті години. Савойську капусту додають за 5 хвилин до закінчення варіння. Суп підсолюють та доводять до кипіння. Перед подачею можна покласти в тарілку кілька шматочків нежирного відвареного м'яса.

Путасу з овочами

Картоплю відварюють до напівготовності, кабачок та моркву нарізають. Викладають у форму для запікання всі овочі та додають до них зелений горошок. Зверху накривають овочі філе путасу. Запікають у духовці до того моменту, поки на рибі не з'явиться скоринка.


Показання до застосування:

    Гострі первинні холецистити чи загострення хронічного захворювання.

    Гострий первинний гепатит чи загострення хронічного захворювання.

    Загострення жовчнокам'яної хвороби.

Характеристика дієтиДієта збалансована. Вона передбачає обмеження жирів у розумних межах, урізання кухонної солі. Слід відмовитися від продуктів, які механічним чи хімічним способом подразнюють стінки органів травлення.

На столі не повинні бути присутні страви, здатні посилити газоутворення в кишечнику, або стимулювати відділення жовчі та вироблення шлункового соку. Під час дієти потрібно відмовитись від їжі, яка навантажує печінку. Тому "шкідливими" вважаються продукти, що містять органічні кислоти, екстрактивні речовини, ефірні олії у великих кількостях, холестерин, пурини. Під заборону потрапляють смажені страви, а також ті продукти, де жири розщеплені не повністю.

Способи приготування їжі зводяться до варіння або обробки парою. Іноді можна включати в меню печені страви, але не повинно бути жорсткої скоринки.

Продукти слід протирати, або дрібно рубати. Крупи ретельно розварюють. Харчуватись слід не менше 5 разів на день, вживаючи їжу малими порціями.

Хімічний склад та енергетична цінність.Кількість жирів, білків та вуглеводів, які рекомендується вживати під час дієти 5А:

    Вуглеводи – трохи більше 350 р.

    Білки – трохи більше 90 р.

    Жири – не більше 80 г (якщо диспепсія має яскраво виражену симптоматику, то жири обмежують до 5 г на добу).

Максимально допустима кількість кілокалорій на добу становить 2500 ккал.

Зразкове меню на тиждень дієти 5А

Сніданок №1

Сніданок №2

Основний прийом їжі

Полудень

Останній прийом їжі

Омлет білковий.

Рис відвареною з олією на молоці.

Чай з лимоном.

Творожена запіканка.

Овочевий суп.

Тушкована морква.

Відварене м'ясо у вигляді суфле.

Локшина з сиром та олією.

Мінеральна вода. Кефір перед нічним відпочинком.

М'ясні котлети із молочним соусом.

Салат з тертих яблук та моркви.

Кава з молоком.

Варена риба.

Тушкований буряк.

Суп-пюре картопляний.

Кисіль на основі дозволених ягід.

Відвар шипшини.

Гречана запіканка.

Мінеральна вода.

Склянка кефіру перед сном.

Вівсяна каша на молоці. Сир зі сметаною.

Яблуко печене.

Відварений рис.

Відварена курка.

Суп з овочами.

Компот із сухофруктів.

Картопляне пюре.

Рибні котлети, виготовлені на пару. Подати котлети потрібно під соусом.

Відвар шипшини.

Кефір перед нічним відпочинком.

Макарони з олією.

Яловичина.

Чай з молоком.

Вареники ліниві зі сметаною.

Овочевий суп.

1 банан та 1 потерте м'яке яблуко.

Молочна рисова каша з олією.

Кефір перед відходом до сна.

Гречана каша з олією.

Кава з молоком.

Печеного яблука.

Борщ зі сметаною.

М'ясне суфле.

Картопляне пюре.

Відварена риба.

Салат зі свіжих овочів.

Мінеральна вода.

Кефір перед нічним відпочинком.

Відварена гречка.

М'ясні котлети.

Джем із яблук.

Морквяне пюре.

Молочна локшина.

Сирний пудинг зі сметаною.

Манна каша.

Мінеральна вода.

Вимочений оселедець.

Чай слабкого заварювання.

Печеного яблука.

Суп з крупами та овочами.

Локшина із котлетою під молочним соусом.

Відвар шипшини.

Сирники зі сметаною.

Білковий омлет.

Мінеральна вода.

Склянка кефіру.

Стіл №5В

Дієта стіл №5В показана при наступних захворюваннях:

    Гострий перебіг гепатиту.

    Цироз печінки на тлі помірної недостатності органу.

    Гастрит, на тлі холециститу та гепатиту.

Характеристика дієтиДієта столу №5В не є фізіологічно повноцінною, у ній недостатньо поживних речовин та енергетичної цінності, щоб задовольнити добову потребу людини.

Вона базується на принципах дієти №5, але вуглеводи та жири в ній ще більше урізані. Страви готують виключно на пару, не додаючи до них сіль. Усі продукти протирають.

Харчуватись на дієті 5В потрібно кожні 3 години, малими порціями. Цю дієту реалізують виключно у стаціонарах лікарень та не довше 6 днів. Потім хворому призначають дієту 5А.

На фоні дієти 5В можливий дефіцит вітаміну С, тому пацієнту обов'язково призначають відвар шипшини.

Дієта 5В передбачає вживання на добу наступної кількості жирів, білків та вуглеводів:

    Не більше 80 г білка, причому 45 г білків повинні мати тваринне походження.

