Házi szárítógép zöldségekhez és gyümölcsökhöz - összeszerelés lépései. Hogyan készítsünk gyümölcsszárítót a hűtőszekrényből: szemléltető segédlet Hogyan készítsünk gombaszárító készüléket


Ha az egészséges táplálkozás híve vagy, és még inkább, ha magad termeszted az egészséges ételeket, akkor a zöldség-gyümölcs szárító nélkülözhetetlen szövetségesed lesz. Szeretnék felajánlani Önnek egy házi készítésű elektromos szekrény változatát gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények, bogyók és gombák szárítására Ilya Tretnikovtól.

Anyagok és eszközök:
- rétegelt lemezek a testhez
- fa lécek
- önmetsző csavarok
- szúnyogháló
- fúró
- bútor tűzőgép
- fűtőtest
- fólia
- tápkábel csatlakozóval
- elektromos szalag

A fő elemek előkészítése

1. Fa tok szárítóhoz
Ez lehet egy régi éjjeliszekrény vagy egy saját kezűleg összeütött fa tok.


Ügyeljen arra, hogy sok lyukat fúrjon a "tetőn" vagy a ventilátorral szemközti falon, hogy a nedvesség szabadon távozhasson a termékekből.


A tok falaiból történő káros kibocsátások elkerülése érdekében melegítéskor javasolt belülről fóliával letakarni laminálás nélkül. Ezenkívül kiegészítő hőszigetelés eleme.

2. Hálótálcák
Saját kezűleg favázból és szúnyoghálóból készülnek. Jobb, ha a keretsíneket önmetsző csavarokkal köti össze, és a hálót bútortűzővel rögzíti. Annak érdekében, hogy a rács ne kerüljön ki az igazításból, a széleit többször be kell csavarni. A favázon a háló nyújtása először szélességben, majd hosszban történik.

3. Sínek a tálcák szárítóba helyezéséhez
Ugyanabból a falécből készülhetnek, 5 * 8 mm méretű profilban. A faházhoz való rögzítésük önmetsző csavarokkal történik.

Térjünk rá a számításokra és a telepítésre

1. lépés: Menjen köröm nélkül

Ennél az eszköznél a körmök teljesen megbízhatatlanok. Ebben az esetben a mesterkurzus szerzőjének ajánlott önmetsző csavarok használata. Hogy az önmetsző csavar ne sértse meg a szerkezet épségét, fúrjon egy kisebb átmérőjű lyukat a csavarláb átmérőjéből, és csak ezután csavarja be.

2. lépés: Döntse el a jövőbeli szárító kialakítását

Ilya Tretnikov azt javasolja, hogy fontolja meg a zöldségek és gyümölcsök kétféle szárítóját. Az első típus - akár 13 kg-ig a termékek betöltésekor, négyzet alakú. A második típus - a tervezés bonyolult, és a friss termékek rakodási mennyisége 40 kg-ig lehetséges. Ezt az opciót a ventilátorok piramisszerű beépítése egészíti ki, amelyek egyenletes légáramlást biztosítanak. A piramis alaknak köszönhetően a légáram meghatározott mozgási irányt kap, és eléri a legtávolabbi sarkokat.

3. lépés: Kiválasztjuk a ventilátorokat

A mesterkurzus szerzőjének ajánlása szerint a szárítóban 57 cm mélységig, 39,5 cm magas belső munkafelületig és 41 cm szélességű ventilátor elegendő ahhoz, hogy kiváló minőségű termékeket kapjunk a kijáratnál. . Ennek megfelelően 1,7 * 1,7 cm vastagságú fát használnak, és megkapjuk a deko méretet - 41 * 45 cm.

Alapvető számítások:

A szárító teljes mélysége (57 cm) - serpenyő hossza (45 cm) = hely a levegő eloszlatásához (12 cm). Ha gyümölcs- és zöldségszárítót készít 13 kg-ig, akkor ez elég.

Gyümölcs- és zöldségszárító építésénél piramis szerkezettel és méretekkel együtt: a belső munkafelület szélessége 61 cm, a belső munkafelület magassága 83 cm, mélysége 42 cm, 2 ventilátor van beépítve. 41,5 * 60,5 cm méretű tepsit.

