Sebze ve meyveler için ev yapımı kurutucu - montaj adımları. Buzdolabından meyve kurutma makinesi nasıl yapılır: görsel bir yardım Mantar kurutmak için bir cihaz nasıl yapılır

Sağlıklı beslenme taraftarıysanız ve hatta sağlıklı gıdaları kendiniz yetiştiriyorsanız, sebze ve meyve kurutma makinesi vazgeçilmez yardımcınız olacaktır. Size Ilya Tretnikov'dan meyve, sebze, ot, çilek ve mantar kurutmak için ev yapımı bir elektrik dolabı çeşidi sunmak istiyorum.

Malzemeler ve araçlar:
- gövde için kontrplak levhalar
- ahşap çıtalar
- kendiliğinden takılan vidalar
- Sineklik
- delmek
- mobilya zımbalayıcı
- ısıtıcı
- folyo
- fişli güç kablosu
- elektrik bandı

Ana unsurların hazırlanması

1. Kurutma makinesi için tahta sandık
Eski bir komodin veya kendi başınıza bir araya getirilmiş tahta bir kasa olabilir.

2. Ağ tepsileri
Kendi elleriyle ahşap bir çerçeve ve cibinlikten yapılmıştır. Çerçeve raylarını kendinden kılavuzlu vidalarla bağlamak ve ağı bir mobilya zımbalayıcıyla sabitlemek daha iyidir. Izgaranın hizadan çıkmaması için kenarları birkaç kez sarılır. Ağın ahşap bir çerçeve üzerine gerilmesi önce genişlik, sonra uzunluktur.

3. Tepsileri kurutucuya yerleştirmek için raylar
Profilde 5 * 8 mm boyutunda aynı ahşap çıtalardan olabilirler. Tahta kasaya sabitlemeleri, kendinden kılavuzlu vidalar kullanılarak gerçekleştirilir.

Hesaplamalara ve kuruluma geçelim

Adım 1. Çivisiz gidin

Bu cihaz için çiviler tamamen güvenilmezdir. Bu durumda, ana sınıfın yazarına kendinden kılavuzlu vidalar kullanılması önerilir. Kendinden kılavuzlu vidanın yapının bütünlüğüne zarar vermemesi için, vida ayağının çapından daha küçük çaplı bir delik açın ve ancak o zaman vidalayın.

Adım 2. Gelecekteki kurutucunun tasarımına karar verin

Ilya Tretnikov, sebze ve meyveler için iki tür kurutucu tasarımını düşünmeyi öneriyor. İlk tip - ürünleri yüklerken 13 kg'a kadar, kare. İkinci tip - tasarım karmaşıktır ve taze ürünlerin yükleme hacimleri 40 kg'a kadar mümkündür. Bu seçenek, homojen hava sirkülasyonu sağlayan fanlar için piramidal kurulum ile tamamlanmaktadır. Piramidal şekil sayesinde hava akışı belirli bir hareket yönü alır ve en uzak köşelere ulaşır.

Adım 3. Hayranları seçiyoruz

Kurutucudaki ana sınıfın yazarının tavsiyelerine göre, 57 cm derinliğe kadar, iç çalışma yüzeyi 39,5 cm yüksekliğe ve 41 cm genişliğe kadar, çıkışta yüksek kaliteli ürünler elde etmek için yalnızca bir fan yeterlidir. . Buna göre 1,7 * 1,7 cm kalınlığında bir ağaç kullanılıyor ve 41 * 45 cm deko boyutunu alıyoruz.

Temel hesaplamalar:

Kurutucu toplam derinliği (57 cm) - tava uzunluğu (45 cm) = hava dağıtma alanı (12 cm). 13 kg'a kadar yük ile meyve ve sebzeler için kurutucu yaparsanız, bu yeterlidir.

Meyve sebze kurutma makinesi yapılırken piramidal yapı ve ölçülerle birlikte: iç çalışma yüzeyinin genişliği 61 cm, iç çalışma yüzeyinin yüksekliği 83 cm, derinliği 42 cm, 2 adet fan takılıdır. 41,5 * 60,5 cm ölçülerinde bir fırın tepsisi.