    Не більше ніж 40 г жирів.

    Не більше ніж 250 г вуглеводів.

    За добу можна вживати трохи більше 1600 ккал.

    Об'єми рідини, що споживається, незалежно від прийому їжі – не менше 2 літрів.

    Сіль із меню прибирають зовсім.

    Страви повинні мати температуру від 20 до 55 ° C. Цельсія.

Зразкове меню на день дієти 5В

Меню з дієти №5В може виглядати так:

    Сніданок №1: манна каша, омлет із білка курячого яйця, чай.

    Сніданок №2: суфле із овочів, компот.

    Основний прийом їжі: суп із рисом, суфле із маложирного м'яса, запечене яблуко.

    Перекус: желе із фруктів, чай з молоком.

    Останній прийом їжі: суфле із м'яса риби, компот.

    Перед сном можна випити склянку киселю.

Дієта стіл №5П показана при наступних захворюваннях:

    Хронічний перебіг панкреатиту, стадія ремісії захворювання;

    Необхідність приведення в норму роботи підшлункової залози, жовчного міхура;

    Відновлення функцій шлунка, кишківника, печінки після хвороби.

Характеристика дієтиОсновна мета, яку має дієта – це зменшення хворобливих відчуттів, викликаних панкреатитом. Меню складено таким чином, що воно знімає навантаження з жовчного міхура і не дратує слизову оболонку кишечника.

Дієта є фізіологічно повноцінною, у ній трохи обмежено вміст жирів.

Страви готують на пару або відварюють. Продукти повинні бути перетертими та напіврідкими.

Питися пацієнт повинен не менше 6 разів на день, малими порціями. Дієту рекомендують після вимушеного лікувального голодування.

Дієта передбачає наступний добовий набір жирів, білків та вуглеводів:

    Не більше 90 г білків, причому 45 г повинні мати тваринне походження.

    Не більше 80 г жирів, де 1/3 частина посідає жири рослинного походження.

    Не більше 350 г вуглеводів на добу.

    Не менше 2100 ккал на добу, ані не більше 2500 ккал.

    Води, незалежно від їди, потрібно випивати не менше 1500 мл

    Сіль обмежується до 10 г максимум.

    Вітамін А – 0,3 мг, бета-каротин 10 мг, вітамін В2 – 2 мг, вітамін В1 – 1,3 мг, вітамін В3 – 6 мг, вітамін С – 150 мг.

    Мікроелементи: залізо – 30 мг.

    Макроелементи: кальцій – 0,8г, натрій – 3г, магній – 0,5г, фосфор – 1,3г.

    Температурний діапазон страв: 20-50 ° C. Цельсія.

Зразкове меню на день дієти 5П (1)

Меню на один день може виглядати так:

    Сніданок №1: омлет із білків, приготовлений на пару, в'язка та протерта вівсяна каша на воді, чай.

    Сніданок №2: желе із фруктів та чай.

    Основний прийом їжі: слизовий рисовий суп на бульйоні з овочів, курячі кнелі, ягідне суфле.

    Перекус: суфле із сиру на пару, відвар шипшини.

    Останній прийом їжі: рибне суфле, пюре з овочів, компот.

    Перед сном відвар шипшини та сухарики.

Стіл №5П (2)

Показання до застосування.Цієї дієти рекомендовано дотримуватися пацієнтам, які страждають від гострого панкреатиту в стадії згасання або коли загострення не надто сильно виражене. Можливе її призначення хворим із хронічним запаленням підшлункової залози.

Характеристика дієтиДієта основною метою має недопущення рецидивів хвороби. Також вона спрямована на приведення до норми обміну речовин.

Під час дієти людина повинна споживати збільшену кількість білкової їжі, але обмежити швидкі вуглеводи і сіль.

Не можна включати в меню продукти, що містять екстрактивні речовини, та страви, багаті на грубе волокно.

Основний спосіб термічної обробки – паровий. Також продукти можна варити, тушкувати та запікати. Якщо є така потреба, то страви слід протирати.

Їжу вживають не менше 5 разів на день, малими порціями.

Дотримуватись столу 5П (2) потрібно протягом 8-12 тижнів. Якщо хворий починає почуватися гірше, то цей стіл скасовують і повертають до того, що йому передував.

Добова енергетична цінність та хімічний склад продуктів при дотриманні дієти №5П (2) виглядає так:

    Кількість білків не повинна перевищувати 120 г, причому половина з них має бути тваринного походження.

    Кількість вуглеводів має перевищувати 90 р, причому 1/3 частини посідає рослинні жири.

    Кількість вуглеводів трохи більше 350, причому простих вуглеводів на добу не можна вживати понад 40 р з цієї кількості.

    Води потрібно пити щонайменше 1,5 літрів на день.

    Обмеження по солі – трохи більше 8 р на день.

    Вітаміни: вітамін А – 0,4 мг, бета-каротин – 13 мг, вітамін В2 – 2,6 мг, вітамін В1 – 1,3 мг, вітамін В3 – 17 мг, вітамін С – 250 мг.

    Макроелементи: натрій – 4 г, кальцій – 1,3 г, магній – 0,5 г, фосфор – 1,9 г.

    Мікроелементи: залізо – 35 г.

    Температура страв повинна становити 15-60 ° C. Цельсія.