Alapvető számítások:

A szárító teljes magassága (83 cm) – a serpenyő hossza (60,5 cm) = hely a levegőnek a fő testtől a tartozék faláig való eloszlatásához (22,5 cm).

4. lépés: Termosztát és elektromos áram

Annak érdekében, hogy ne mélyedjen el a fizikában, Ilya Tretnikov azt javasolja, hogy egyszerűen vásároljon egy „dutik” fűtőtestet, ahogyan ezt népiesen nevezik, és azonnal szerezzen be egy készletet az összes szükséges alkatrészből.

A lényeg a ventilátorba épített termosztát, ami a fűtőtest közepén van elhelyezve. A szerzője egy mesterkurzus, és a leendő szárító munkakamrájában helyezi el. Hagyományos hőmérővel Ilya manuálisan állítja be a termosztátot. Ehhez át kell rendezni az érintkezőket úgy, hogy a termosztát hatása csak a fűtőelemre terjedjen ki. Ez azt jelenti, hogy a maximális hőmérséklet elérésekor csak a tekercs kapcsol ki automatikusan, és a ventilátor tovább működik. Amikor a tekercs lehűl, a termosztát újra elindítja. Ezen a ponton különös figyelmet kell fordítani, mivel a fűtőelem gyári összeszerelése magában foglalja mind a fűtőelem, mind a ventilátor termosztátjának kikapcsolását. Az Ilya által megalkotott módszer sokkal gazdaságosabb az áramfogyasztás szempontjából.

5. lépés A tekercs felszerelése

6. lépés Szerelje be a szárítókapcsolót

A kapcsoló funkcióit jobb így elosztani: ventilátor be / fűtőtekercs be és ventilátor / ki.

7. lépés A szárító működésének jelzői

Ilja 2 izzót használ:
- az első a készülék általános működésének jelzője, azaz világít, ha „be” helyzetben van, nem világít, ha „off” helyzetben van
- a második - a fűtőelem "be" / "ki" helyzetének jelzője.

8. lépés Két ventilátor felszerelése piramis kivitelben

A piramis kialakítású szárító létrehozásakor Tretnikov 2 ventilátort használ, mindegyik egy fűtőtekerccsel. De mindkét fűtőelem működésének beállítását csak egy termosztát végzi el. Azaz nagyon fontos, hogy ennek eredményeként a fűtőelemek egyidejű nyitását érjük el, mert különben a szárítási folyamat egyenetlenné válik. Az egyenletes hőmérséklet érdekében elegendő több hőmérőt elhelyezni különböző síkokban a szárító teljes üregében.

A gombás túrázás egy meleg nyári napon csodálatos időtöltés. Valaki a már ismert, előre ellenőrzött, gombás helyekre megy, valaki pedig folyamatosan látogatja a különböző tisztásokat és áfonyákat. De minden gombász, miután hazajött, ugyanazt a problémát oldja meg - mit kezdjen az összegyűjtött kincsekkel. Sütés, pácolás, fagyasztás - mindez megtehető, de a gombák szárításához speciális eszközre van szükség. Egy ilyen kialakítást saját kezűleg is meg lehet csinálni, minimális készségekkel a szerszámokkal és a fával való munkavégzésben.

Napelemes gombaszárító készítéséhez szükség lesz egy szerszámkészletre (fűrész, kalapács, csavarok, szögek, csavarhúzó), fémhálóra, sarkokra és rudakra, 50x50 mm-es méretben. Munkájának elve a gombák nedvességének elpárologtatása a naphő és a szél hatására.


A rajzokon látható az összes méret, amellyel a kívánt hosszúságú rudakat kell elkészítenie. Kétféleképpen kötheti össze őket: szögekkel vagy csavarokkal. Minden attól függ, hogy mi áll rendelkezésre. Igaz, az önmetsző csavarokkal összerakott szerkezetet így könnyebb lesz szétszedni. A napsugárzás elleni védelem érdekében a fa védhető úgy, hogy a szerkezet külső részét műanyag fóliával ragasztják. Azok. minden oldal- és hátsó falat, a fedelet és a csuklós ajtót így védeni kell, ha azt szeretné, hogy a szárítógép sokáig szolgálja Önt.