Temel hesaplamalar:

Toplam kurutucu yüksekliği (83 cm) - tava uzunluğu (60,5 cm) = havayı ana gövdeden ekin duvarına dağıtmak için alan (22,5 cm).

Adım 4. Termostat ve elektrik

Ilya Tretnikov, fiziğe derinlemesine dalmamak için, popüler adıyla bir "dutik" ısıtıcı satın almanızı ve hemen gerekli tüm parçalardan oluşan bir set almanızı önerir.

Ana şey, ısıtıcı gövdesinin ortasına yerleştirilmiş olan fanın içine yerleştirilmiş termostattır. Yazarı bir ana sınıftır ve onu gelecekteki kurutucunun çalışma odasına yerleştirir. Ilya, geleneksel bir termometre kullanarak termostatı manuel olarak ayarlar. Bunu yapmak için, termostatın etkisi yalnızca ısıtma elemanına uzanacak şekilde kontakları yeniden düzenlemek gerekir. Bu, maksimum sıcaklığa ulaşıldığında sadece bataryanın otomatik olarak kapanacağı ve fanın çalışmaya devam edeceği anlamına gelir. Bobin soğuduğunda, termostat yeniden başlatacaktır. Bu noktada, ısıtıcının fabrika montajı hem ısıtma elemanının hem de fanın termostatının kapatılmasını içerdiğinden, özellikle dikkat etmelisiniz. İlya'nın oluşturduğu yöntem elektrik tüketimi açısından çok daha ekonomiktir.

Adım 5 Bobinin Takılması

Adım 6 Kurutucu anahtarını takın

Anahtarın işlevlerini şu şekilde dağıtmak daha iyidir: fan açık / ısıtma bobini açık ve fan / kapalı.

Adım 7 Kurutucu Çalışma Göstergeleri

Ilya 2 ampul kullanıyor:
- ilki, cihazın genel çalışmasının bir göstergesidir, yani "açık" konumdayken yanar, "kapalı" konumdayken yanmaz
- ikincisi - ısıtma elemanı için "açık" / "kapalı" konumlarının göstergesi.

Adım 8 Piramit Tasarımında İki Fan Kurma

Tretnikov, piramidal tasarıma sahip bir kurutucu oluştururken, her biri bir ısıtma bobinine sahip 2 fan kullanır. Ancak her iki ısıtma elemanının çalışmasının ayarlanması yalnızca bir termostat tarafından yapılacaktır. Yani, ısıtma elemanlarının aynı anda açılmasının bir sonucu olarak elde edilmesi çok önemlidir, aksi halde kurutma işlemi düzensiz hale gelecektir. Sıcaklıkların aynı olduğundan emin olmak için, kurutucunun tüm boşluğu boyunca farklı düzlemlere birkaç termometre yerleştirmek yeterlidir.

Sıcak bir yaz gününde mantar yürüyüşü harika bir eğlencedir. Birisi zaten tanıdık, önceden kontrol edilmiş mantar yerlerine gider ve biri sürekli olarak farklı sırları ve yaban mersini ziyaret eder. Ancak eve gelen her mantar toplayıcı aynı sorunu çözer - toplanan hazinelerle ne yapmalı. Kızartın, turşu yapın, dondurun - tüm bunlar yapılabilir, ancak mantarları kurutmak için özel bir cihaza ihtiyacınız vardır. Böyle bir tasarım, alet ve ahşapla çalışma konusunda minimum beceriye sahip olarak kendi ellerinizle yapılabilir.

Mantarlar için bir güneş kurutucu yapmak için, 50x50mm boyutlarında bir dizi alete (testere, çekiç, vidalar, çiviler, tornavida), metal ağa, köşelere ve çubuklara ihtiyacınız olacak. Çalışma prensibi, güneş ısısı ve rüzgarın etkisi altında mantarlardan nemi buharlaştırmaktır.