Зразкове меню на день дієти 5П (2)

Орієнтуватися при складанні меню можна на наступний раціон:

    Сніданок №1: пудинг із сиру, приготовлений на пару, каша на молоці, чай.

    Сніданок № 2: язик відварений, чай та сухарі.

    Обід: суп із рисом на бульйоні із овочів, бефстроганів, пюре із овочів, компот.

    Перекус: суфле із дозволеної риби, кисіль.

    Останній прийом їжі: сир, курячі кнелі, відвар шипшини.

    Перед сном можна випити кефіру.

Показання до застосування.Стіл №5ГА базується на меню дієтичного столу №5. Проте є певні відмінності.

Наприклад, з меню необхідно прибрати такі продукти, як:

    Сир плавлений;

    Риба та морепродукти;

    Морозиво;

    Перець болгарський;

    Квашена капуста та всі соління;

    Фундук та арахіс;

    Насіння та кунжут;

    Цитрусові;

    Суниця, малина виноград;

    Персики, абрикоси, гранати;

    Обліпиха;

    Манна крупа, пшоно;

  • Фруктові напої, що містять хімічні добавки;

    Шоколад, торти, пастила, зефір.

Подібні заборони пояснюються тим, що дієта є гіпоалергенною.

Характеристика дієтиГіпоалергенна дієта дозволяє вивести з організму токсини, що сприятиме зменшенню симптомів алергії. Людина починає почуватися набагато краще, вже починаючи з перших днів переходу на стіл №5ГА. Досягти максимальних результатів можна при спільній роботі з алергологом.

Добовий хімічний склад та енергетична цінність меню мають виглядати таким чином:

    Білки: не більше 90 г на день, причому 45 г білка має бути тваринною основою.

    Не більше 80 г жирів на день, де 1/3 частина – це рослинні жири.

    Не більше 350 г вуглеводистої їжі, де лише 40 г приділяється на прості вуглеводи.

    Максимальна кількість рідини на день – 2 л, але не менше 1,5 л.

    Дозволено вживати не більше 10 г солі на день.

    Вітаміни: вітамін А – 0,5 мг, бета-каротин – 10 мг, вітамін В2 – 4 мг, вітамін В1 – 4 мг, вітамін В3 – 20 мг, вітамін С – 200 мг.

    Залізо – 15 мг.

    Натрій – 4 г, кальцій – 1,2 г, калій – 4,5 г, магній – 0,5 г, фосфор – 1,6 г.

    Температура страв під час їх подачі до столу повинна змінюватись в межах від 15 до 60 °C.

Зразкове меню на тиждень дієти 5ГА

Перший прийом їжі

Основний прийом їжі

Останній прийом їжі

Каша вівсяна, чай, солодкі печені фрукти

Суп із капустою, відварена свинина, кисіль із яблук.

Каша з рисом, котлета на пару, маложирний кефір.

Хліб із сиром, йогурт, чай.

Суп з овочами, компот із сухофруктами.

Варені бульби картоплі, гуляш із яловичої вирізки, груша.

Каша, яблуко, чай.

Суп з овочами та м'ясом, компот.

Відварена риба, яблуко, чай.

Галетне печиво, салат із протертих солодких яблук (або банан), йогурт.

Борщ без м'яса, котлета на пару, компот.

Гречка зі свинячим м'ясом, тушковані овочі, чай.

Пшоняна каша, чай.

Суп овочевий з яловичиною, салат із протертих солодких яблук (або 1 банан), кефір.

Рис із гуляшем, кисіль.

Хліб із куркою, 1 банан, чай.

Суп з м'ясом, банан, компот.

Макарони з салатом з капусти та зелені, кефір.

Запіканка з сиром, чай.

Суп з овочами, котлета на пару, компот із сухофруктів.

Гречана каша, котлета, груша, йогурт.


Показання до застосування.Ця дієта дозволяє максимально полегшити роботу органів травної системи, зменшити кількість жовчі, що відокремлюється. Тому її призначають при загостренні хронічних гастритів, при постхолецистектомічному синдромі, що супроводжується дуоденітом.

Характеристика дієтиДієта спрямована на зменшення продукції жовчі. Тому меню складено таким чином, щоб зняти навантаження з усіх органів травлення, а особливо печінки. Пацієнти, які дотримуються цієї дієти, зможуть привести до норми ліпідний обмін, зменшити вагу.

Проте дієту №5Щ не можна назвати повноцінною, оскільки вона накладає обмеження на жири та вуглеводи. Крім того, добову калорійність буде знижено, але помірно.

У меню не повинні входити продукти, які містять екстрактивні речовини, грубе волокно, рослинні жири.

Основний спосіб термічної обробки – це готування на пару та варіння. Приготовлені страви протирають.

Раз на тиждень проводять розвантажувальний день.

На день має бути не менше 5 підходів до столу, а порції не повинні бути об'ємними.

Добовий хімічний склад та енергетична цінність столу №5Щ виглядає так:

    Жири – трохи більше 60 р.

    Білки – трохи більше 90 р.

    Вуглеводи – трохи більше 300 р.

    На добу не можна перевищувати норму 2200 ккал.

    Води слід випивати щонайменше 1,5 л.

    Максимальна кількість солі становить 6 г.

    Вітаміни: вітамін А – 0,3 мг, бета-каротин – 7 мг, вітамін С – 100 мг, вітамін В2 – 1,5 мг, вітамін В1 – 1 мг, вітамін ВЗ – 13 мг.