Különös figyelmet kell fordítani a szárító aljának felszerelésére. Műanyag- vagy fémhálóval kell meghúzni, erre kerül majd az összegyűjtött gomba. A teljes kerület mentén az alját vékony rétegelt lemezzel kell gyöngyözni, az oldalfalak felső részét pedig gézzel kell lefedni. Erre azért van szükség, hogy megvédjük az erdei betakarítást a számos rovartól, amelyek biztosan összegyűlnek, hogy lakmározzák a gombát.

A gombát más módon is száríthatja, például cérnára felfűzve. Hadd emlékeztesselek arra, hogy a szárításhoz csak a legerősebb gombákat kell kiválasztani. A barkács szárítógépben nem csak gombát, hanem egyéb zöldségeket vagy akár gyümölcsöket is száríthatunk.

Minden betakarítás előestéjén az emberek tömegesen gyűjtenek készletet a télre. Nem meglepő, hogy a szokásos főtt lekvárban a vitaminok 5% -a megmarad, a cukorral borított gyümölcsökben - 25%, fagyasztva akár 60%, szárítva pedig akár 97%! Miért nem kezd el egy új szokást – szárítsa fel a vitaminokat télre?

Megteheti a régi módon - régimódi módszerekkel, gyümölcsöt rakva a veranda tetejére. Vásárolhat új szárítót - az üzletek „zseb” opciókat kínálnak, alacsony termelékenységgel és „puha” hőmérsékleti rendszer hiányával (a szárításhoz a legjobb hőmérséklet 40 fok, +65 ° C-on a vitaminok kicsapódnak, és még árthatnak is). . A jók legalább 1500 hrivnyába kerülnek.

Van egy másik lehetőség - egyáltalán nincs befektetés. Fogjuk a régi hűtőszekrényt és csinálunk egy új szárítót!

Amire szüksége van a saját szárítógép elkészítéséhez

Házi készítésű szárítógép elkészítéséhez szükségünk van egy régi hűtőszekrény testére és egy ventilátoros fűtőelemre (elektromos grillsütőről, szárításról vagy speciális ventilátorról). Ezenkívül szükségünk lesz régi állványokra, vagy ha nincs, akkor egy csomó deszkára. amivel később elkészítjük a szárításunkhoz szükséges polcokat.

Tanács. Használja a régi hűtőrácsokat, növelve a szélességüket, mert az üveggyapot és a hűtőszekrény teljes belső rétegének eltávolításával megnöveltük a belső méretét.

Gyümölcsszárító készítése hűtőszekrényből

Készüljön fel arra, hogy a terv elkészítése több órát vesz igénybe. De akkor több télen egymás után dicsérni fogod magad a találékonyságért! Tehát itt van a találmány lépésről lépésre történő algoritmusa.

1. Óvatosan távolítsa el a fagyasztót, a kompresszort és vágjon lyukakat a tetején a kényszerszellőztetéshez. Ezekhez a műveletekhez szinte semmi másra lesz szükség, csak az Ön pontosságára. Ha erőfeszítései nem jártak sikerrel, és véletlenül megsérült a hűtőszekrény háza, ez nem számít. Hívja fel a szomszédot, vagy tegyen meg mindent a hegesztési és javítási munkák elvégzéséhez. A kép semmi, de az ügy lezárása ebben a kérdésben minden!

3. A levegő felmelegítésére csöves elektromos fűtőelemek vannak beépítve a házba. A ventilátor áthajtja a tálcákon, amelyeken a zöldségeket vagy más termékeket ténylegesen szárítják. A termosztát segítségével szabályozható a levegő hőmérséklete és a szárítási sebesség – így variálható a késztermék nedvességtartalma és „főzésének” sebessége.

Tehát a grillrácsok, amelyekről a huzal fogantyúját eltávolították, nagyon kényelmes kiegészítők..