Mantarları başka şekillerde de kurutabilirsiniz, örneğin bir ipliğe geçirerek. Kurutma için sadece en güçlü mantarları seçmeniz gerektiğini hatırlatmama izin verin. Kendin yap kurutma makinesinde sadece mantarları değil, diğer sebzeleri ve hatta meyveleri de kurutabilirsiniz.

Her hasatın arifesinde, insanlar kış için büyük miktarda stok yapar. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, normal haşlanmış reçelde vitaminlerin% 5'i, şekerle kaplı meyvelerde -% 25, ​​dondurulduğunda% 60'a kadar ve kurutulduğunda% 97'ye kadar korunur! Neden yeni bir alışkanlığa başlamıyorsunuz - kış için kuru vitaminler?

Bunu eski moda bir şekilde yapabilirsiniz - eski moda yöntemleri kullanarak, verandanın çatısına meyve koyarak. Yeni bir kurutucu satın alabilirsiniz - mağazalar, düşük üretkenlik ve "yumuşak" bir sıcaklık rejimi olmayan "cep" seçenekleri sunar (kurutma için en iyi sıcaklık 40 derecedir, +65 ° C'de vitaminler çöker ve hatta zarar verebilir) . İyi olanlar en az 1500 Grivnaya mal oluyor.

Başka bir seçenek daha var - kesinlikle yatırım yok. Eski buzdolabını alıp yeni bir kurutucu yapıyoruz!

Kendi kurutucunuzu yapmak için neye ihtiyacınız var?

Ev yapımı bir kurutucu yapmak için eski bir buzdolabının gövdesine ve bir fanlı ısıtıcıya (elektrikli ızgaradan ısıtıcı, kurutma veya özel bir ısıtma fanı) ihtiyacımız var. Ayrıca eski raflara veya yoksa bir sürü tahtaya ihtiyacımız olacak. bununla daha sonra kurutmamız için gerekli rafları yapacağız.

Tavsiye. Genişliğini artırarak eski buzdolabı ızgaralarını kullanın, çünkü cam yünü ve buzdolabının tüm iç katmanını kaldırarak içerideki boyutunu artırdık.

Buzdolabından meyve kurutma makinesi yapmak

Tasarımın oluşturulmasının birkaç saatinizi alacağına hazır olun. Ama sonra arka arkaya birkaç kış boyunca becerikliliğiniz için kendinizi öveceksiniz! İşte buluşun adım adım algoritması.

1. Derin dondurucuyu, kompresörü dikkatlice çıkarın ve cebri havalandırma için üst kısımdaki kesik delikleri açın. Bu eylemler, doğruluğunuz dışında neredeyse hiçbir şey gerektirmeyecektir. Çabalarınız başarılı olmadıysa ve yanlışlıkla buzdolabı kasasına zarar verdiyseniz, önemli değil. Bir komşuyu arayın veya kaynak ve onarım işlerini yapmak için elinizden gelenin en iyisini yapın. Görüntü bir hiçtir ama bu konuda davanın mühürlenmesi her şeydir!

3. Havayı ısıtmak için mahfazaya boru şeklindeki elektrikli ısıtma elemanları monte edilmiştir. Fan, üzerinde sebzelerin veya diğer ürünlerin fiilen kurutulduğu tepsilerin içinden geçirir. Bir termostat yardımıyla hava sıcaklığını ve kurutma hızını ayarlayabilirsiniz - böylece bitmiş ürünün nem içeriğini ve "pişirme" hızını değiştirebilirsiniz.

Bu nedenle, tel tutacağın çıkarıldığı ızgara ızgaraları çok uygun eklemelerdir..

Motorlu fanlar ızgaraya bağlıdır. Bu elemanlar, eski gereksiz ekipmanlardan kolayca çıkarılabilir. Bu tür fanların yokluğunda, birçok akkor lamba ile değiştirilebilirler. 150 watt gücünde 3 parçaya ihtiyaçları var. Bu tür lambaları kullanırken, kurutma işlemi için daha fazla zaman alacaktır. Kutunun üst kısmına fanlardan gelen sıcak havadan etkilenecek tepsiler takacağız.