Зразкове меню на день дієти 5Щ

    Сніданок №1: пудинг з підливкою на основі фруктів, суфле з м'яса, компот.

    Сніданок №2: мус із фруктів, відвар шипшини.

    Основний прийом їжі: суп з овочами та протертою вівсянкою, котлети з рибним філе, картопляне пюре та сік.

    Полудень: сухар і кисіль.

    Останній прийом їжі: курка варена, тушковані кабачки зі сметаною, сік.

    Перед сном: відвар шипшини.

Показання до застосування.Дієта дозволяє привести в норму кишкову циркуляцію жовчі та посилити процес її відділення. Тому дієта №5Ж показана хворим із застоєм жовчі в печінці та жовчному міхурі, людям з гіпотонією жовчного міхура, хворим після видалення цього органу.

Характеристика дієтиОсновна мета, яку має дієта 5Ж, зводиться до нормалізації циркуляції жовчі в організмі. За її допомогою вдається нормалізувати жировий обмін.

Ця дієта є фізично повноцінною, в ній є нормальна кількість білків і вуглеводів. Причому частка жирів навіть дещо підвищена.

У меню повинні вводитися продукти, які містять якісні білки та поліненасичені жирні кислоти.

Харчуватись слід не менше 5 разів на день, малими порціями.

Добова енергетична цінність та хімічний склад дієти №5Ж виглядає так:

    Не більше ніж 90 г білків.

    Не більше 120 г жирів, причому рослинних жирів у цій масі має бути 50 г.

    Не більше 350 г вуглеводів, з яких прості вуглеводи не повинні перевищувати позначки 40 г.

    Калорійність на добу не повинна перевищувати 3100 ккал.

    Води щодня потрібно випивати щонайменше 1,5 л.

    Максимальна кількість споживаної солі на день становить 6 г.

    Вітаміни: вітамін А – 0,3 мг, бета-каротин – 10 мг, вітамін В1 – 1,7 мг, вітамін В2 – 2,5 мг, вітамін В3 – 19 мг, вітамін С – 200 мг.

    Натрій – 3,5г, кальцій – 4,5г, калій – 4,5г, магній – 0,5г, фосфор – 1,6г.

    Залізо – 40г.

    Температура страв повинна змінюватись в межах від 15 до 65 °C за Цельсієм.

Зразкове меню на день дієти 5Ж

При складанні меню можна орієнтуватися на наступний варіант:

    Сніданок №1: манна каша з вершковим маслом, відварене некруто яйце, кава.

    Сніданок №2: чай та ягоди.

    Основний прийом їжі: суп з рисовою крупою, овочевий салат із заправкою з олії, сік.

    Полудень: відвар шипшини та сир.

    Останній прийом їжі: відварене м'ясо, гарбузове суфле, чай.

    День можна завершити склянкою кефіру.

Показання до застосування.Цю дієту призначають при демпінг-синдромі, після резекції шлунка та на тлі виразкової хвороби.

Характеристика дієтиДієта призначена для хворих, які перенесли оперативне втручання на шлунку. Вона дозволяє швидше відновитися за рахунок зниження вироблення шлункового соку, а значить, кишечник і шлунок не піддаватимуться хімічному та механічному подразненню.

Дієта є фізіологічно повноцінною. При цьому пацієнт вживає в їжу підвищену кількість білкових продуктів, але обмежується у вуглеводній їжі. Причому прості вуглеводи з меню прибирають зовсім, а складні вуглеводи мінімізують.

Страви можна варити, готувати на пару. Їжу не вживають надто гарячою чи надто холодною.

Їсти потрібно не менше 7 разів на день, але малими порціями. За один раз слід випивати не більше 200 мл рідини, через півгодини після їди. Під час їди воду не п'ють.

Добова енергійна цінність дієти та хімічний склад страв розподіляється так:

    Не більше 120 г білка на добу.

    Не більше ніж 90 г жирів на день.

    Не більше 400 г вуглеводів на добу. Причому простих вуглеводів має бути 20-30 г.

    Максимальна добова калорійність становить 2800 ккал.

    Рідини слід випивати 1500 мл

    Максимальна кількість кухонної солі становить 8 г.

    Страви слід подавати у температурному діапазоні 20-55 °C.

Зразкове меню дієти 5Р

Існує три варіанти меню по дієті 5Р:

    Усі страви протирають.

    М'ясні продукти подрібнюють, а гарніри можна залишати в'язкими.

    Страви не протирають. Цей варіант можливий у тому випадку, коли пацієнт протягом тривалого часу почувається добре.

Зразкове меню не протертого варіанта для домашнього використання може виглядати так:

    Сніданок №1: відварене м'ясо, терта свіжа морква з заправкою з оливкової олії, чай.

    Сніданок №2: гречана каша розсипчаста, відвар шипшини.

    Сніданок №3: котлети на пару із м'яса, солодке яблуко у свіжому вигляді.

    Основний прийом їжі: відварене м'ясо, суп мінестроні, компот.

    Полудень: сир та фруктове желе.

    Останній прийом їжі: омлет із білка курячих яєць, приготовлений на пару, відварена риба.

    Перед сном потрібно випити склянку кефіру та з'їсти кілька сухариків.

Діти частіше дорослих страждають від порушень у роботі жовчовивідної системи, але при цьому запалення жовчного міхура та жовчних проток у них спостерігається набагато рідше. Однак навіть такі, здавалося б, незначні проблеми здатні спровокувати серйозні збої в роботі печінки та підшлункової залози. Тому малюкам також призначають стіл №5.