A motorral felszerelt ventilátorok a rácsra vannak rögzítve. Ezek az elemek könnyen eltávolíthatók a régi, szükségtelen berendezésekből. Ilyen ventilátorok hiányában sok izzólámpával helyettesíthetők. 3 darabra van szükségük, 150 watt teljesítménnyel. Ilyen lámpák használatakor több időt vesz igénybe a szárítási folyamat. A doboz tetejére olyan tálcákat helyezünk el, amelyekre hatással lesz a ventilátorok meleg levegője.

4. Fa deszkákból, lécekből tálcákat gyűjtünk. Tálcánk kerülete mentén, minden sínek két oldalán olyan eszközöket készítünk, hogy a tálcák szorosan egymásra helyezhetők legyenek. Most a rovarok nem férhetnek hozzá a tálcákon lévő szárító tartalomhoz. Minél több tálcánk van, annál nagyobb lesz a szárításunk termelékenysége. Ugyanakkor emlékezni kell arra, hogy az állványokkal való túlterhelés rossz szellőzéshez és ennek következtében lassú száradáshoz vezethet. Ezért a munkaterületet ésszerűen kell használni.

5. Házi szárítógép gyümölcsök, gyógynövények és gombák számára készen áll. A járókerék jól fúj minden fogaslécén, és nem kell aggódnunk a nyersdarabok épségéért és biztonságáért.

Házi szárítás. A használat árnyalatai

Az otthoni szárító asszisztens lesz a téli élelmiszerek éves előkészítésében. Az aszalt gyümölcsök a téli étrend részévé válnak, és többé nem lesz kedved lekvárfőzéssel vagy gyümölcsfagyasztással tölteni az időt. Hasznos tippek házi készítésű szárítógép otthoni elkészítéséhez segítenek megtakarítani a költségvetést, és lehetővé teszik tömeges beszerzési kampányok futtatását, és megtakaríthatják értékes idejét. Összehasonlításképpen a bolti szárítóval, itt vannak a házi szárítási lehetőségünk főbb jellemzői:


  • Az üzlettel ellentétben egyszerre 15-30 kilogramm száradó almát tudunk berakni egy házilag elkészített egységbe, polcszámtól és a hűtőszekrény méretétől függően. Csak vágja az almát vékony szeletekre. Minél vékonyabbak, annál gyorsabban száradnak. Először az almát megmossuk, majd felvágjuk.
  • A körtéket (vadmadarak) kettévágják, miközben a száradási idő kétszeresére csökken, és körülbelül 6-8 óra. Így olyan mutatót érünk el, amelyet a zöldségek és gyümölcsök kiváló minőségű bolti szárítása bizonyít!
  • A padlizsánt, paprikát, paradicsomot egy rétegben érdemes felvinni a helytakarékosság érdekében, mert nagyon gyorsan száradnak, elrendezésük pedig további ízt ad és szabadidőt takarít meg.
  • A gomba nagyon gyorsan szárad és nem veszíti el a színét.

  • A gyógynövények (gyógyszerek) kifejezetten alacsony szárítási hőmérsékletűek, ezért a mi termosztátos változatunk ideális a szárításhoz, ellentétben a bolti változattal.
  • Az édes gyümölcsök sok méhet vonzanak. De egy további rács felszerelése szárítógépünkbe segít kiküszöbölni ezt a problémát.

Így tippjeink segítségével minőségi és olcsó szárítást készíthet saját háztartási igényeinek megfelelően.

Nézzen meg egy érdekes videót a témában

Mi az a dehidratáló és mire való? A fogalom jelentése már a nevében is benne van. A dehidratáló egy speciális eszköz, amelyet a felesleges nedvesség eltávolítására terveztek, és használják gomba szárításához, valamint egyéb zöldségek, magvak és gyümölcsök.

Egy ilyen termék hasznos a háztartásban, és nélkülözhetetlen eszköze lesz a lelkes gombagyűjtőknek. Maga a szárítás során a gombák minden hasznos tulajdonsága teljes mértékben megmarad, az íze csak javul, és az eltarthatóságuk jelentősen megnő. Ily módon meghosszabbítható a betakarított termés élettartama, különösen akkor, ha az év termékenynek bizonyult, és a gombát későbbi felhasználásra felhalmozták.