4. Ahşap levhalardan ve çıtalardan tepsi topluyoruz. Tepsimizin çevresi boyunca, her bir rayın her iki yanında, tepsilerin birbirinin üzerine sıkıca oturabilmesi için cihazlar yapıyoruz. Artık böcekler tepsilerdeki kurutma içeriğine ulaşamıyor. Ne kadar çok tepsiye sahip olursak, kurutma verimliliğimiz o kadar yüksek olur. Ancak aynı zamanda, raflarla aşırı yüklemenin yetersiz havalandırmaya ve sonuç olarak yavaş kurumaya yol açabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, çalışma alanını rasyonel kullanmak gerekir.

5. Meyveler, otlar ve mantarlar için ev yapımı kurutucu hazır. Çark, tüm raflarından iyi üfler ve boşluklarımızın bütünlüğü ve güvenliği konusunda endişelenmemize gerek yoktur.

Ev yapımı kurutma. Kullanım nüansları

Bir ev tipi kurutucu, kış için yıllık yiyecek hazırlamada yardımcı olacaktır. Kurutulmuş meyveler kış diyetinin bir parçası olacak ve artık reçel yapmak veya meyveleri dondurmak için zaman harcamak istemeyeceksiniz. Evde ev yapımı bir kurutma makinesi yapmak için faydalı ipuçları, bütçenizi korumanıza yardımcı olacak ve toplu satın alma kampanyaları yürütmenize ve değerli zamanınızdan tasarruf etmenize olanak sağlayacaktır. Bir mağaza kurutucusuyla karşılaştırmak için, ev yapımı kurutma seçeneğimizin ana özelliklerini burada bulabilirsiniz:

• Mağazanın aksine, raf sayısına ve buzdolabının boyutlarına bağlı olarak, ev yapımı bir üniteye aynı anda 15-30 kilogram elmayı kurutmak için yükleyebiliyoruz. Sadece elmaları ince dilimler halinde kesin. Ne kadar ince olursa, o kadar hızlı kururlar. Önce elmalar yıkanır ve sonra kesilir.
• Armutlar (yaban kuşları) ikiye kesilirken kuruma süresi 2 kat azalır ve yaklaşık 6 - 8 saattir. Böylece, sebze ve meyveler için yüksek kaliteli mağaza kurutmasının gösterebileceği bir gösterge elde edeceğiz!
• Patlıcan, biber, domates çok çabuk kurudukları için yerden tasarruf etmek için tek kat halinde uygulanmalıdır ve bunların düzenlenmesi onlara ek lezzet verir ve boş zaman kazandırır.
• Mantarlar çok çabuk kurur ve renk kaybetmezler.

• Otlar (ilaçlar) özellikle düşük kurutma sıcaklıklarına sahiptir, bu nedenle mağazadan satın alınan versiyonun aksine termostatik versiyonumuz onları kurutmak için idealdir.
• Tatlı meyveler birçok arıyı çeker. Ancak kurutma makinemizde sağlanan ek bir ızgaranın takılması bu sorunu ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır.

Bu nedenle, ipuçlarımızı kullanarak kendi ev ihtiyaçlarınız için yüksek kaliteli ve ucuz kurutma yapabilirsiniz.

Konuyla ilgili ilginç bir video izleyin

Kurutucu nedir ve ne içindir? Kavramın anlamı zaten adındadır. Kurutucu, fazla nemi gidermek için tasarlanmış özel bir cihazdır ve kullanılır. mantar kurutmak için, yanı sıra diğer sebzeler, tohumlar ve meyveler.