Дитяча дієтична схема харчування мало чим відрізняється від дорослого меню. Страви також варять та готують на пару. Чим частіше їжа надходить у травний тракт, тим краще працює жовчовивідна система. Тому харчування має бути частим, але малими порціями. Добре, якщо у дитини встановлено режим харчування, від якого слід відходити.

Важливо, щоб меню відповідало потребам дитячого організму, залежно від його віку. Наприклад, п'ятирічкам потрібно давати білки, які легко засвоюються. Насамперед, йдеться про молоко, рибу, яйця, але за умови відсутності алергічної реакції. Жир обмежують при дисфункції сфінктерів на тлі підвищення їхнього тонусу (до 0,5 г на кг ваги). Наголос слід робити на рослинні жири, а тугоплавкі жири з меню потрібно прибрати. Якщо у дитини гіпомоторна дискінезія, добове споживання рослинних жирів підвищують до 1,2 г на кг ваги.

Зразкове меню для дитини на дієті №5:


Плюси дієти:

    Раціон збалансований, обмеження легко переносити.

    Дозволяє відрегулювати роботу печінки та жовчного міхура.

    Є чудовою профілактикою рецидивів хвороби.

Мінуси дієти:

    Деякі страви вимагають складного та тривалого процесу приготування.

    Дієти доведеться дотримуватись протягом тривалого часу.

    Дієта 5 стіл покликана не відновити хворі органи, а усунути причини, які провокують загострення захворювання. За її допомогою вдасться прискорити процес одужання.

    Самостійно призначати собі дієту не можна. Її має рекомендувати лікар. Під час дієти пацієнту необхідний паралельний прийом лікарських засобів.

    Хліб потрібно вживати лише підсушений. Свіжу випічку з меню слід усунути.

    Схуднути за допомогою цієї дієти не можна, її призначають при захворюваннях печінки та жовчного міхура, а не при ожирінні.

    За допомогою дієти можна швидко піти на виправлення, вивести зайву рідину з організму, усунути болі в суглобах.

    Лікувальне харчування – це важлива складова терапії захворювань органів травної системи, тому варто зазнати обмежень у меню заради власного здоров'я.

Ваш регіон:

Самовивіз з офісу

Самовивіз з офісу в Москві

  • Офіс знаходиться за 5 хвилин ходьби від м. Таганська, за адресою Великий Дров'яний провулок, будинок 6 .
  • При оформленні до 15:00 у будній день замовлення можна забрати після 17:00 того ж дня, інакше – наступного буднього дня після 17:00. Ми зателефонуємо та підтвердимо готовність замовлення.
  • Отримати замовлення можна з 10:00 до 21:00 без вихідних після його готовності. Замовлення чекатиме на вас 3 робочих дні. Якщо хочете продовжити термін зберігання, просто напишіть або зателефонуйте.
  • Запишіть номер замовлення перед візитом. Він необхідний при отриманні.
  • Щоб до нас пройти, подайте на прохідний паспорт, скажіть, що ви в Амперку, і підніміться на ліфті на 3-й поверх.
  • безкоштовно
Доставка кур'єром по Москві

Доставка кур'єром по Москві

  • Доставляємо наступного дня при замовленні до 20:00, інакше через день.
  • Кур'єри працюють із понеділка по суботу, з 10:00 до 22:00.
  • Оплатити замовлення можна готівкою при отриманні або онлайн при оформленні замовлення.
  • 250 ₽
Доставка у пункт самовивезення

Доставка у PickPoint

  • PickPoint.
  • Оплатити замовлення можна готівкою при отриманні або онлайн при оформленні замовлення.
  • 240 ₽

кур'єром по Пітеру.

кур'єром по Санкт-Петербургу.

  • Доставляємо через день при замовленні до 20:00, інакше через два дні.
  • Кур'єри працюють із понеділка по суботу, з 11:00 до 22:00.
  • При узгодженні замовлення можна вибрати тригодинний інтервал доставки (найраніше - з 12:00 до 15:00).
  • Оплатити замовлення можна готівкою при отриманні або онлайн при оформленні замовлення.
  • 350 ₽
Доставка у пункт самовивезення

Доставка у PickPoint

  • Доставка в пункт самовивезення - сучасний, зручний і швидкий спосіб отримати своє замовлення без дзвінків та лову кур'єрів.
  • Пункт самовивезення - це кіоск із людиною або масив залізних скриньок. Їх ставлять у супермаркетах, офісних центрах та інших популярних місцях. Ваше замовлення опиниться в тому пункті, який оберіть.
  • Найближчий до себе пункт ви можете знайти на карті PickPoint.
  • Термін доставки – від 1 до 8 днів залежно від міста. Наприклад, у Москві це 1-2 дні; у Петербурзі - 2-3 дні.
  • Коли замовлення прибуде до пункту видачі, ви отримаєте SMS із кодом для його отримання.
  • У будь-який зручний час протягом трьох днів ви можете прийти в пункт і за допомогою коду SMS отримати замовлення.
  • Оплатити замовлення можна готівкою при отриманні або онлайн при оформленні замовлення.
  • Вартість доставки - від 240 руб в залежності від міста та габаритів замовлення. Вона розраховується автоматично під час оформлення замовлення.
  • 240 ₽