Az új generációs szárítók nagyban különböznek azoktól a szárítóktól, amelyekkel nagyszüleink a gombatermést szárították.

A dehidratáló vásárlásakor a legfontosabb dolog, amire figyelni kell, a költségek és a funkcionalitás mellett annak műszaki jellemzői és működési séma. Működés közben meleg levegő keletkezik, és ez kifújja a terméket. Ugyanakkor a hőmérsékletet maga a felhasználó állítja be, attól függően, hogy melyik mód lesz optimális a gombák szárításához.

A dehidratáló néhány fő jellemzője:

  • a szárítás egyenletessége (tekintettel arra, hogy a kívánt hőmérsékletű légsugarat nem csak függőlegesen (alulról / felülről), hanem a szerkezet belsejéből is fújják);
  • a gombák szárításának optimális szintjéhez szükséges hőmérsékleti szint önálló beállításának képessége. A beállított hőmérsékletet a szerkezet bármely szintjén fenn kell tartani;
  • a készülék gyártása környezetbarát anyagokból az egészség érdekében, az ajánlott működési feltételek betartása mellett.

Szárítógépek típusai gombák szárításához

A működési elv szerint a dehidratátorokat a következőkre osztják:

  • infravörös;
  • konvekció.

Konvekciós dehidratátorok konvekciós spirál alapján működtetik. Ennek a módszernek azonban megvannak a maga hátrányai. Ez mindenekelőtt nagy elektromos energiafogyasztást jelent a működés során, majd a gombák szárításának folyamata egyszerűen veszteséges. Másodszor, a konvekciós szárítóval szárított gombák eltarthatósága nem olyan hosszú, és gyorsan romolhat.

Kizsákmányolás infravörös dehidratáló infravörös sugárzás előállításán alapul, amely lámpát vagy filmet állít elő. Ezeket a sugarakat a ventilátor által termelt meleg levegő áramlása szállítja. Ez a gombaszárítási módszer számos jelentős előnnyel rendelkezik, nevezetesen:

  • gazdaságos energiafogyasztás a készülék működése során;
  • az ilyen szárítóval szárított termékeket hosszú ideig tárolják, penész vagy gombás mikrobák nem képződnek rajtuk.

Gombaszárító készítése saját kezűleg

Sok gombász inkább télre szedi be a gombát, vagy egész évben élvezi. Ugyanakkor nem mindenki engedheti meg magának, hogy minőségi eszközt vásároljon a gombák szárításához. Igen, és gyakran előfordulhat, hogy a javasolt modellek nem felelnek meg az összes követelménynek, így az öngyártás segít egy kényelmesebb eszköz beszerzésében a rendszeres használatra.

Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan készítsünk dehidratálót saját kezűleg. Ugyanakkor egy ilyen szárító hosszú ideig fog szolgálni, és telepítése nem sok időt vesz igénybe.

Tehát kezdjük.

Először össze kell állítania az összes olyan anyag teljes listáját, amely hasznos lesz számunkra a gombaszárító gyártásához. A megfelelő eszköz kiválasztásával közvetlenül folytathatja a telepítést. A gombaszárító általában elektromos energián működik. Ebből a célból a fogyasztók izzólámpákat vásárolnak, bár ez nem a leginkább költségvetési lehetőség (figyelembe véve a beszerzést és a működést).

Általában a dehidratáló a következőképpen van elrendezve: ez egy doboz, amiben raklapok vannak, ezekre rakják a szárításra szánt gombákat. A működő mechanizmus a hőenergia forrása. Ilyen mechanizmusként a fóliás padlófűtés ideális..

TOP6 padlófűtés elektromos gombaszárítóhoz

A szárító szilárdságának növelése érdekében csak kiváló minőségű anyagokat kell választani, amelyek nagyon kopásállóak, például természetes fa. Erre azért van szükség, hogy a szárítási folyamat során az emberi egészségre káros mikroorganizmusok ne induljanak be és ne szaporodjanak el. Egyébként nem csak a szárító külső doboza készülhet fából, hanem maguk a gomba raklapjai is.