Böyle bir ürün evde faydalıdır ve hevesli mantar toplayıcıları için vazgeçilmez bir araç haline gelecektir. Kendini kurutma sürecinde mantarların tüm faydalı özellikleri tam olarak korunur, tadı sadece daha iyi hale gelir ve raf ömürleri önemli ölçüde artar. Bu şekilde, özellikle yıl verimli geçtiyse ve mantarlar ileride kullanılmak üzere stoklandıysa, hasat edilen ürünün ömrünü uzatmak mümkündür.

Yeni nesil kurutucular, dedelerimizin mantar mahsullerini kurutmak için kullandıkları kurutuculardan çok farklı.

Kurutucu alırken maliyet ve işlevselliğin yanı sıra dikkat edilmesi gereken en önemli husus teknik özellikleri ve çalışma şemasıdır. Çalışma sırasında sıcak hava üretilir ve ürün bununla üflenir. Aynı zamanda, mantar kurutmak için hangi modun en uygun olacağına bağlı olarak sıcaklık, kullanıcının kendisi tarafından ayarlanır.

Bir kurutucunun temel özelliklerinden bazıları şunlardır:

• kuruma homojenliği (gerekli sıcaklıktaki hava jetinin sadece dikey olarak (aşağıdan / yukarıdan) değil, aynı zamanda yapının içinden de üflenmesi nedeniyle);
• optimal kurutma mantar seviyesi için gerekli olan sıcaklık seviyesini bağımsız olarak ayarlama yeteneği. Ayarlanan sıcaklık, yapının herhangi bir seviyesinde muhafaza edilmelidir;
• cihazın önerilen çalışma koşullarına bağlı olarak sağlık için çevre dostu malzemelerden üretilmesi.

Mantar kurutmak için kurutucu çeşitleri

Çalışma prensibine göre, kurutucular ayrılır:

• kızılötesi;
• konveksiyon.

konveksiyonlu kurutucular bir konveksiyon spirali temelinde çalıştırılır. Ancak, bu yöntemin sakıncaları vardır. Bu, her şeyden önce, çalışma sırasında büyük bir elektrik enerjisi tüketimidir, ardından mantarları kurutma işlemi tamamen kârsız hale gelir. İkincisi, konveksiyonlu kurutucu ile kurutulan mantarların raf ömrü çok uzun değildir ve hızla bozulabilirler.

Sömürü kızılötesi kurutucu bir lamba veya film üreten kızılötesi radyasyon üretimine dayanır. Bu ışınlar, bir fan tarafından üretilen sıcak hava akışıyla taşınır. Bu mantar kurutma yönteminin bir dizi önemli avantajı vardır, yani:

• cihazın çalışması sırasında ekonomik güç tüketimi;
• böyle bir kurutucu ile kurutulan ürünler uzun süre saklanır, üzerlerinde küf veya mantar mikropları oluşmaz.

Kendi elinizle mantarlar için kurutucu yapmak

Birçok mantar toplayıcı, kış için mantar toplamayı veya tüm yıl boyunca mantarların tadını çıkarmayı tercih eder. Aynı zamanda, herkesin mantar kurutmak için kaliteli bir cihaz satın almaya gücü yetmez. Evet ve genellikle önerilen modeller tüm gereksinimleri karşılamayabilir, bu nedenle kendi kendine üretim, düzenli kullanım için daha uygun bir cihaz elde etmeye yardımcı olur.

Bu yazıda size kendi ellerinizle nasıl kurutucu yapılacağını anlatacağız. Aynı zamanda, böyle bir kurutucu uzun süre hizmet edecek ve kurulumu fazla zaman almayacaktır.

Öyleyse başlayalım.

Öncelikle, bir mantar kurutucu üretimi için bize faydalı olacak tüm malzemelerin tam bir listesini derlemeniz gerekir. Doğru aracı seçerek doğrudan kuruluma geçebilirsiniz. Kural olarak, mantar kurutucu elektrik enerjisi temelinde çalışır. Bu amaçla tüketiciler, en bütçe seçeneği olmasa da (satın alma ve çalıştırma dikkate alınarak) akkor lambalar satın alıyor.