Доставка у пункт самовивезення

Доставка у PickPoint

  • Доставка в пункт самовивезення - сучасний, зручний і швидкий спосіб отримати своє замовлення без дзвінків та лову кур'єрів.
  • Пункт самовивезення - це кіоск із людиною або масив залізних скриньок. Їх ставлять у супермаркетах, офісних центрах та інших популярних місцях. Ваше замовлення опиниться в тому пункті, який оберіть.
  • Найближчий до себе пункт ви можете знайти на карті PickPoint.
  • Термін доставки – від 1 до 8 днів залежно від міста. Наприклад, у Москві це 1-2 дні; у Петербурзі - 2-3 дні.
  • Коли замовлення прибуде до пункту видачі, ви отримаєте SMS із кодом для його отримання.
  • У будь-який зручний час протягом трьох днів ви можете прийти в пункт і за допомогою коду SMS отримати замовлення.
  • Оплатити замовлення можна готівкою при отриманні або онлайн при оформленні замовлення.
  • Вартість доставки - від 240 руб в залежності від міста та габаритів замовлення. Вона розраховується автоматично під час оформлення замовлення.
Посилання Поштою Росії

пошта Росії

  • Доставка здійснюється до найближчого поштового відділенняу будь-якому населеному пункті Росії.
  • Тариф та термін доставки диктує «Пошта Росії». У середньому час очікування становить 2 тижні.
  • Ми передаємо замовлення Пошти Росії протягом двох робочих днів.
  • Оплатити замовлення можна готівкою при отриманні (накладений платіж) або онлайн при оформленні замовлення.
  • Вартість розраховується автоматично під час замовлення і в середньому має становити близько 400 рублів.
Доставка службою EMS

Блоки живлення з трансформаторами на частоту 50 Гц сьогодні практично здали свої позиції імпульсним з високою робочою частотою, які за тієї ж вихідної потужності мають, як правило, менші габарити та масу, вищий ККД. Основні стримуючі фактори для самостійного виготовлення імпульсних блоків живлення радіоаматорами - труднощі з розрахунком, виготовленням або придбанням готового імпульсного трансформатора або феритового магнітопроводу для нього. Але якщо для складання малопотужного імпульсного блоку живлення використовувати готовий трансформатор від комп'ютерного блоку живлення формфактора ATX, завдання значно спрощується.

У мене виявився несправний комп'ютерний блок живлення IW-ISP300J2-0 (ATX12V300WP4). У ньому був заклинений вентилятор, пробитий малопотужний діод Шотки, а більше половини всіх встановлених оксидних конденсаторів здуті та втратили ємність. Однак чергова напруга на виході +5VSB була. Тому було прийнято рішення, використовуючи імпульсний трансформатор джерела чергової напруги та деякі інші деталі, виготовити інше імпульсне джерело живлення з вихідною напругою 5 при струмі навантаження до 2,5 А.

У блоці живлення ATX вузли джерела чергової напруги легко відокремити. Він дає напругу 5 і розрахований на максимальний струм навантаження 2 А і більше. Щоправда, у старих блоках живлення цього типу він може бути розрахований на струм всього 0,5 А. За відсутності на етикетці блоку пояснювального напису можна орієнтуватися на те, що трансформатор джерела чергової напруги з максимальним струмом навантаження 0,5 А значно менший від трансформатора джерела на 2 А.

Схема саморобного імпульсного блоку живлення з вихідною напругою 5...5,25 при максимальному струмі навантаження 2,5 А зображена на рис. 1. Його генераторна частина побудована на транзисторах VT1, VT2 та імпульсному трансформаторі T1 за образом і подобою наявної в комп'ютерному блоці, з якого було вилучено трансформатор.

Мал. 1. Схема саморобного імпульсного блоку живлення

Вторинні вузли вихідного блоку живлення (після випрямляча напруги +5) було вирішено не повторювати, а зібрати за традиційною схемою з інтегральним паралельним стабілізатором напруги в якості вузла порівняння вихідної напруги зі зразковим. Вхідний мережевий фільтр зібраний з наявних деталей з урахуванням вільного місця їх монтажу.

Змінна напруга мережі 230 В через плавку вставку FU1 і замкнуті контакти вимикача SA1 надходить на RLC фільтр R1C1L1L2C2, який не тільки захищає блок від перешкод з мережі живлення, але і не дає створюваним самим імпульсним блоком перешкод проникнути в мережу. Резистор R1 та дроселі L1, L2, крім того, зменшують кидок споживаного струму при включенні блоку. Після фільтра напруга мережі надходить на бруківку діодний випрямляч VD1-VD4. Конденсатор C9 згладжує пульсацію випрямленої напруги.

На високовольтному польовому транзисторі VT2 зібрано генераторний вузол перетворювача напруги. Резистори R2-R4 призначені для запуску генератора. Сумарну потужність цих резисторів збільшено, оскільки друкована плата блоку живлення, з якого вони вилучені, під ними помітно потемніла внаслідок перегріву. З тієї ж причини демпфуючий резистор R8 встановлений більшої потужності, а як VD6 застосований більш потужний, ніж у прототипі, діод.