A szerelt doboz alján a meleg padló szegmenseit lefektetik, majd szinkronizálják a termosztáttal (a termosztát segítségével szabályozhatja a szárító hőmérsékletét a gombák számára optimális hőmérséklet kiválasztásával). A termosztát a szerkezet külső oldalára van felszerelve.

Így egy gombaszárító egyszerűen és gyorsan elkészíthető önállóan, anélkül, hogy sok pénzt és időt költene a megfelelő modell keresésére. Egy ilyen eszköz ára lényegesen alacsonyabb lesz, mint a megvásárolté, és a minőség sem rosszabb.

A meleg padlón alapuló dehidratáló előnyei

Általában a szárító használatának optimális ideje a nyár vége és az ősz eleje, azaz. betakarítás ideje. Télen az ilyen eszközök nem szükségesek. De ha infravörös alapú meleg padlót használt a tervezés során, akkor ezeket eltávolíthatja a szerkezetből, és meleg szőnyegként használhatja a szoba felmelegítésére, cipők szárítására vagy meleg hely kialakítására egy kisállat számára.

összehasonlító táblázat

Modell

Jellemzők

Ezidri Ultra FD1000

Tápegység

Hálózat, 220 V

Hőmérséklet szintje

Gyártó cég

Hydroflow Industries

Garanciaidő

Ár

14 452 rubel

Sedona Combo SD-P9150

Tápegység

220 V-os hálózat

Maximális lehetséges energiafogyasztás

Raklapok (alapfelszerelés)

Hőmérséklet szintje

Gyártó cég

Garanciaidő

Ár

34 500 rubel

Tápegység

220 V-os hálózat

Maximális lehetséges energiafogyasztás

Raklapok (alapfelszerelés)

Hőmérséklet szintje

Cég - gyártó

"Excalibur" (Amerikai Egyesült Államok)

Garanciaidő

Ár

32 760 rubel

Tápegység

220 V-os hálózat

Maximális lehetséges energiafogyasztás

Raklapok (alapfelszerelés)

Hőmérséklet szintje

Cég - gyártó

"Radiozavod" (Orosz Föderáció)

Garanciaidő

18 hónap

Ár

8500 rubel

Tápegység

220 V-os hálózat

Maximális lehetséges energiafogyasztás

Raklapok (alapfelszerelés)

Hőmérséklet szintje

Gyártó ország

az Orosz Föderáció

Garanciaidő

12 hónap

Ár

7000 rubel

Infravörös filmes padlófűtéses szárító (a RexVa XICA 0510 példájával)

Tápegység

Maximális lehetséges energiafogyasztás

Raklapok (alapfelszerelés)

Tetszőleges, kiviteltől függően

Hőmérséklet szintje

Filmgyártó

"RexVa" (Dél-Korea)

Garanciaidő

Ár

350 dörzsölés/olvadáspont.

+ termosztát (1100 rubeltől darabonként)

Ha saját kezűleg szeretne gombaszárítót készíteni, forduljon üzletünk tanácsadóihoz. A TP09 szakemberei segítenek kiválasztani a kapcsolódó termékeket, kiválasztani a termosztátot a szárító belsejében lévő hőmérséklet szabályozásához.

A gyümölcsök pektin- és vitaminforrások, amelyek fogyasztása biztosítja a szervezet számára a szükséges tápanyagokat. De friss gyümölcsök csak a meleg évszakban állnak rendelkezésre. Felkészítheti őket a télre egy bizonyos feldolgozással, amely két lehetőséget foglal magában. Konzerv vagy szárított zöldségek és gyümölcsök.

A gyümölcsszárító kiváló eszköz, amelyet minimális pénzügyi költségek mellett saját kezűleg is megépíthet.

Ma a második módszer előnyösebb. A gyümölcsszárító kiváló eszköz, amelyet minimális pénzügyi költségek mellett saját kezűleg is megépíthet.

A szárító általános berendezése

A szárító működési elve a megnövekedett légáramlás hatása a zúzott gyümölcsökre. Ennek eredményeként a gyümölcsökben az anyagcsere folyamatok aktiválódnak, a nedvesség távozik, és gyorsabban kiszáradnak. Három típusú szárító létezik, amelyek mindegyike saját készülékkel rendelkezik.