Genel olarak, kurutucu aşağıdaki gibi düzenlenir: içinde paletlerin bulunduğu bir kutudur, üzerlerine kurutulması amaçlanan mantarlar serilir. Termal enerjinin kaynağı çalışan bir mekanizmadır. Böyle bir mekanizma olarak, bir film yerden ısıtma idealdir..

Mantarlar için elektrikli kurutucu için TOP6 yerden ısıtma

Kurutucunun gücünü artırmak için, inşaat için yalnızca doğal ahşap gibi aşınmaya karşı oldukça dayanıklı yüksek kaliteli malzemeler seçmek gerekir. Kurutma işlemi sırasında insan sağlığına zararlı mikroorganizmaların harekete geçmemesi ve çoğalmaması için bu gereklidir. Bu arada, sadece kurutucunun dış kutusu değil, aynı zamanda mantar paletleri de ahşaptan yapılabilir.

Monte edilmiş kutunun tabanında, yerden ısıtma parçaları döşenir, ardından termostatla senkronize edilirler (termostatı kullanarak, mantarlar için en uygun sıcaklığı seçerek kurutucudaki sıcaklığı kontrol edebilirsiniz). Termostat yapının dışına monte edilmiştir.

Böylece mantarlar için bir kurutucu, doğru modeli aramak için çok fazla para ve zaman harcamadan kendi başınıza kolayca ve hızlı bir şekilde yapılabilir. Böyle bir cihazın maliyeti, satın alınandan önemli ölçüde daha düşük olacaktır ve kalitesi daha kötü değildir.

Sıcak zemine dayalı bir kurutucunun avantajları

Kural olarak, kurutucuyu kullanmak için en uygun zaman yaz sonu ve sonbaharın başlangıcıdır, yani; hasat zamanı. Kışın bu tür cihazlar gerekli değildir. Ancak, tasarım sırasında kızılötesi tabanlı sıcak zeminler kullandıysanız, daha sonra yapıdan çıkarılabilir ve odayı ısıtmak, ayakkabıları kurutmak veya evcil hayvan için sıcak bir yer donatmak için sıcak bir halı olarak kullanılabilirler.

karşılaştırma Tablosu

Kendi ellerinizle mantar kurutucu yapmak istiyorsanız mağazamızın danışmanlarıyla iletişime geçin. TP09 uzmanları, ilgili ürünleri seçmenize, kurutucu içindeki sıcaklık seviyesini kontrol etmek için bir termostat seçmenize yardımcı olacaktır.

Meyveler, tüketimi vücuda gerekli besinleri sağlayan pektin ve vitamin kaynağıdır. Ancak taze meyveler yalnızca ılık mevsimde bulunur. İki seçeneği içeren belirli bir işlemle onları kışa hazırlayabilirsiniz. Konserve veya kurutulmuş sebze ve meyveler.

Bir meyve kurutucu, minimum finansal maliyetle kendi ellerinizle yapabileceğiniz mükemmel bir cihazdır.

Günümüzde ikinci yöntem tercih edilmektedir. Bir meyve kurutucu, minimum finansal maliyetle kendi ellerinizle yapabileceğiniz mükemmel bir cihazdır.

Kurutucunun genel cihazı

Kurutucunun çalışma prensibi, artan hava akışının ezilmiş meyveler üzerindeki etkisidir. Sonuç olarak meyvelerdeki metabolik süreçler aktive olur, nem dışarı çıkar ve daha hızlı kururlar. Her biri kendi cihazına sahip olan üç tip kurutucu vardır.

Standart bir kurutucunun tasarımı 4 ana bölümden oluşur:

• fan;
• kolordu;
• meyve ve sebzeler için tepsi;
• elektrik motoru.

Güneş enerjili kurutucunun işleyişi, ışınların şeffaf bir malzemeden geçmesine ve arka duvara monte edilmiş bir levhanın ısınmasına dayanır. Bu, rakam 50 ° C'ye ulaştığında cihazın içindeki sıcaklığın artmasına katkıda bulunur. Bu koşullarda bulunan meyve ve sebzeler kurur. İyi havalandırma sayesinde nem dışarıya atılır, bu da meyvede küf oluşumunu engeller. Yapının alt tarafından soğuk bir hava akımı girer, kasa içinde ısınır ve üst delikten çıkar.