Стабілітрон VD5 захищає польовий транзистор VT2 від перевищення допустимої напруги між затвором та витоком. На біполярному транзисторі VT1 зібрано вузол захисту від навантаження та стабілізації вихідної напруги. При збільшенні струму початку транзистора VT2 до 0,6 А падіння напруги на резисторі R5 досягне 0,6 В. Транзистор VT1 відкриється. В результаті напруга між затвором та витоком польового транзистора VT2 зменшиться. Це запобігає подальшому збільшенню струму в каналі сток-витік польового транзистора. Порівняно з прототипом опір резистора R5 зменшено з 1,3 до 1,03 Ом, резистора R6 збільшено з 20 до 68 Ом, ємність конденсатора C13 збільшена з 10 до 22 мкФ.

Напруга з обмотки II трансформатора T1 надходить на діод випрямляння Шотки VD8, розмах напруги на висновках якого близько 26 В. Пульсації випрямленої напруги згладжує конденсатор C15. Якщо з тих чи інших причин вихідна напруга блоку живлення прагне збільшитися, зростає напруга на вході паралельного паралельного стабілізатора напруги DA1. Струм, що тече через випромінюючий діод оптрона U1, збільшується, його фототранзистор відкривається. Транзистор VT1, що відкрився в результаті, зменшує напругу між затвором і витоком польового транзистора VT2, що повертає вихідну напругу випрямляча до номінального значення. Ланцюг з резистора R16 і конденсатора C16 запобігає самозбудження стабілізатора.

Виготовлене джерело живлення оснащене стрілочним вимірювачем струму навантаження PA1, що значно підвищує зручність користування ним, оскільки дозволяє швидко оцінити струм, споживаний навантаженням. Шунтом для мікроамперметра PA1 служить омічний опір обмотки дроселя L4. Світлодіоди HL1 та HL2 підсвічують шкалу мікроамперметра.

На вихідні роз'єми XP2 та XS1 напруга надходить через фільтр L5C19. Стабілітрон VD9 з діодом VD10 запобігають надмірному підвищенню вихідної напруги при несправності ланцюгів його стабілізації.

Робоча частота перетворювача – близько 60 кГц. При струмі навантаження 2,3 А розмах пульсацій випрямленої напруги на конденсаторі C15 – близько 100 мВ, на конденсаторі C18 – близько 40 мВ та на виході блоку живлення – близько 24 мВ. Це дуже непогані показники.

ККД блоку живлення при струмі навантаження 2,5 А – 71 %, 2 А – 80 %, 1 А – 74 %, 0,2 А – 38 %. Струм короткого замикання виходу – близько 5 А, споживана від мережі потужність при цьому – близько 7 Вт. Без навантаження блок споживає від мережі близько 1 Вт. Вимірювання споживаної потужності та ККД проводилися при живленні блоку постійною напругою, що дорівнює амплітуді мережевого.

При тривалій роботі з максимальним струмом навантаження температура всередині його корпусу досягала 40 про С при температурі навколишнього повітря 24 про С. Це значно менше, ніж у численних імпульсних малогабаритних джерел живлення, що входять в комплекти різних побутових електронних приладів. При струмі навантаження, що дорівнює половині заявленого максимального значення, вони перегріваються на 35...55 про С.

Більшість деталей описуваного блоку живлення встановлені на платі розмірами 75x75 мм. Монтаж – двосторонній навісний. Як корпус застосована пластмасова розподільна коробка розмірами 85x85x42 мм для зовнішньої електропроводки. Блок у відкритому корпусі показано на рис. 2, яке зовнішній вигляд - на рис. 3.

Мал. 2. Блок у відкритому корпусі

Мал. 3. Зовнішній вигляд блоку

При виготовленні блоку слід звернути особливу увагу на фазування обмоток трансформатора T1, початок і кінець жодної з них не повинні бути переплутані. Застосований трансформатор 3PMT10053000 (від згаданого вище комп'ютерного блоку живлення) має також призначену для випрямляча напруги -12 обмотку, яка в даному випадку не використана. Замість нього можна застосувати майже будь-який подібний трансформатор. Для орієнтування при підборі трансформатора наводжу значення індуктивності використаних обмоток: I - 2,4 мГн, II - 17 мкГн, III - 55 мкГн.

Як PA1 застосовано мікроамперметр M68501 (індикатор рівня від вітчизняного магнітофона). Майте на увазі, що мікроамперметри цього типу різних років випуску мають дуже великий розкид опору вимірювального механізму. Якщо встановити потрібну межу вимірювання підбіркою резистора R13 не вдається, потрібно послідовно включити з дроселем L4 дротяний резистор невеликого опору (орієнтовно 0,1 Ом).

При градуюванні мікроамперметра несподівано з'ясувалося, що він дуже чутливий до статичної електрики. Піднесена пластмасова лінійка могла відхилити стрілку приладу до середини шкали, де вона могла залишитися після того, як лінійка була прибрана. Усунути це явище вдалося видаленням наявної плівкової шкали. Замість неї було приклеєно липку алюмінієву фольгу, якою були обклеєні й вільні ділянки корпусу. Екран із фольги слід з'єднати дротом з будь-яким висновком мікроамперметра. Можна спробувати обробити корпус мікроамперметр антистатичним засобом.

Надруковану на принтері паперову шкалу наклеюють на місце віддаленої. Зразок шкали зображено на рис. 4. Як бачите, цей мікроамперметр помітно нелінійний.