A szabványos szárító kialakítása 4 fő részből áll:

  • ventilátor;
  • hadtest;
  • tálca gyümölcsöknek és zöldségeknek;
  • elektromos motor.

A szoláris szárító működése a sugarak átlátszó anyagon való áthatolásán és a hátsó falra szerelt lap felmelegítésén alapul. Ez hozzájárul a készülék belsejében a hőmérséklet növekedéséhez, amikor az érték elérheti az 50 ° C-ot. A gyümölcsök és zöldségek ilyen körülmények között kiszáradnak. A jó szellőzésnek köszönhetően a nedvesség kívülre kerül, ami megakadályozza a penészképződést a gyümölcsön. A szerkezet alsó oldaláról hideg levegő áramlik be, amely a tokban felmelegszik és a felső nyíláson keresztül távozik.

Ez a szárító a következőkből áll:

  • fadoboz;
  • raklapok zúzott gyümölcshöz;
  • átlátszó polikarbonát fedél.

Az infravörös szárító egy többfunkciós, praktikus eszköz. Feltekerhető. Ez nagyban megkönnyíti a készülék tárolását. Szükség esetén könnyen szállítható is. Egy ilyen eszköz potenciálja 58 ° C, amely lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű szárított gyümölcsöket kapjon. Ez az eszköz sikeresen megbirkózik a fűtőberendezés funkciójával.

Az ilyen szárító szerkezeti elemei a következők:

  • infravörös film;
  • tok dobozból;
  • transzformátor;
  • vezeték.

Kétségek merülhetnek fel a szárítógép gyártásának célszerűségével kapcsolatban. Végül is, ha a gyümölcsöket egy közönséges padláson helyezik el, egy bizonyos idő elteltével elérik a kívánt állapotot. Ez a lehetőség nem igényel erőfeszítést és pénzügyi befektetést. De van egy hátránya is. A zöldségek és gyümölcsök ebben az esetben vonzzák a rovarokat. Lehetetlen megakadályozni ennek a helyzetnek az előfordulását, mivel a gyümölcs teljes szárításához állandó levegővel való érintkezés szükséges. Ennek megfelelően zárt csomagolásban nem helyezhetők el.

Kétségtelen, hogy a gyümölcsöket speciális vegyülettel lehet kezelni, hogy a rovarok elveszítsék érdeklődésüket. De a gyümölcs íz tulajdonságai megváltoznak. Ezenkívül az ilyen feldolgozás után a gyümölcsök megtartják szerkezetükben a kémiai összetevőket, és már nem lehet őket teljesen biztonságosnak nevezni.

Fontos! A szárítógép a legelfogadhatóbb módja annak, hogy készleteket gyűjtsön, hogy étrendjét vitaminokkal gazdagítsa télre.

Szükséges eszközök és anyagok

Az építkezéshez professzionális szerszámra lesz szüksége

Számos tervezési lehetőség létezik. A szokásos szárító beszerzéséhez elő kell készítenie:

  • test anyagok. Ez lehet 60 cm x 80 cm méretű rétegelt lemez vagy egy régi hűtőszekrény;
  • fémháló;
  • tálcák;
  • ventilátor motorral vagy 2 150 W teljesítményű izzólámpával;
  • önmetsző csavarok.

Az infravörös szárítóhoz a következőkre lesz szüksége:

  • elektromos vezeték kapcsolóval és csatlakozóval;
  • fólia 100 cm x 50 cm, padlófűtéshez tervezve;
  • bitumen és PVC szigetelés;
  • 2 kivezetés, 2 fűzőlyuk, 2 kapocs;
  • forrasztópáka;
  • fémrúd.

A szoláris szárító olyan anyagok és eszközök felhasználásával készül, mint:

  • fa rudak;
  • fémlemez;
  • szúnyogháló;
  • fekete festék;
  • polikarbonát vagy üveg;
  • bélés vagy rétegelt lemez;
  • kefe;
  • önmetsző csavarok;
  • szint.

Lépésről lépésre, hogyan készíthet szárítógépet zöldségekhez és gyümölcsökhöz saját kezűleg

A szárítószekrény kivitelezésének minden változatának megvannak a maga sajátosságai, így az adott kialakítás melletti választás kizárólag az Ön joga. Fontolja meg az egyes típusú szárítóberendezések felépítésének eljárását.