Bu kurutucu şunlardan oluşur:

• ahşap kasa;
• ezilmiş meyveler için paletler;
• şeffaf polikarbonat kapak.

Kızılötesi kurutucu, çok işlevli kullanışlı bir cihazdır. Sarılabilir. Bu, cihazın depolanmasını büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. Gerekirse kolayca taşınabilir. Böyle bir cihazın potansiyeli 58 ° C'dir ve bu da yüksek kaliteli kuru meyveler elde etmenizi sağlar. Bu cihaz, ısıtıcının işleviyle başarılı bir şekilde başa çıkacaktır.

Böyle bir kurutucunun yapısal elemanları aşağıdaki gibidir:

• kızılötesi film;
• bir kutudan kasa;
• transformatör;
• kablolama.

Bir kurutucu üretmenin uygunluğu konusunda şüpheler olabilir. Ne de olsa meyveler sıradan bir tavan arasına konursa belli bir süre sonra gerekli duruma gelirler. Bu seçenek çaba ve finansal yatırım gerektirmez. Ama aynı zamanda bir dezavantajı var. Bu durumda sebze ve meyveler böcekleri çekecektir. Meyvenin tamamen kuruması için hava ile sürekli temas gerekli olduğundan bu durumun oluşmasını engellemek mümkün değildir. Buna göre, kapalı ambalajlara yerleştirilemezler.

Kuşkusuz, böceklerin onlara olan ilgisini kaybetmesi için meyvelere özel bir bileşik uygulamak mümkündür. Ancak meyvenin tat özellikleri değişir. Ayrıca bu tür işlemlerden sonra meyveler yapılarında kimyasal bileşenleri tutarlar ve artık tamamen güvenli olarak adlandırılmaları mümkün değildir.

Önemli! Bir kurutucu, kış için diyetinizi vitaminlerle zenginleştirecek malzemeleri stoklamanın en kabul edilebilir yoludur.

Gerekli alet ve malzemeler

İnşaat için profesyonel bir araca ihtiyacınız olacak

Birkaç tasarım seçeneği vardır. Düzenli bir kurutucu elde etmek için şunları hazırlamanız gerekir:

• gövde malzemeleri. 60 cm x 80 cm ölçülerinde kontrplak levhalar veya eski bir buzdolabı olabilir;
• metal ağ;
• tepsiler;
• motorlu bir fan veya 150 W gücünde 2 akkor lamba;
• kendiliğinden takılan vidalar.

Kızılötesi kurutucu için ihtiyacınız olacak:

• anahtarlı ve fişli elektrik kablosu;
• yerden ısıtma için tasarlanmış 100 cm x 50 cm film;
• bitüm ve PVC yalıtımı;
• 2 terminal, 2 halka, 2 klips;
• havya;
• metal çubuk.

Güneş enerjili kurutucu, aşağıdakiler gibi malzemeler ve araçlar kullanılarak yapılır:

• ahşap çubuklar;
• bir metal levha;
• Sineklik;
• siyah boya;
• polikarbonat veya cam;
• astar veya kontrplak;
• fırçalamak;
• kendiliğinden takılan vidalar;
• seviye.

Kendi elinizle sebze ve meyveler için kurutucu yapmak için adım adım talimatlar

Kurutma kabininin her uygulama varyasyonunun kendine has özellikleri vardır, bu nedenle belirli bir tasarım lehine seçim yapmak tamamen sizin hakkınızdır. Sırasıyla, her tür kurutma cihazının yapım prosedürünü ele alalım.