Мал. 4. Зразок шкали

Резистор R1 - імпортний не загоряється. Замість такого резистора можна встановити дротяний потужністю 1...2 Вт. Вітчизняні металопленочні та вуглецеві резистори як R1 не підходять. Інші резистори загального застосування (С1-14, С2-14, С2-33, С1-4, МЛТ, РПМ). Резистор R19 для поверхневого монтажу припаяний безпосередньо до розетки XS1.

Оксидні конденсатори – імпортні аналоги К50-68. Використання конденсаторів C15, C18, C19 з номінальною напругою 10 замість часто застосовуються в імпульсних блоках живлення оксидних конденсаторів на напругу 6,3 В значно підвищує надійність пристрою. Плівковий конденсатор C2 ємністю 0,033...0,1 мкФ призначений для роботи на змінній напрузі 275 В. Інші конденсатори - імпортні керамічні. Конденсатори C14, C17 припаяні між висновками оксидних конденсаторів. Конденсатор C20 встановлений усередині штекера ХР2.

Потужне складання діодів Шотки S30D40C взято з несправного комп'ютерного блоку живлення. У цьому пристрої вона може працювати без тепловідведення. Замінити її можна на MBR3045PT, MBR4045PT, MBR3045WT. MBR4045WT При максимальному струмі навантаження корпус цієї збірки нагрівається до 60 про С - це найгарячіший елемент у пристрої. Замість діодної збірки можна застосувати два звичайні діоди в корпусі DO-201AD, наприклад, MBR350, SR360, 1N5822, з'єднавши їх паралельно. До них з боку висновків катодів потрібно прикріпити додаткове мідне тепловідведення, показане на рис. 5.

Мал. 5. Додаткове мідне тепловідведення

Замість діодів 1N4005 підійдуть 1 N4006, 1 N4007, UF4007, 1N4937, FR107, КД247Г, КД209Б. Діод FR157 можна замінити на FR207, FM207, FR307, PR3007. Один із перерахованих діодів підійде і замість КД226Б. Заміною діода FR103 може бути будь-який з UF4003, UF4004, 1N4935GP RG2D, EGP20C, КД247Б. Замість стабілітрона BZV55C18 підійдуть 1N4746A, TZMC-18.

Світлодіоди HL1, HL2 - білого кольору свічення з вузла підсвічування РКІ мобільного телефону. Їх приклеюють до мікроамперметра ціанакрилатним клеєм. Транзистор KSP2222 можна замінити будь-яким із PN2222, 2N2222, KN2222, SS9013, SS9014, 2SC815, BC547 або серії КТ645 з урахуванням відмінностей у призначенні висновків.

Польовий транзистор SSS2N60B вилучений з несправного блоку живлення і встановлений на ребристий алюмінієвий тепловідведення з площею охолоджуючої поверхні 20 см 2 , причому всі висновки транзистора повинні бути електрично ізольовані від тепловідведення, при роботі блоку живлення з максимальним струмом навантаження. Замість транзистора SSS2N60B можна застосувати SSS7N60B, SSS6N60A, SSP10N60B, P5NK60ZF, IRFBIC40, FQPF10N60C.

Оптрон EL817 можна замінити іншим чотирививідним (SFH617A-2, LTV817, PC817, PS817S, PS2501-1, PC814, PC120, PC123). Замість мікросхеми LM431ACZ підійде будь-яка функціонально аналогічна у корпусі ТО-92 (TL431, AZ431, AN1431T).

Всі дроселі - промислового виготовлення, причому магнітопроводи дроселів L1, L2, L4 - H-подібні феритові. Опір обмотки дроселя L4 – 0,042 Ом. Чим більший цей дросель за розміром, тим менше нагріватиметься його обмотка, тим точніше вимірюватиме струм навантаження мікроамперметр PA1. Дросель L5 намотаний на кільцевому магнітопроводі, чим менше опір його обмотки і чим більша її індуктивність, тим краще. Дросель L3 - надіта на виведення загального катода діодного складання VD8 феритова трубка довжиною 5 мм.

Штекер XP2 з'єднаний з конденсатором C19 здвоєним багатожильним проводом 2x2,5 мм 2 довжиною 120 см. Розетка XS1 USB-AF закріплена в отворі корпусу пристрою клеєм.

Перше включення виготовленого пристрою в мережу змінного струму виробляють без навантаження через лампу розжарювання потужністю 40...60 Вт на 235, встановлену замість плавкою вставки FU1. Попередні випробування під навантаженням виконують замінивши FU1 лампою розжарювання потужністю 250...300 Вт. Нитки ламп розжарювання за нормальної роботи блока живлення не повинні світитися. Безпомилково виготовлений із справних деталей пристрій починає працювати відразу.

При необхідності підбіркою резистора R13 можна встановити показання амперметра. Підбираючи резистор R14, встановлюють вихідну напругу блоку живлення рівним 5...5,25 В. Підвищена напруга компенсує її падіння на дротах, що з'єднують блок з навантаженням.

Виготовлене джерело живлення можна експлуатувати спільно з доопрацьованим USB-концентратором, до якого можна буде підключити до чотирьох зовнішніх жорстких дисків типорозміру 2,5 дюйми, що працюють одночасно. Потужності буде достатньо і для живлення, наприклад таких пристроїв, як .

Література

1. Бутов А. Доопрацювання USB-концентратора. – Радіо, 2013, № 11, с. 12.

2. Бутова. Перетворювач напруги 5/9 для живлення радіоприймачів. – Радіо, 2013, № 12, с. 24, 25.