Egyszerű

Hagyományos szerkezet építéséhez először elő kell készíteni a hajótestet. Ezután a következő manipulációkat kell végrehajtania:


infravörös eszköz

Infravörös szárító összeszerelési rajza

Az ilyen szárító felépítése meglehetősen egyszerű, és nem sok időt vesz igénybe. A Mylar fóliát fűtőelemként használják. Két műanyagból készült rácsos dobozra is szükség lesz. Minden tevékenység a következő szempontokra korlátozódik:

  1. A tartósarkokat és a falakat levágjuk, hogy a termékek ne érintkezzenek a fűtőelemmel.
  2. Kartonból kivágtunk 3 alapot az infravörös alkatrészek tartóinak.
  3. A fűtőtestek sugárzása két irányban érkezik. A gyümölcsökhöz való irányításához élelmiszerfóliát kell használnia, amely reflektorként fog működni.
  4. Ragasztjuk a kartont.
  5. A fűtőelemeket transzformátorhoz kell csatlakoztatni. A vezetékek csatlakoztatása lapos csatlakozókkal, szigetelőszalaggal és fogóval történik. Ezzel a módszerrel nincs szükség forrasztásra.
  6. A vezetékek szélei egy csatlakozóval vannak összekötve és préselve. Az elektromos szalag segít távol tartani a nedvességet.
  7. Transzformátorra csatlakoztatva minden polaritáshoz 4 csatlakozó készül. A kényelem érdekében különböző színű vezetékeket kell használni.
  8. Ezután az egész rendszert összeállítják.
  9. A transzformátor csatlakozik a hálózathoz.
  10. Ez a munka vége.

napelemes tervezés

A készülék ezen verziója lehetővé teszi a napenergia felhasználását a gyümölcsök szárítására. Ennek a természetes folyamatnak köszönhetően a gyümölcsök minden jótékony tulajdonságát megőrzik. Tehát a szerkezet felépítése a következő sorrendben történik:


A házi készítésű szárítógép használatának szabályai

A szoláris szárító használatának szabályai a következő szempontokra támaszkodnak:

  1. A szárított gyümölcsök beszerzéséhez apró darabokra kell vágni, tálcákra kell tenni és a tokba kell helyezni.
  2. Nem lehet közvetlenül befolyásolni őket levegőárammal. A gyümölcsöknek és zöldségeknek 3-4 napig kell a készülékben feküdniük, csak ezután kezdheti el a szárítási folyamatot.
  3. A gyümölcsök jó minőségű szárításának egyik szükséges feltétele egy bizonyos hőmérsékleti rendszer jelenléte a szerkezetben. Nem lehet idő előtt felnevelni. Ehhez a szárító falait hőszigetelő anyaggal borítják. A hőmérsékleti szintnek 40°C és 50°C között kell lennie, és nem haladhatja meg ezt az értéket. Ellenkező esetben a gyümölcsök vitamintartalma jelentősen csökken.
  4. A napelemes szerkezet enyhe lejtőn kerül elhelyezésre úgy, hogy a sugarak a szerkezetre esnek. Ehhez a szárítót bármilyen alkalmas felületnek támasztják. A ház oldalaihoz fémcsövek rögzíthetők, amelyek támaszként szolgálnak.
  5. A polcok gyártásához ajánlatos hálós anyagot használni, hogy a levegő szabadon keringhessen a szárítón keresztül. Egy szúnyogháló megteszi.

Videó: alternatív gyümölcsszárító építés

Köztudott, hogy a termikusan érintett gyümölcsök tápanyagaik jelentős részét elvesztik. A leghasznosabb termékek beszerzése lehetővé teszi a gyümölcsök és zöldségek szárításának módszerét. Tehát szobahőmérsékleten megőrzik tápértéküket és viszonylag kis helyet foglalnak. Elmondtuk, hogyan készítsünk olyan eszközt, amely segít a gyümölcsök betakarításában. Használja utasításainkat és élvezze a vitaminokat a hideg évszakban is.