Sade

Geleneksel bir yapının inşası için öncelikle teknenin hazırlanması gerekir. Ardından, aşağıdaki manipülasyonları yapmanız gerekir:

kızılötesi cihaz

Kızılötesi Kurutucu Montaj Şeması

Böyle bir kurutucu inşa etme süreci oldukça basittir ve fazla zaman almayacaktır. Mylar film ısıtma elemanı olarak kullanılır. Ayrıca plastik malzemeden yapılmış iki adet kafes kutuya ihtiyacınız olacak. Tüm eylemler aşağıdaki yönlere indirgenmiştir:

1. Ürünlerin ısıtma elemanı ile temas etmemesi için destekleyici köşeleri ve duvarları kesiyoruz.
2. Kartondan kızılötesi parça tutucular için 3 taban kestik.
3. Isıtıcılardan gelen radyasyon iki yönde gelir. Meyvelere yönlendirmek için reflektör görevi görecek gıda folyosu kullanmalısınız.
4. Karton yapıştırıyoruz.
5. Isıtma elemanları bir transformatöre bağlanmalıdır. Teller düz konektörler, yalıtım bandı ve pense kullanılarak bağlanır. Bu yöntem lehimleme ihtiyacını ortadan kaldıracaktır.
6. Tellerin kenarları bir konektör ile bağlanır ve kıvrılır. Elektrik bandı nemi dışarıda tutmaya yardımcı olacaktır.
7. Bir transformatöre bağlandığında, her kutup için 4 konektör yapılır. Kolaylık sağlamak için farklı renkteki teller kullanılmalıdır.
8. Ardından tüm sistem toplanır.
9. Transformatör ağa bağlanır.
10. Bu işin sonu.

güneş tasarımı

Cihazın bu versiyonu, meyvelerin kurutulması için güneş enerjisinin kullanılmasını mümkün kılmaktadır. Bu doğal sürecin bir sonucu olarak meyveler tüm yararlı özelliklerini korur. Böylece, yapının inşası şu sırayla gerçekleşir:

Ev yapımı bir saç kurutma makinesi kullanmanın kuralları

Bir güneş enerjisi kurutucusu kullanmanın kuralları aşağıdaki hususlara kadar özetlenebilir:

1. Kurutulmuş meyveleri elde etmek için küçük parçalar halinde kesilmeli, tepsilere dizilmeli ve kasaya yerleştirilmelidir.
2. Onları bir hava akımıyla doğrudan etkileyemezsiniz. Meyve ve sebzeler 3-4 gün cihazda bekletilmelidir, ancak bu süreden sonra kurutma işlemine başlayabilirsiniz.
3. Meyvelerin yüksek kalitede kurutulması için gerekli koşullardan biri, yapısında belirli bir sıcaklık rejiminin bulunmasıdır. Erken yükseltilemez. Bunu yapmak için kurutucunun duvarları ısı yalıtım malzemesi ile kaplanmıştır. Sıcaklık seviyesi 40°C-50°C aralığında olmalı ve bu rakamı aşmamalıdır. Aksi takdirde meyvelerdeki vitamin içeriği önemli ölçüde azalacaktır.
4. Solar yapı, ışınların yapıya düşmesi için hafif bir eğimle kurulur. Bunu yapmak için, kurutucu herhangi bir uygun yüzeye yaslanır. Kasanın yanlarına destek görevi görecek metal borular takılabilir.
5. Raf üretimi için, havanın kurutucu içinde serbestçe dolaşabilmesi için ağ malzemesi kullanılması tavsiye edilir. Bir cibinlik yapacak.

Video: alternatif meyve kurutma makinesi yapımı

Termal etkilenmiş meyvelerin besin değerlerinin önemli bir bölümünü kaybettiği iyi bilinmektedir. En faydalı ürünleri elde etmek için meyve ve sebzeleri kurutma yöntemi sağlayacaktır. Böylece oda sıcaklığında besin değerlerini korurlar ve nispeten az yer kaplarlar. Meyve hasadına yardımcı olacak bir aparatın nasıl yapıldığını anlattık. Talimatlarımızı kullanın ve soğuk mevsimde bile vitaminlerin tadını çıkarın.